เปลือกผักและผลไม้ใช้: ปอกเปลือกผลไม้

2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01

เปลือกผลไม้และผักหลายชนิดเป็นเรื่องที่น่าสนใจ หลายชนิดกินได้ แต่เราก็ทิ้งหรือหมักไว้ อย่าเข้าใจฉันผิด การทำปุ๋ยหมักเป็นสิ่งที่ดี แต่ถ้าคุณสามารถหาประโยชน์อื่นสำหรับเปลือกเก่าได้ล่ะ

มีเปลือกผักและผลไม้ใช้มากมายเหลือเฟือ บางสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการปอกเปลือกอาจทำให้คุณประหลาดใจ ในขณะที่การใช้เปลือกแบบเก่าอื่นๆ เป็นเรื่องปกติธรรมดา อ่านต่อเพื่อดูว่าจะทำอย่างไรกับการปอกเปลือก

สิ่งที่ต้องทำกับ Peels

ในขณะที่คุณเตรียมสลัด ซุป หรือสตูว์ ให้ใส่เปลือกและผลิตผลอื่นๆ ที่ไม่ใช้แล้วลงในภาชนะ คุณจะประหลาดใจกับปริมาณอาหารที่เสียไป แน่นอนว่ามันสามารถใส่ปุ๋ยหมักได้ แต่ทำไมในเมื่อมีสิ่งอื่นๆ มากมายที่ต้องทำกับเปลือก

ใช้เปลือกผลไม้

เคยนึกถึงเปลือกส้มมั้ย? นั่นเป็นขยะเล็กน้อยที่คนส่วนใหญ่ไม่กินแม้ว่าจะกินได้อย่างสมบูรณ์ก็ตาม ปอกเปลือกส้มแทนต้องทำอย่างไร? ใส่ (หรือเปลือกมะนาวหรือมะนาว) ลงในถังขยะเพื่อทำความสะอาดและดับกลิ่นตัวเครื่อง

ลองทำเปลือกส้มเป็นลูกกวาดดูสิ ต้องใช้น้ำ น้ำตาล เปลือกส้ม และลูกอมเทอร์โมมิเตอร์ เปลือกส้มก็ได้ผสมลงในน้ำเชื่อมง่ายๆ ผสมน้ำและน้ำตาลที่ละลายเข้าด้วยกันเพื่อปรุงรสค็อกเทลหรือชา นำไปผสมกับเหล้า น้ำส้มสายชู หรือน้ำมันก็ได้

เปลือกมะนาวมีกรดซิตริกสูง ซึ่งเป็นน้ำยาทำความสะอาดจากธรรมชาติ ผสมน้ำส้มสายชู น้ำ และเปลือกส้มลงในขวดสเปรย์ แล้วใช้ทำความสะอาดบริเวณรอบๆ ห้องครัวหรืออ่างอาบน้ำ ล้างออกด้วยน้ำหลังใช้และเพลิดเพลินไปกับกลิ่นซิตรัสที่สดชื่น

เปลือกส้มโอมีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ใช้เปลือกทำชา เพียงแช่เปลือกเกรปฟรุ้ตในน้ำเดือดและปล่อยให้สูงชันเป็นเวลา 15 นาที เติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง

เปลือกกล้วยได้รับการแร็พที่แย่และเป็นเรื่องตลกเป็นหลัก แต่มีประโยชน์ที่น่าสนใจสำหรับเปลือกกล้วยแบบเก่า ใช้เปลือกกล้วยส่องรองเท้าหรือต้นไม้ในบ้าน เช็ดด้วยผ้าสะอาดหลังการขัดเงา

