2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:32
ปัญหาหลักอย่างหนึ่งที่คุณจะพบกับผักชีที่กำลังเติบโตก็คือการที่ผักชีจะงอกเร็วในสภาพอากาศร้อน ส่งผลให้คุณมีใบที่ไม่มีรส เมื่อรู้วิธีขยายพันธุ์ผักชี คุณจะรักษาสมุนไพรที่อร่อยนี้ได้ตลอดทั้งฤดูกาลและตลอดไป
เกี่ยวกับการปลูกผักชี
Cilantro เป็นคำศัพท์ที่ใช้ประกอบอาหารสำหรับใบของต้นนี้ คุณรู้หรือไม่ว่าผักชีมาจากต้นเดียวกัน? ผักชีเป็นเครื่องเทศที่ทำจากเมล็ดแห้ง คุณสามารถปลูกผักชีได้ง่ายๆ ในสวนสมุนไพรหรือสวนในภาชนะหากต้องการเพลิดเพลินกับเครื่องปรุงรสรสเลิศอย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสองอย่าง
ผักชีชอบแสงแดดจัดแต่จะทนต่อแสงแดดได้บ้าง ดินควรระบายน้ำได้ดี ให้น้ำปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร้อนเพื่อชะลอการโบลต์ เก็บเกี่ยวใบได้ตามต้องการและส่งเสริมการเจริญเติบโต
วิธีปลูกผักชีจากเมล็ด
ปลูกผักชีจากเมล็ดได้ง่าย ในการเก็บเมล็ดพืชให้ปลูกดอกไม้ สองสามสัปดาห์หลังจากที่ดอกไม้ตายไป คุณจะเห็นหัวเมล็ดสีน้ำตาล เก็บเมล็ดในวันที่แห้งโดยการถูหัวเมล็ดและปล่อยให้เมล็ดแต่ละเมล็ดหยดลงในภาชนะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดแห้งสนิทก่อนปิดภาชนะและจัดเก็บ
ปลูกผักชีใหม่จากเมล็ด หว่านกลางแจ้งโดยตรง ผักชีไม่ปลูกเช่นเดียวกับสมุนไพรอื่นๆ หว่านเมล็ดหลังจากความเสี่ยงของน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปและทุกสองสามสัปดาห์จะได้รับการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง
วิธีปลูกผักชีในน้ำด้วยการปักชำ
คนส่วนใหญ่ปลูกผักชีจากเมล็ดหรือการปลูก การปลูกจากเมล็ดเป็นวิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการขยายพันธุ์ผักชี แต่คุณสามารถลองตัดกิ่งได้ ตัดลำต้นที่แข็งแรงออกยาวประมาณ 3 ถึง 5 นิ้ว (8-13 ซม.) ใต้โหนดที่ใบจะเติบโต
เอาใบล่างออกแล้ววางปลายกิ่งในน้ำ ปล่อยให้นั่งในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยอ้อมซึ่งจะไม่เย็นเกินไป คุณยังสามารถลองให้กิ่งปักชำงอกรากในดินที่อุดมสมบูรณ์ได้ด้วย
อย่าลืมว่าผักชีไม่ได้รากจากการปักชำเสมอไป หากคุณมีกิ่งเหลือใช้ ก็อาจคุ้มค่าที่จะลอง แต่การเก็บเมล็ดพืชนั้นไม่สามารถเข้าใจได้และได้ผลทุกครั้ง พิจารณาใช้ฮอร์โมนการรูตติ้งที่ปลายก้านตัดเพื่อเพิ่มโอกาสการเจริญเติบโตของราก