2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:34
ไม่มีเหตุผลที่ดีที่จะไม่ปลูกพืชอาหารด้วยไม้ประดับ อันที่จริง พืชที่กินได้บางชนิดมีใบที่สวยงามเช่นนี้ คุณก็สามารถอวดมันได้เช่นกัน พืชที่เบ่งบานจะดึงดูดผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่นๆ มาสู่ผักของคุณเป็นโบนัส เนื่องจากมีความยืดหยุ่น คุณจึงสามารถปลูกไว้ในร่มได้ ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับความงามและพืชผลได้ตลอดฤดูหนาว
การปลูกภาชนะประดับและภาชนะที่รับประทานได้ผสมกันนั้นสมเหตุสมผลมาก เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปลูกพืชที่กินได้โดยไม่ต้องใช้เตียงสูงหรือไถสนามหญ้าเพื่อทำสวน อย่างไรก็ตาม การปลูกผักและดอกไม้ในกระถางต้องมีการวางแผนเล็กน้อย ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการในการปลูกผักและดอกไม้ในกระถางเพื่อเป็นการเริ่มต้น
ภาชนะตกแต่งและกินได้
ควรพิจารณาสภาพการเจริญเติบโตของพืชแต่ละชนิดก่อนปลูกพืชอาหารด้วยไม้ประดับ ตัวอย่างเช่น อย่ารวมพืชที่ชอบแสงแดด เช่น ดอกดาวเรือง มะเขือม่วง ลาเวนเดอร์ หรือมะเขือเทศกับผักใบเขียว โฮสตา เฟิร์น หรือต้นไม่ร้อน ในทำนองเดียวกัน อย่าหาพืชที่ทนแล้งเช่น กาซาเนีย หรือ rudbeckia ที่มีพืชที่ชอบความชื้น เช่น ดาห์เลีย บร็อคโคลี่ หรือกะหล่ำดาว
ระวังรดน้ำ. พืชทุกชนิดในกระถาง รวมทั้งพืชทนแล้ง แห้งเร็วกว่าที่ปลูกในดิน บางคนอาจต้องการรดน้ำทุกวันในช่วงพีคของฤดูร้อน ไม่ว่าคุณจะปลูกอะไรก็ตาม ให้แน่ใจว่าหม้อมีรูระบายน้ำอย่างน้อยหนึ่งรู
ปลูกพืชอาหารด้วยไม้ประดับ
นี่คือตัวอย่างการใช้ผักที่มีใบสวยๆ:
- กระเทียมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการปลูกประดับอาทิตย์เต็ม คุณยังสามารถปลูกกุ้ยช่ายต้นกุ้ยช่าย ซึ่งเป็นสมาชิกอีกคนหนึ่งของตระกูลอัลเลียม กุ้ยช่ายฝรั่งเป็นพืชที่น่าดึงดูดใจด้วยดอกลาเวนเดอร์ขนาดเล็ก
- สวิสชาร์ดมีลำต้นหลากสีสัน ใบใหญ่เป็นขุย มักมีเส้นสีแดงสด หากต้องการสีสันมากขึ้น ลองใช้ Rainbow chard ที่มีทั้งก้านสีแดง สีส้ม สีเหลือง สีชมพูร้อน และสีขาว บีทรูทเป็นพืชในตระกูลเดียวกันและมีใบที่ใหญ่และหนา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อลึกพอที่จะรองรับรากได้
- ผักชีฝรั่งหรือผักกาดหอมแดงจะให้สีและเนื้อสัมผัสแก่กระถางต้นไม้ คะน้ามีใบหยักสีสันสดใสซึ่งมีรสหวานยิ่งขึ้นหลังจากที่ถูกน้ำค้างแข็ง คะน้าไดโนเสาร์ที่มีใบสีเขียวอมน้ำเงินเข้มหรือดำเป็นไม้ประดับที่แท้จริงเมื่อปลูกในผักและดอกไม้ในกระถาง
มะเขือเทศแบ่งปันภาชนะกับต้นไม้อย่างมีความสุข แต่มะเขือเทศขนาดเต็มมักจะเป็นหมูในภาชนะ คุณอาจโชคดีกว่ากับมะเขือเทศขนาดเล็กที่มีลานบ้าน