2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:35
ข้อมูลมันฝรั่งป่าอาจดูเหมือนไม่ใช่สิ่งที่คนทำสวนทั่วไปต้องการ แต่มันสำคัญกว่าที่คุณคิด มันฝรั่งป่าซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ มีความต้านทานศัตรูพืชตามธรรมชาติ เมื่อข้ามกับมันฝรั่งในประเทศแล้ว คุณสามารถสั่งซื้อพันธุ์ใหม่จากซัพพลายเออร์ที่จะช่วยให้คุณปลูกมันฝรั่งแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง
มันฝรั่งขนคืออะไร
มันฝรั่งที่มีขนจริง ๆ แล้วเป็นพืชมันฝรั่งที่มีใบมีขนดก ไม่ใช่หัวที่มีขน มันฝรั่งมีขนดั้งเดิม Solanum berthaultii เป็นพันธุ์ป่าพื้นเมืองของโบลิเวีย และอาจเป็นบรรพบุรุษของต้นมันฝรั่งที่เพาะในอเมริกาใต้
มันฝรั่งมีขนยาว 3 ฟุต (1 ม.) และสูงกว่านั้น มันผลิตดอกไม้สีม่วง สีฟ้าหรือสีขาวและผลเบอร์รี่สีเขียวจุด หัวมีขนาดเล็กเกินไปที่จะมีคุณค่าสำหรับการกินและพืชจะเติบโตตามธรรมชาติในพื้นที่แห้งแล้งของโบลิเวียที่ระดับความสูง
ลักษณะขนมันฝรั่งที่สำคัญที่สุดคือขน ขนที่เหนียวเหนอะหนะเหล่านี้รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่าไทรโครมปกคลุมใบและปกป้องพวกมันจากศัตรูพืช เมื่อแมลงศัตรูพืชขนาดเล็ก เช่น ด้วงหมัด แมลงวัน ตกลงบนใบ มันจะติดอยู่ในขนที่เหนียวเหนอะหนะ มันกินไม่ได้หรือหลบหนี
แมลงขนาดใหญ่อาจไม่ติดแต่ยังดูถูกยับยั้งจากความเหนียวเหนอะหนะ นักวิจัยยังพบว่ามันฝรั่งที่มีขนมีความทนทานต่อโรคอื่นๆ รวมทั้งโรคราน้ำค้าง เหตุใดใบไม้ที่มีขนดกจะให้การต่อต้านนี้ยังไม่ทราบ
มันฝรั่งลูกผสมสำหรับชาวสวนที่บ้าน
ตอนนี้คุณสามารถต้านทานศัตรูพืชมันฝรั่งที่มีขนดกได้ อย่างน้อยก็ในสหรัฐฯ โดยการปลูกมันฝรั่งผสมพันธุ์ผสมของมันฝรั่งที่เลี้ยงในบ้านและมันฝรั่งป่า มีการสร้างลูกผสมเพียงไม่กี่ตัว แต่พวกมันรวมหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ที่อร่อยเข้ากับการต้านทานศัตรูพืชตามธรรมชาติของสัตว์ป่า
สำหรับชาวสวนในบ้าน หมายความว่าคุณสามารถปลูกมันฝรั่งโดยใช้สารกำจัดศัตรูพืชเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย แบบออร์แกนิกทั้งหมด สองพันธุ์ที่มีจำหน่าย ได้แก่ 'Prince Hairy' และ 'King Harry' พันธุ์หลังเป็นพันธุ์ที่ต้องการเพราะมีระยะเวลาในการสุกที่สั้นกว่า 'Prince Hairy' อาจใช้เวลาถึง 140 วันในการเติบโตในขณะที่ 'King Harry' ต้องการเพียง 70 ถึง 90 วัน
ตรวจสอบกับซัพพลายเออร์เมล็ดพันธุ์ออนไลน์เพื่อค้นหา 'คิงแฮร์รี่' มันยังไม่สามารถใช้ได้อย่างกว้างขวาง แต่มีผู้จัดจำหน่ายในสหรัฐฯ เสนอมันฝรั่งนี้ ซัพพลายเออร์ออร์แกนิกโดยเฉพาะมีแนวโน้มที่จะขาย