มะระไม้เลื้อยสีแดงคืออะไร: เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกน้ำเต้าไม้เลื้อยสีแดง

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:34

เถาเถาไม้เลื้อยสีแดงเข้ม (Coccinia grandis) มีใบรูปไม้เลื้อยที่สวยงาม ดอกสีขาวรูปดาวเด่น และผลไม้ที่กินได้ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุก เป็นเถาไม้ยืนต้นที่น่าสนใจมากสำหรับโครงบังตาที่เป็นช่อง ดูเหมือนพืชที่เหมาะจะปลูก แต่ชาวสวนควรคิดให้รอบคอบก่อนปลูกน้ำเต้าไอวี่สีแดง

Scarlet Ivy Gourd Invasive หรือไม่

ในพื้นที่เขตร้อน เช่น ฮาวาย เถาน้ำเต้าไอวี่สีแดงได้กลายเป็นสายพันธุ์ที่รุกรานยาก ในวันเดียว เถาวัลย์เหล่านี้จะโตได้ถึง 4 นิ้ว (10 ซม.) มันคือนักปีนเขาที่แข็งแรงซึ่งกลืนต้นไม้ ปกคลุมไปด้วยใบไม้ที่หนาและบังแดด ระบบรากที่ลึกและมีลักษณะเป็นหัวของมันนั้นยากจะกำจัด และไม่ตอบสนองต่อสารกำจัดวัชพืชไกลโฟเสตได้ดี

เถาขยายพันธุ์ง่ายโดยราก กิ่งก้าน และกิ่งตอน การกระจายเมล็ดพันธุ์โดยนกสามารถแพร่กระจายเถาเถาไม้เลื้อยสีแดงเข้มให้ห่างไกลจากปริมณฑลของสวนที่ปลูก เถาวัลย์เติบโตในดินส่วนใหญ่และสามารถตั้งถิ่นฐานริมถนนและในที่รกร้างว่างเปล่า

ในเขตความแข็งแกร่งของ USDA ที่ 8 ถึง 11 เถาไม้เลื้อยสีแดงสดยืนต้นสามารถเติบโตได้ไม่จำกัดจากศัตรูธรรมชาติในพื้นที่ที่ได้รับการแนะนำ วิธีการควบคุมทางชีวภาพจากถิ่นที่อยู่ดั้งเดิมในแอฟริกาได้รับการเผยแพร่ในหมู่เกาะฮาวายเพื่อควบคุมวัชพืชที่รุกราน

มะระแดงไอวี่คืออะไร

เป็นพันธุ์พื้นเมืองของเขตร้อนในแอฟริกา เอเชีย และออสเตรเลีย เถาเถาไอวี่สีแดงจัดเป็นสมาชิกของตระกูลแตงและมีความเกี่ยวข้องกับแตงกวา ฟักทอง สควอช และแตง มีชื่อเรียกต่างๆ มากมายในภาษาต่างๆ แต่ในภาษาอังกฤษเรียกอีกอย่างว่าแตงโมทารก ชื่อเล่นนี้มาจากลักษณะคล้ายแตงโมของผลไม้สีเขียวที่ไม่สุก

มะระขี้นกกินได้หรือไม่? ใช่มะระขี้นกกินได้ ที่จริงแล้ว ในบางพื้นที่ เถาวัลย์ปลูกเพื่อขายผลไม้เท่านั้น ซึ่งมีเนื้อสีขาวกรอบ มีรสคล้ายแตงกวา และมักจะเก็บเกี่ยวในระยะผลสีเขียวที่ยังอ่อนอยู่

เมื่อผลเป็นสีเขียว มักจะใส่ในแกงและซุป ในขณะที่ผลไม้สุกสามารถรับประทานดิบหรือตุ๋นกับผักอื่นๆ ได้ ใบอ่อนยังกินได้และสามารถลวก ต้ม ผัด หรือใส่ในซุปได้ หน่ออ่อนของเถายังกินได้และอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ไรโบฟลาวิน กรดโฟลิก และกรดแอสคอร์บิก

มีใยอาหาร แคลเซียม เหล็ก ไทอามีน และไรโบฟลาวิน รายงานระบุว่าการบริโภคน้ำเต้าไอวี่สามารถช่วยเพิ่มความทนทานต่อกลูโคส และผลไม้นี้มีประโยชน์ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

น้ำเต้าไอวี่สีแดงเพิ่มเติมในยาธรรมชาติ ได้แก่ การเก็บเกี่ยวผล ลำต้น และใบ เพื่อรักษาฝีและลดความดันโลหิตสูง เชื่อกันว่าพืชมีสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านจุลชีพ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับต้นเถาไอวี่

การปลูกน้ำเต้าไม้เลื้อยสีแดงสดในสภาพอากาศที่หนาวเย็นกว่าโซนความเข้มแข็งของ USDA 8 ช่วยลดความเสี่ยงในการเพาะปลูกสายพันธุ์ที่อาจรุกรานได้ ในพื้นที่เหล่านี้เถาไม้เลื้อยสีแดงเข้มสามารถปลูกได้เป็นรายปี อาจจำเป็นต้องเริ่มเพาะเมล็ดในที่ร่มเพื่อให้มีฤดูปลูกที่เพียงพอในการออกผล