2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:32
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นมังสวิรัติเพื่อต้องการผักมาประดับโต๊ะวันหยุดของคุณ การปลูกอาหารสำหรับคริสต์มาสเป็นไปได้ แต่ต้องมีการวางแผนล่วงหน้า ผักในสวนสำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาสสามารถอยู่ตรงกลางของมื้ออาหารได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับโซนของคุณ เรียนรู้วิธีปลูกผักสำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาส แล้วสิ่งที่คุณต้องมีคือไก่งวงหรือแฮม!
จะปลูกอะไรดีสำหรับสวนดินเนอร์คริสต์มาส
สวนดินเนอร์คริสต์มาสเริ่มประมาณเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม ผักหลายชนิดที่คุณจะใช้ในสูตรของคุณในช่วงวันหยุดจะต้องใช้เวลานานในการเจริญเติบโต ส่วนอื่นๆ ที่เป็นพืชผลในฤดูหนาวสามารถเริ่มได้ในช่วงกลางฤดูร้อน คิดล่วงหน้าถ้าคุณต้องการที่จะปลูกอาหารค่ำวันคริสต์มาสของคุณเอง
มีสูตรอาหารดั้งเดิมมากมายที่เราเห็นในตารางวันหยุดของเรา ผักราก หัว allium และพืชผลจากตระกูล cole มักมีอยู่ในสูตรวันหยุดของเรา อย่าลืมแครนเบอร์รี่ เครื่องปรุงรสที่ไก่งวงต้องมี
พืชผลบางชนิดจะพร้อมในวันที่ต้องการ ส่วนบางชนิดสามารถเก็บในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือเก็บรักษาไว้ได้ พืชผลต่างๆ เช่น หัวหอม กระเทียม หรือกระเทียมหอมจะแข็งตัวดีและพร้อมที่จะปรุงแต่งรสชาติให้กับอาหารของคุณ ปลูกสิ่งเหล่านี้:
- แครอท
- มันฝรั่ง
- หัวผักกาด
- พาร์สนิป
- กะหล่ำดาวบรัสเซลส์
- บีท
- คะน้า
- กะหล่ำปลี
- หวานมันฝรั่งหรือมันเทศ
- บร็อคโคลี่
- สควอช
- ฟักทอง
- สมุนไพร
วิธีปลูกอาหารค่ำวันคริสต์มาส
ถ้าคุณต้องการผักสวนครัวสำหรับคริสต์มาส ให้ใส่ใจกับวันที่เก็บเกี่ยวบนซองเมล็ดอย่างระมัดระวัง หากคุณมีแนวโน้มที่จะพบกับอุณหภูมิเยือกแข็งในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ให้ปลูกพืชรากในเตียงยกสูง ควรดึงหลอดอัลลีมในฤดูใบไม้ร่วงและปล่อยให้แห้ง จากนั้นเก็บไว้ในที่มืดและเย็น หากคุณต้องการในวันคริสต์มาส ให้หั่นแล้วแช่แข็ง
พืชผลประเภทอื่นๆ อาจถึงจุดสูงสุดในฤดูร้อนแล้ว แต่คุณยังสามารถมีไว้สำหรับคริสต์มาสได้หากคุณลวกพืชเล็กน้อย แช่แข็งบนถาดกระดาษ และใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง การปลูกอาหารสำหรับคริสต์มาสมักจะรวมถึงอาหารดองหรือแช่แข็งเพื่อคุณภาพที่ดีที่สุดและเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศหนาวจัด
เริ่มแผนผักคริสต์มาสของคุณ
เริ่มผักส่วนใหญ่ของคุณที่จะแช่แข็งหรือเก็บรักษาไว้ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากผ่านพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น ให้เริ่มเพาะเมล็ดในแฟลตในที่ร่มเพื่อให้พร้อมที่จะปลูกทันทีที่ดินอุ่นและไม่คาดว่าจะเป็นน้ำแข็ง
พืชผลในฤดูหนาวสามารถปลูกในร่มและปลูกในเดือนเมษายนได้เกือบทุกโซน รากที่หว่านควรอยู่ในดินอย่างช้าที่สุดภายในเดือนพฤษภาคม คุณสามารถเริ่มถั่วได้ในเวลาเดียวกัน พวกมันจะไม่เติบโตในฤดูหนาว แต่จะแข็งอย่างสวยงาม
มันฝรั่งสามารถปลูกได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมและเติบโตจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่มันจะค้าง ให้ดึง taters ทั้งหมดแล้ววางในที่มืดและเย็น
อย่าลืมผลไม้ แครนเบอร์รี่แช่แข็งได้ดีเช่นเดียวกับแอปเปิ้ลสำหรับพาย สควอชและฟักทองเก็บไว้ได้นาน หรือคุณสามารถปรุงและแช่แข็งเนื้อก็ได้
ด้วยความสุขุมเล็กๆ น้อยๆ อาหารค่ำวันคริสต์มาสจะเน้นย้ำถึงความสามารถในสวนของคุณและนำอากาศอบอุ่นมาสู่บ้านของคุณ