กะหล่ำปลีม่วงทับทิม – วิธีการปลูกต้นกะหล่ำปลีทับทิม

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:35

กะหล่ำปลีแดงเป็นผักที่ปลูกง่าย สามารถใช้ในครัวแบบดิบและยังสามารถนำไปดองและปรุงอาหารได้ กะหล่ำปลีม่วง Ruby Ball มีหลากหลายให้ลอง

มีรสหวานกำลังดีและจะอยู่ในสวนเป็นเวลาหลายสัปดาห์โดยไม่แตกแยก ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเก็บเกี่ยวทั้งหมดในคราวเดียว

รูบี้บอลกะหล่ำปลีคืออะไร

กะหล่ำปลีลูกทับทิมเป็นกะหล่ำปลีหัวลูกผสมพันธุ์ต่างๆ เหล่านี้เป็นกะหล่ำปลีที่มีใบเรียบแน่น พวกมันมาในพันธุ์สีเขียว สีแดง หรือสีม่วง Ruby Ball เป็นกะหล่ำปลีสีม่วงสวย

ชาวสวนได้พัฒนาพันธุ์กะหล่ำปลี Ruby Ball ให้มีลักษณะที่พึงประสงค์หลายประการ พวกมันสร้างหัวแบบกะทัดรัดที่ช่วยให้คุณวางต้นไม้บนเตียงได้มากขึ้น ทนต่อความร้อนและความเย็นได้ดี สุกเร็วกว่าพันธุ์อื่นๆ และสามารถยืนในแปลงเมื่อโตเต็มที่เป็นเวลาหลายสัปดาห์โดยไม่แตกแยก

รูบี้บอลก็มีคุณค่าในการทำอาหารเช่นกัน กะหล่ำปลีนี้มีรสหวานเมื่อเทียบกับกะหล่ำปลีอื่นๆ ใช้ได้ดีในสลัดและโคลสลอว์ และยังดอง ผัด และคั่วเพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย

ปลูกกะหล่ำปลีทับทิม

กะหล่ำปลีทับทิมชอบสภาพที่คล้ายกับกะหล่ำปลีพันธุ์อื่นๆ: ดินที่อุดมสมบูรณ์ การระบายน้ำดี แสงแดดจัด และน้ำปกติ กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีอากาศเย็น แต่พันธุ์นี้ทนต่อความร้อนได้ดีกว่าผักอื่นๆ

ไม่ว่าจะเริ่มจากเมล็ดหรือใช้การปลูกถ่าย ให้รอจนกว่าอุณหภูมิของดินจะอุ่นขึ้นถึง 70 องศาฟาเรนไฮต์ (21 องศาเซลเซียส) คาดว่าจะสามารถเก็บเกี่ยว Ruby Ball ได้ระหว่างเดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม ขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณปลูกและสภาพอากาศของคุณ

กะหล่ำปลีนั้นค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตและไม่ต้องการการบำรุงรักษามากไปกว่าการรดน้ำและเก็บวัชพืชไว้ที่อ่าว ศัตรูพืชบางชนิดอาจกลายเป็นปัญหาได้ ระวังเพลี้ย หนอนกะหล่ำปลี หนอนผีเสื้อ และหนอนราก

เนื่องจากพันธุ์นี้อยู่ในทุ่งได้ดี คุณจึงสามารถเก็บเกี่ยวหัวได้เท่าที่ต้องการจนกว่าน้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น จากนั้นหัวจะเก็บไว้สองสามสัปดาห์ถึงสองเดือนในที่แห้งและเย็น