การใช้เปลือกผลไม้แบบอื่นๆ

คุณอาจสังเกตเห็นว่าผลไม้เป็นส่วนประกอบหลักในผลิตภัณฑ์เพื่อความงามมากมาย ยกตัวอย่างอะโวคาโด กล่าวกันว่าผลไม้นี้มีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและสามารถพบได้ในแชมพู ครีมนวดผม และโลชั่น ทำไมไม่ใช้เปลือกที่ทิ้งแล้วจากแซนด์วิชอะโวคาโดเพื่อเพิ่มพลังให้ผิว? เพียงถูผิวด้านในของเปลือกแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็นและซับให้แห้ง

ใช้เปลือกผลไม้เก่าเพื่อให้อากาศในบ้านมีกลิ่นหอม ส้มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ แต่เปลือกแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ก็ให้กลิ่นหอมเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับแท่งอบเชย ตากเปลือกให้แห้งแล้วนำไปแช่ในบุหงาหรือแช่ในน้ำร้อนเพื่อให้ส้มฟุ้งกระจายในอากาศ

ปอกเปลือกผัก

ด้วยกลิ่นหอมที่ฉุนของมัน ผลไม้รสเปรี้ยวดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่ชัดเจนสำหรับการทำเปลือก แต่เปลือกผักยังมีประโยชน์อย่างไร? มีอะไรจะทำอย่างไรกับเปลือกจากผักนอกเหนือจากการทำปุ๋ยหมัก? มีประโยชน์มากมายสำหรับเปลือกจากผักนอกเหนือจากการทำปุ๋ยหมัก

เปลือกผักมีหลายสิ่งหลายอย่างให้ทำ ใช้ของเหลือจากการคั้นน้ำหรือคั้นเปลือกผักในเครื่องเตรียมอาหารแล้วผสมกับน้ำตาลดิบหยาบ น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกสำหรับขัดผิวหน้าที่อุดมไปด้วยสารอาหาร

ถ้าคุณอยากกินเปลือกผักที่ทิ้งแล้ว ไอเดียดีๆ ก็คือ เปลือกผักอบ เพียงผสมเปลือกผักราก เช่น มันฝรั่ง พาร์สนิป หรือแครอท กับน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ (เช่น ผงกระเทียมหรือแกงกะหรี่) วางเปลือกบนแผ่นอบในชั้นเดียวแล้วอบที่อุณหภูมิ 400 F. (204 C.) จนกระทั่งเปลือกกรอบและเป็นสีน้ำตาล ตรวจสอบเปลือกในเวลาหกนาทีเพื่อดูว่าเปลือกเสร็จแล้วหรือไม่ ถ้าไม่ ปรุงเพิ่มอีก 2-4 นาที

ถ้าใช้เปลือกมันฝรั่ง ให้หุงทันที ไม่อย่างนั้นมันจะกลายเป็นสีเทาเป็นสีชมพูอ่อนๆ เปลือกผักรากอื่นๆ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวันจนกว่าคุณจะพร้อมอบ

สุดท้าย สิ่งดีๆ ที่ควรทำกับเปลือกผักก็คือการเพิ่มลงในน้ำซุปมังสวิรัติ เพียงแค่ปิดเปลือกรากผักพร้อมกับปลายของขึ้นฉ่าย ผิวของหัวหอม หัวบีทหรือแครอท แม้แต่มะเขือเทศจะลงท้ายด้วยผักชีฝรั่งหรือก้านสมุนไพรอื่นๆ ด้วยน้ำและเคี่ยว พึงตระหนักไว้ว่าสีสดใสเปลือกของหัวบีทอาจมีสีแดงแต่ก็ยังใช้ได้

NOTE: แม้ว่าสิ่งนี้อาจดูเหมือนสามัญสำนึก แต่สิ่งสำคัญที่ควรทราบก่อนใช้การปอกเปลือกเพื่อบริโภคหรือใช้ในผลิตภัณฑ์เพื่อความงามในบ้าน คุณควรล้างให้สะอาดก่อน กำจัดยาฆ่าแมลง สิ่งสกปรก หรือวัสดุอื่นๆ ที่เป็นไปได้