คู่มือการเก็บเกี่ยวข้าวไรย์ – เรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวพืชผลธัญพืชไรย์

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:36

ข้าวไรย์เป็นพืชที่ปลูกง่ายมาก อย่างไรก็ตาม ชาวสวนบางคนไม่ได้ปลูกพืชธัญพืชนี้เพราะพวกเขาไม่ชัดเจนเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวข้าวไรย์ แม้ว่าการเก็บข้าวไรย์จะแตกต่างจากการเก็บมะเขือเทศในสวนมาก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าการเก็บเกี่ยวข้าวไรย์จะซับซ้อน อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดการการเก็บเกี่ยวต้นข้าวไรย์ รวมถึงคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวและวิธีเก็บเกี่ยวข้าวไรย์

เก็บเกี่ยวข้าวไรย์

ข้าวไรย์ปลูกเป็นพืชอาหารในหลายพื้นที่ของโลก และซีเรียลมักเป็นส่วนผสมหลักในขนมปัง อย่างไรก็ตาม ในสวนบ้านๆ ข้าวไรย์มักจะปลูกเป็นพืชคลุมดินที่มีราคาไม่แพงและมีประสิทธิภาพ

หนึ่งในพืชธัญพืชที่ทนทานที่สุด ข้าวไรย์สามารถหว่านในฤดูใบไม้ร่วงได้ช้ากว่าพืชผลที่คล้ายคลึงกัน มันแข็งแรงและเติบโตเร็วกว่าข้าวสาลี ในฐานะที่เป็นพืชคลุมดิน มันมีระบบรากที่ยึดดินที่กว้างขวางและทำหน้าที่กำจัดวัชพืชได้ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังจับและกักไนโตรเจนส่วนเกินในดิน

ชาวสวนที่ใช้ข้าวไรย์เป็นพืชคลุมดินมักไม่กังวลกับการเก็บเกี่ยวต้นข้าวไรย์ นั่นหมายความว่าพวกเขาไม่ต้องกังวลกับการเก็บข้าวไรย์ แต่ชาวสวนเหล่านี้จะฆ่าข้าวไรย์เมื่อมันบรรลุวัตถุประสงค์โดยการกลิ้ง ฉีดพ่น เผา หรือตัดหญ้า

เก็บเกี่ยวไรย์เมื่อไหร่

หากคุณเป็นคนทำสวนที่หวังจะเก็บเกี่ยวข้าวไรย์ คุณจะต้องรู้ว่าจะเก็บเกี่ยวข้าวไรเมื่อใดและอย่างไร ช่วงเวลานั้นง่าย เนื่องจากคุณสามารถชมพืชผลของคุณผ่านขั้นตอนไปสู่การเจริญเติบโตสีทอง เมื่อข้าวไรย์โตเต็มที่แล้ว ก็สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวข้าวไรย์ได้เลย

เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว ให้มองดูธัญพืชของคุณผ่านสามขั้นตอน ในระยะแรกเมื่อคุณบีบเมล็ดพืช ของเหลวที่เป็นน้ำนมจะไหลออกมา ในขั้นตอนที่สอง “นม” นี้จะแข็งตัวภายในเมล็ดพืช และเมล็ดพืชก็จะเยื้องหากบีบออกมา

ระยะเวลาเก็บเกี่ยวข้าวไรย์คือช่วงที่สามที่สุกเต็มที่ เมล็ดข้าวแข็งและหนัก เมื่อคุณบีบเกรน เมล็ดพืชจะไม่ไหลซึมหรือเยื้อง และศีรษะจะห้อยลงมา นั่นคือเวลาที่คุณต้องการเริ่มเก็บข้าวไรย์

วิธีเก็บเกี่ยวข้าวไรย์

เมื่อเมล็ดของคุณโตแล้ว คุณต้องเอาหัวเมล็ดออกจากต้นเพื่อเก็บเกี่ยวต้นข้าวไรย์ วิธีที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับขนาดของพืชผลและความชอบของคุณ

คุณแค่ดึงหัวเมล็ดออกแล้วรวบรวมไว้ในตะกร้า หรือใช้กรรไกรทำสวน กรรไกรตัดแต่งกิ่ง เคียว หรือเคียวก็ได้ เครื่องมือนี้มีประโยชน์สำหรับการครอบตัดที่ใหญ่ขึ้น

อย่าลืมทำให้หัวเมล็ดหรือรวงข้าวไรย์แห้ง ปล่อยให้แห้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือนานกว่านั้นก่อนขั้นตอนการนวด นั่นคือเมื่อคุณเอาส่วนที่กินได้ของพืชผลออก คุณสามารถแยกหัวออกจากก้านได้โดยการถูหัวเมล็ดระหว่างมือของคุณ ทุบมันด้วยแท่งไม้ เหยียบมันด้วยเท้าของคุณ หรือเคาะพวกมันในกระป๋องโลหะ แล้วแยกเมล็ดโดยเทจากถังหนึ่งไปยังอีกถังหนึ่งต่อหน้าพัด