สวนผลไม้เนื้อแดง – ผลไม้ที่มีสีแดงอยู่ภายใน

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

การปลูกสวนผลไม้สีแดงอาจดูแปลกไปหน่อย นั่นคือจนกว่าคุณจะตระหนักถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของการบริโภคผลไม้ที่มีเนื้อแดง แม้ว่าผลไม้ส่วนใหญ่จะเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีเยี่ยม แต่ผลไม้ที่มีสีแดงอยู่ภายในมักจะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยรักษาสุขภาพมากมาย การปลูกสวนผลไม้เนื้อแดงสามารถนำประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้มาสู่โต๊ะอาหารของคุณได้โดยตรง

ประโยชน์ของการปลูกผลไม้สีแดง

หลายปีที่ผ่านมาเราได้ยินถึงประโยชน์ของการกินอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเหล่านี้ช่วยขจัดความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระในร่างกายของเรา การศึกษาระบุว่าสิ่งนี้ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะสุขภาพมากมาย รวมถึงโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง

superfoods อย่างผักคะน้าเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระเป็นเวลาหลายปี แต่เดี๋ยวก่อน ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเคี้ยวใบคะน้า การปลูกผลไม้สีแดงเป็นทางเลือกที่อร่อยและอาจจะง่ายกว่าสำหรับบุตรหลานของคุณที่จะกลืน

คุณสามารถปลูกอะไรในสวนผลไม้เนื้อแดง

นึกผลไม้ที่ข้างในเป็นสีแดงได้ไหม? ถ้าคุณพูดว่าสตรอเบอร์รี่และแตงโม คุณก็พร้อมที่จะปลูกสวนผลไม้สีแดงแล้ว ต่อไปนี้คือตัวอย่างเพิ่มเติมของผลไม้ที่มีเนื้อสีแดงที่คุณอาจมองข้ามไป:

• แอปเปิ้ลเนื้อแดง –ผลไม้แปลกใหม่นี้มีเนื้อที่สามารถเปลี่ยนสีได้ตั้งแต่สีชมพูไปจนถึงสีแดงสดที่พัฒนาขึ้นโดยการผสมข้ามแครบแอปเปิ้ลกับแอปเปิ้ลเนื้อขาวทั่วไป แอปเปิลเนื้อแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าแอปเปิลเนื้อขาว
• ส้มสีเลือด – มักจะหวานกว่าลูกพี่ลูกน้องเนื้อส้ม ส้มสีเลือดได้เนื้อสีแดงจากเม็ดสีแอนโธไซยานิน ผลไม้รสเปรี้ยวสีส้มที่ด้านในเป็นสีแดงเกิดจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติ
• ผลแก้วมังกรแดง – เรียกอีกอย่างว่าพิทยา ผลไม้เหล่านี้จากเถากระบองเพชรเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แก้วมังกรแดงมีเนื้อสัมผัสสีม่วงแดงสดเหมือนกีวี
• เชอร์รี่ – รู้จักคุณสมบัติต้านการอักเสบ เชอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายประเภท แต่ต้นซากุระบางต้นไม่ได้ผลที่มีสีแดงอยู่ข้างใน มองหาพันธุ์ต่างๆ เช่น Bing, Balaton หรือ Morello
• แครนเบอร์รี่ – รองจากบลูเบอร์รี่ในปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ แครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในซุปเปอร์ฟู้ด แครนเบอร์รี่มักถูกมองว่าเป็นพืชพรุ แครนเบอร์รี่สามารถปลูกเป็นส่วนหนึ่งของสวนผลไม้เนื้อแดงได้
• ทับทิม – เติบโตสำหรับ arils เนื้อสีแดงสดที่ห่อหุ้มเมล็ด ทับทิมเป็นแหล่งพลังงานของวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ในสภาพอากาศทางเหนือ สามารถเพิ่มทับทิมในสวนผลไม้สีแดงเป็นพืชภาชนะได้
• ส้มโอ – ส้มโอทั้งพันธุ์สีแดงทับทิมและสีชมพูบลัชมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเกรปฟรุตสีขาว เลือกพันธุ์แคระของผลไม้เนื้อแดงเหล่านี้เมื่อปลูกต้นส้มโอในภาชนะ
• ราสเบอร์รี่สีแดง – เหล่านี้ผลเบอร์รี่ที่ปลูกง่ายมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและเป็นส่วนเสริมที่น่ายินดีสำหรับสวนผลไม้ เลือกราสเบอร์รี่สีแดงที่ตกในฤดูใบไม้ร่วงและผลิตผลสีแดงนี้สองผลต่อปี