2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:39
ถั่วที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ บัตเตอร์นัทเป็นถั่วแข็งที่มีขนาดใหญ่เท่ากับถั่วพีแคน เนื้อสามารถรับประทานออกจากเปลือกหรือนำไปอบได้ หากคุณโชคดีพอที่จะมีต้นวอลนัทสีขาวที่งดงามสักต้นหนึ่ง คุณอาจสงสัยว่าจะเก็บเกี่ยวต้นบัตเตอร์นัทเมื่อใดและอย่างไร บทความต่อไปนี้มีข้อมูลเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวและการเก็บบัตเตอร์นัท
เกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวบัตเตอร์นัท
บัตเตอร์นัทหรือวอลนัทสีขาวสามารถทนต่อดินที่ไม่ดีได้หลายชนิด แต่ต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดี ถั่วมีลักษณะคล้ายวอลนัทและห่อหุ้มด้วยเปลือกเหนียวภายในเปลือกที่มีปุ่มนูน บัตเตอร์นัตจะเข้มข้นกว่า มีครีมกว่า และหวานกว่าวอลนัทแต่ไม่ค่อยได้ปลูก พวกเขายังไวต่อการติดเชื้อรา
อุบัติการณ์การติดเชื้อรารวมกับการที่ต้นไม้ขยายพันธุ์ได้ยากเป็นอุปสรรคใหญ่ต่อการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์ รวมสิ่งเหล่านี้เข้ากับความยากลำบากอย่างมากในการแตกถั่ว และการเก็บเกี่ยวบัตเตอร์นัทในเชิงพาณิชย์สูญเสียศักยภาพทางเศรษฐกิจ
เช่นเดียวกับวอลนัท บัตเตอร์นัทมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่สำคัญ ซึ่งช่วยลดการอักเสบและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ อาจเป็นเพราะไขมันสูง บัตเตอร์นัทเน่าอย่างรวดเร็วเมื่อปล่อยให้ล้มลงนั่งกับพื้น ซึ่งหมายความว่าเมื่อเก็บเกี่ยวบัตเตอร์นัท ให้เก็บเกี่ยวเฉพาะถั่วที่เขย่าจากต้นไม้เท่านั้น
เมื่อต้องเก็บเกี่ยวบัตเตอร์นัท
บัตเตอร์นัทจะสุกในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถบอกได้ว่าพวกเขาพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อใดที่คุณสามารถบุ๋มเปลือกด้านนอกด้วยภาพขนาดย่อของคุณ
วิธีเก็บเกี่ยวต้นบัตเตอร์นัท
ไม่มีเคล็ดลับดีๆ ในการเลือกบัตเตอร์นัท แค่ใช้แรงกายนิดหน่อย ในฤดูใบไม้ร่วง ให้เคาะถั่วจากต้นไม้ (ระวังหัวของคุณไว้!) เมื่อเปลือกเริ่มแตก
ถอดตัวถังโดยเร็วที่สุด มีหลายวิธีในการเอาแกลบออกและทุกวิธีก็มีความท้าทาย คุณสามารถลองใช้มีดงัดพวกมันออกจากกัน กระทืบพวกมัน พลิกตัวพวกมันด้วยรถ หรือทุบมันระหว่างกระดานสองแผ่น
ล้างถั่วเพื่อเอาเส้นใยที่เกาะติดออกจากถังน้ำ ทิ้งถั่วที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ถั่วเหล่านี้เป็น “ถั่ว” และจะไม่มีเนื้อสัตว์
กระจายถั่วเป็นชั้นบาง ๆ บนถาดตะแกรงลวดหรือหนังสือพิมพ์ในบริเวณที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทโดยไม่ได้รับแสงแดดโดยตรง การบ่มนี้จะใช้เวลาหลายสัปดาห์ เมื่อถั่วบ่มเสร็จแล้ว คุณจะได้ยินมันสั่นอยู่ในเปลือก
เก็บถั่วที่บ่มแล้วในที่แห้งและเย็นเป็นเวลาหลายเดือนหรือแช่แข็งถั่วที่มีเปลือกแข็งได้นานถึงหนึ่งปี
แนะนำ:
เมื่อจะเก็บเกี่ยว Quince Fruit: เคล็ดลับในการเลือก Quince Fruit
ดอกควินซ์สีชมพูและสีขาวถูกผลิตขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ตามด้วยผลอ่อนที่คลุมเครือ ฝอยจะสึกกร่อนเมื่อผลโตเต็มที่ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าจะเป็นฤดูเก็บมะตูม คลิกที่นี่เพื่อค้นหาเวลาที่จะเก็บเกี่ยวและวิธีเก็บผลมะตูม