2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:32
โหระพาเป็นวัตถุดิบหลักในสวนสมุนไพรทั้งในร่มและกลางแจ้ง ตั้งแต่ประโยชน์ใช้สอยที่หลากหลายในห้องครัวไปจนถึงการใช้เป็นสารตัวเติมและใบไม้ในสวนดอกไม้ตัด จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจถึงความนิยมของโหระพา แม้ว่าสามารถซื้อโหระพาหลายสายพันธุ์ได้ที่ศูนย์สวนหรือปลูกจากเมล็ดก็ได้ แต่มักพบในซูเปอร์มาร์เก็ต การเรียนรู้วิธีเปลี่ยนโหระพาของร้านขายของชำเช่นเดียวกับการขยายพันธุ์เป็นเพียงสองสามวิธีที่ผู้บริโภคสามารถใช้เงินได้อย่างคุ้มค่าที่สุด
วิธีการปลูกโหระพาร้านขายของชำ
โหระพาร้านขายของในกระถางน่าสนใจด้วยเหตุผลหลายประการ ด้วยใบที่เขียวขจี ใครๆ ก็อดไม่ได้ที่จะฝันกลางวันถึงการใช้งานในสูตรอาหารโปรดของเขา/เธอ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าต้นไม้ในกระถางเหล่านี้อาจดูแข็งแรงและมีชีวิตชีวา แต่ทั้งหมดก็อาจไม่ใช่อย่างที่เห็น เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิดแล้ว ชาวสวนจะสังเกตเห็นได้อย่างรวดเร็วว่าหม้อมีพืชหนาแน่นหลายต้น ภายใต้สภาพที่คับแคบเหล่านี้ โหระพาไม่น่าจะเติบโตได้ต่อไปเมื่อกลับถึงบ้าน
โดยการนำต้นโหระพาของร้านออกจากกระถางและคลายรากออกจากกันอย่างแผ่วเบา ผู้ปลูกสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลโหระพาใหม่ได้หลายต้น รวมทั้งปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของพืชแต่ละต้นด้วย หากต้องการเปลี่ยนโหระพาร้านขายของชำให้เลือกภาชนะขนาดเล็กและเติมด้วยส่วนผสม potting คุณภาพสูง วางรากของโหระพาลงในหม้อแล้วค่อยๆ เติมดินลงไป รดน้ำภาชนะให้ดีแล้วย้ายออกไปกลางแจ้งในที่กำบังหรือขอบหน้าต่างหากสภาพไม่เอื้ออำนวย รดน้ำต้นไม้ใหม่ต่อไปจนกว่าการเจริญเติบโตจะกลับมาและพืชจะอยู่ในสภาพดี เช่นเดียวกับสมุนไพรอื่นๆ ยิ่งโหระพาถูกบีบหรือตัดบ่อย ๆ ใบก็จะยิ่งผลิตมากเท่านั้น
เมื่อโตถึงขนาดที่พอแล้ว ใบโหระพาที่ซื้อจากร้านก็สามารถนำมาใช้ตัดกิ่งได้ การขยายพันธุ์โหระพาซุปเปอร์มาร์เก็ตด้วยการปักชำเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่าย กิ่งใหม่สามารถใส่ลงในภาชนะที่เต็มไปด้วยดินหรือปล่อยให้หยั่งรากในภาชนะที่เติมน้ำสะอาด โดยไม่คำนึงถึงเทคนิค ต้นโหระพาที่หยั่งรากใหม่จะเติบโตอย่างรวดเร็วและจัดหาโหระพาที่สดที่สุดให้กับผู้ปลูก