2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:35
กะหล่ำปลีเป็นพืชผลในฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมในประเทศนี้ และกะหล่ำปลีมรดกตกทอดของเดนมาร์ก (Brassica oleracea var. capitata 'Danish Ballhead') เป็นหนึ่งในพันธุ์ยอดนิยม เป็นเวลากว่าศตวรรษแล้วที่กะหล่ำปลีเดนมาร์กหัวบอลได้รับการปลูกเป็นพืชฤดูหนาวที่เชื่อถือได้ในที่เย็น
สนใจปลูกกะหล่ำปลีแบบนี้อ่านต่อ เราจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับความหลากหลายนี้และเคล็ดลับในการดูแลกะหล่ำปลีหัวบอลเฮดของเดนมาร์ก
กะหล่ำปลีมรดกสืบทอดหัวบอลเดนมาร์ก
ชาวยุโรปเติบโตเดนมาร์กบอลเฮดมานานหลายศตวรรษ สายพันธุ์ต้นของผักมรดกตกทอดนี้คือพันธุ์ Amager ของเดนมาร์ก ซึ่งตั้งชื่อตามเกาะ Amager ใกล้กรุงโคเปนเฮเกน มันถูกปลูกฝังมาจนถึงศตวรรษที่ 15th
ตัวอย่างของกะหล่ำปลีพันธุ์นี้ถูกนำเข้ามาในสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2430 เป็นพืชกะหล่ำปลีหัวบอลเฮดของเดนมาร์ก เป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นกะหล่ำปลีประเภทจัดเก็บที่เชื่อถือได้ซึ่งต้านทานการโบลต์และการแยกตัว หัวแข็งและมีรสหวานอ่อนๆ เหมาะสำหรับต้ม สลัดหัวกะหล่ำ และเคราต์
เดนมาร์กหัวบอลหัวกะหล่ำปลี
หากคุณสนใจที่จะปลูกกะหล่ำปลีเดนมาร์ก Ballhead คุณจะยินดีที่จะเรียนรู้มันไม่ยากนัก ความหลากหลายทำได้ดีเป็นพิเศษในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภูเขา มันไม่เติบโตเช่นกันในพื้นที่ร้อน อย่างไรก็ตาม เมื่อปลูกแล้ว ก็สามารถทนต่ออากาศร้อน แห้ง และไม่เน่าในฤดูฝน
คุณสามารถหาเมล็ดพันธุ์กะหล่ำปลีเดนมาร์กได้ง่ายๆ ทางออนไลน์หรือที่ร้านในสวนใกล้บ้านคุณ จากชื่อนี้ จึงไม่น่าแปลกใจที่เมล็ดจะผลิตหัวกลมๆ ของกะหล่ำปลี มีสีเขียวอมฟ้าน่ารัก พวกมันโตเต็มที่หลังจาก 100 วันและเติบโตเป็นเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 นิ้ว (25 ซม.)
การดูแลกะหล่ำปลีหัวบอลเฮดเดนมาร์ก
หากคุณกำลังเริ่มเพาะเมล็ดกะหล่ำปลีหัวบอลเฮดของเดนมาร์กในบ้าน ให้ทำ 4 ถึง 6 สัปดาห์ก่อนฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมาจะหนาวจัด ย้ายไปที่สวนก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย สำหรับการปลูกกลางแจ้ง รอจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือกลางฤดูร้อน
เพาะเมล็ดที่ความลึก ½ นิ้ว (1.27 ซม.). การดูแลกะหล่ำปลีควรรวมถึงการให้น้ำและการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ เช่นเดียวกับการคลุมดินเพื่อช่วยให้ดินคงความชุ่มชื้น ต้นโตเต็มที่สูง 12-14 นิ้ว (30-36 ซม.) และกว้าง 24-28 นิ้ว (61-71 ซม.) หัวที่ผลิตนั้นแข็งและแน่นและเก็บได้ดีมาก