2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01
Citrus เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่หาได้ทั่วไป กลิ่นหอมและรสหวานเข้ากันได้อย่างเท่าเทียมกันในสูตรอาหาร เช่น น้ำผลไม้หรือรับประทานสด น่าเสียดายที่พวกเขาทั้งหมดเป็นเหยื่อของหลายโรคซึ่งส่วนใหญ่เป็นเชื้อรา โรคโคนเน่าปลายก้านของ Diplodia เป็นหนึ่งในโรคหลังการเก็บเกี่ยวที่พบบ่อยที่สุด เป็นที่แพร่หลายในพืชผลฟลอริดาและที่อื่นๆ โรคโคนเน่าของต้นส้มสามารถทำลายพืชผลที่มีค่าได้หากไม่ได้รับการดูแลอย่างดีหลังการเก็บเกี่ยว
Diplodia Stem-end Rot of Citrus คืออะไร
ในช่วงออกดอกและติดผล ต้นส้มสามารถพัฒนาปัญหาเชื้อราได้มากมาย แต่ปัญหาดังกล่าวก็จะเกิดขึ้นเช่นกันเมื่อเก็บเกี่ยวและเก็บผล โรคเหล่านี้เลวร้ายที่สุดเพราะคุณต้องเฝ้าดูการทำงานหนักทั้งหมดที่ต้องสูญเสียไป โรคเน่าของส้ม Diplodia ทำให้ผลไม้เน่าเปื่อย มันแพร่กระจายในผลไม้รสเปรี้ยวที่อัดแน่นและอาจทำให้เกิดความเสียหายเป็นวงกว้าง
ผลเน่าของต้นมะนาวเกิดขึ้นบ่อยที่สุดในภูมิภาคกึ่งเขตร้อน สิ่งมีชีวิตที่รับผิดชอบคือเชื้อรา Lasiodiplodia theobromae ซึ่งอาศัยอยู่บนลำต้นของต้นไม้และย้ายไปที่ผล พบได้กับส้มทุกชนิดในบริเวณที่ร้อนและชื้น เชื้อราจะแฝงตัวอยู่ที่ปุ่มผลไม้จนกว่าจะเก็บเกี่ยวที่ไหนเปิดใช้งานอีกครั้ง
ส้มเน่าปลายก้านดอกไดโพลเดียดูเหมือนจะแพร่หลายที่สุดในบริเวณที่มีไม้ตายจำนวนมากบนต้นไม้ ปริมาณน้ำฝนและอุณหภูมิที่สูง และที่ที่ไม่ได้ใช้สารฆ่าเชื้อราเป็นประจำ เมื่อผลไม้อยู่ในการจัดเก็บ ส้มที่ไม่ผ่านการบำบัดก็สามารถเน่าเสียได้อย่างรวดเร็ว
สัญญาณ Diplodia Citrus Rot
เชื้อราบุกรุกผลไม้ที่ปุ่มและผลไม้ติด บริเวณนี้ จะเกิดการเปลี่ยนสีและสลายไปอย่างรวดเร็ว โรคโคนเน่าของต้นส้มจะคืบหน้าปุ่มไปกระทบผิวหนังและเนื้อของผล โรคนี้เกือบจะดูเหมือนรอยฟกช้ำสีน้ำตาลบนเปลือกส้ม
เปลี่ยนสีตามผล จากการศึกษาพบว่าโรคนี้พบได้บ่อยมากขึ้นเมื่อการสุขาภิบาลไม่เพียงพอและในช่วงการปรับองศาที่ยาวนาน เมื่อผิวของส้มถูกบังคับให้ทำสี
ลดโคนเน่าของมะนาวให้น้อยที่สุด
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลดเวลาที่ผลไม้สัมผัสกับสารทำให้เป็นสีเขียวเอทิลีน สารฆ่าเชื้อราบางชนิดยังใช้หลังการเก็บเกี่ยวเพื่อลดอุบัติการณ์ของการเน่าของลำต้นและเชื้อราอื่นๆ คำแนะนำอื่นๆ ได้แก่
- เอาไม้ที่ตายแล้วและเป็นโรคออกจากต้นไม้
- ผลสุกบนต้นไม้นานขึ้น
- ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยยาฆ่าเชื้อราก่อนการเก็บเกี่ยวหรือแช่ผลไม้ด้วยสารฆ่าเชื้อราหลังการเก็บเกี่ยว
- ลดระดับลงและใช้เอทิลีนน้อยลง
- เก็บผลไม้ที่อุณหภูมิ 50 องศา F. (10 C.).
