2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37
ผักกาดภูเขาน้ำแข็งหลายคนอาจจะมองว่าไม่ผ่าน แต่คนพวกนี้คงไม่เคยชอบผักกาดหอมกรอบๆ ฉ่ำๆ สดๆ จากสวนเลย สำหรับภูเขาน้ำแข็งที่มีเนื้อสัมผัสดีเยี่ยมที่ต้านทานการโบลต์ในฤดูร้อนและให้หัวที่สม่ำเสมอและมีคุณภาพ คุณต้องลองปลูกผักกาดหอมสำหรับฤดูร้อน
ข้อมูลผักกาดฤดูร้อน
ผักกาดแก้วน้ำแข็งมักเกี่ยวข้องกับการก้มหน้าก้มตาในร้านขายของชำ สลัดที่น่าเบื่อ และรสจืด ในความเป็นจริง เมื่อคุณปลูกภูเขาน้ำแข็งของคุณเองในสวน คุณจะได้ผักกาดหอมกรอบ สด อ่อน แต่อร่อย สำหรับสลัด แรป และแซนวิช เป็นการยากที่จะเอาชนะผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งที่มีคุณภาพ
ในตระกูลภูเขาน้ำแข็ง มีหลายพันธุ์ให้เลือก หนึ่งที่ดีที่สุดคือฤดูร้อน ความหลากหลายนี้ได้รับการพัฒนาที่ Oregon State University และมีคุณสมบัติที่ดีหลายประการ:
- ทนต่อความร้อนของฤดูร้อนและสามารถปลูกในสภาพอากาศที่อุ่นกว่าผักกาดหอมชนิดอื่นได้
- ผักกาดหอมฤดูร้อนต้านทานการเปลี่ยนสีบนซี่โครงและปลายไหม้
- หัวมีคุณภาพสูงมาก
- รสชาติกลมกล่อมหวานกว่าที่อื่นหลากหลายและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ
วิธีปลูกผักกาดหอมฤดูร้อน
แม้ว่าผักกาดหอมฤดูร้อนจะให้ความร้อนได้ดีกว่าพันธุ์อื่นๆ แต่ผักกาดหอมมักจะชอบส่วนที่เย็นกว่าของฤดูปลูกเสมอ ปลูกความหลากหลายนี้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงโดยเริ่มเมล็ดในอาคารหรือในสวนโดยตรงขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ระยะเวลาตั้งแต่เมล็ดจนครบกำหนดคือ 60 ถึง 70 วัน
ถ้าคุณหว่านในสวนโดยตรง ให้หั่นต้นกล้าให้ห่างกัน 8 ถึง 12 นิ้ว (20-31 ซม.) การปลูกถ่ายที่เริ่มในอาคารควรอยู่ในระยะห่างเดียวกันนอกอาคาร ดินในสวนผักของคุณควรอุดมสมบูรณ์ ดังนั้นให้ใส่ปุ๋ยหมักถ้าจำเป็น ควรระบายน้ำได้ดี เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ผักกาดหอมได้รับแสงแดดและน้ำเพียงพอ
การดูแลผักกาดหอมในฤดูร้อนเป็นเรื่องง่าย และด้วยเงื่อนไขที่เหมาะสม คุณจะได้ผักกาดแก้วที่อร่อยและสวยงาม คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบเมื่อโตได้ครั้งละหนึ่งหรือสองครั้ง คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวทั้งหัวได้เมื่อโตเต็มที่และพร้อมที่จะหยิบ
ใช้ผักกาดหอมของคุณทันทีเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด แต่อย่างน้อยก็ภายในสองสามวัน