2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:34
ฤดูหนาวอาจเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับคนรักผักสด อุณหภูมิที่เย็นจัดหมายถึงมีน้อยในสวนที่จะทำสลัด พืชอย่างผักโขมซึ่งปลูกง่ายในฤดูหนาวนั้นก็ยังไม่แข็งกระด้าง ผักโขมปลูกในบ้านได้ไหม
การปลูกผักโขมข้างในง่ายกว่าที่คุณคิด โดยเฉพาะพันธุ์ลูกอ่อน รับคำแนะนำเกี่ยวกับพืชผักโขมในร่มแล้วเริ่มวางแผนสลัดตอนนี้
ผักโขมปลูกในบ้านได้ไหม
ผักโขมเป็นผักสีเขียวที่มีประโยชน์สำหรับสลัด สตูว์ ซุป และผัด นอกจากนี้ยังค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตจากเมล็ด เมล็ดส่วนใหญ่จะงอกในหนึ่งสัปดาห์และเติบโตอย่างรวดเร็ว พร้อมใบพร้อมใช้ภายในหนึ่งเดือน เหนือสิ่งอื่นใด ผักโขมในกระถางในร่มสามารถใช้ได้อย่างสม่ำเสมอและจะทำให้ใบใหม่งอกออกมา
ผักใบเขียวหลายชนิดเป็นพืชอาหารที่ง่ายที่สุดที่จะปลูกในบ้าน พวกมันแตกหน่ออย่างรวดเร็วและบินออกไปด้วยความระมัดระวังเล็กน้อย เมื่อคุณปลูกพืชผล เช่น ผักโขมข้างใน คุณสามารถหลีกเลี่ยงการซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งมักพบการปนเปื้อน นอกจากนี้ คุณรู้ว่ามันออร์แกนิกและปลอดภัยสำหรับครอบครัวของคุณ
เริ่มด้วยความหลากหลายของคุณก่อน คุณสามารถปลูกผักโขมแบบมาตรฐานหรือแบบทารกได้ แต่พืชขนาดเต็มจะต้องมีพื้นที่เพิ่มขึ้น ถัดไป เลือกคอนเทนเนอร์ หม้อตื้นทำงานได้ดีเนื่องจากผักโขมไม่มีความลึกของรากมาก แล้ว,ซื้อหรือทำดินดี ควรระบายน้ำได้ดี เนื่องจากผักโขมไม่สามารถรับมือกับสภาพที่แฉะได้
เริ่มผักโขมในร่ม
หล่อเลี้ยงดินล่วงหน้าเล็กน้อยและเติมภาชนะ หว่านเมล็ดลึกหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) เพื่อให้งอกเร็วขึ้น ให้วางภาชนะในที่อบอุ่นและปิดด้วยพลาสติก แกะพลาสติกออกวันละครั้งเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินหลุดออกและป้องกันไม่ให้หมาด ทำให้ภาชนะชื้นเล็กน้อยโดยการพ่นละออง
เมื่อคุณเห็นใบจริงสองคู่แล้ว ให้หั่นต้นกล้าเล็กๆ ให้ห่างกันอย่างน้อย 3 นิ้ว (7.6 ซม.) คุณสามารถใช้พืชเล็กๆ เหล่านี้ในสลัดได้ ดังนั้นอย่าทิ้งมันไป! พืชผักโขมในร่มต้องอยู่ในแสงที่ค่อนข้างสว่าง ซื้อไฟต้นไม้ถ้าคุณมีสถานการณ์แสงน้อย
เคล็ดลับในการปลูกผักโขมข้างใน
หากคุณอาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีอุณหภูมิร้อนตลอดทั้งปี ให้ซื้อพันธุ์ไม้ที่มีราคาต่ำและเก็บภาชนะไว้ในห้องที่เย็นที่สุดของบ้าน ให้ปุ๋ยน้ำเจือจางหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนเพื่อให้พืชมีใบอร่อย ใช้สูตรออร์แกนิกเพื่อความปลอดภัยของอาหารหรือรออย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวใบใดๆ
แม้แต่ต้นไม้ในร่มก็สามารถจับแมลงได้ ดังนั้นให้ระวังและรักษาด้วยยาฆ่าแมลงอินทรีย์หากจำเป็น หมุนภาชนะของคุณทุกสองสามวันเพื่อให้ทุกด้านได้รับแสงที่ดี เมื่อกรีนห่างกันไม่กี่นิ้ว (7.6 ซม.) ให้เริ่มเก็บเกี่ยว นำใบไม่กี่ใบจากแต่ละต้นมาผลิตต่อและเพลิดเพลิน