2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37
คุณคงเคยได้ยินชื่อชิกโครีและอาจมีไม้ประดับในสวนของคุณด้วยซ้ำ แต่คุณอาจไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไรกับชิกโครีหรือจะเริ่มใช้ชิโครีจากสวนได้อย่างไร ชิโครี่ใช้ทำอะไร? อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้พืชชิกโครี รวมถึงคำแนะนำเกี่ยวกับใบและรากชิกโครี
ชิคโครีทำอะไร
ชิกโครีเป็นไม้ยืนต้นที่มาจากยูเรเซียซึ่งเติบโตในป่า มันถูกนำไปยังสหรัฐอเมริกาในช่วงต้นของประวัติศาสตร์ของประเทศ วันนี้ได้แปลงสัญชาติและเห็นดอกไม้สีฟ้าใสเติบโตตามถนนและในพื้นที่ที่ไม่ได้เพาะปลูกอื่น ๆ โดยเฉพาะในภาคใต้
ชิคโครี่ดูเหมือนแดนดิไลออนบนสเตียรอยด์ แต่เป็นสีน้ำเงิน มีรากแก้วที่ลึกเหมือนกัน ลึกและหนากว่าแดนดิไลออน และก้านแข็งของมันสามารถสูงได้ถึง 5 ฟุต (2.5 ม.) ดอกไม้ที่งอกในซอกก้านมีความกว้างระหว่าง 1 ถึง 2 นิ้ว (2.5 ถึง 5 ซม.) และเป็นสีฟ้าใส มีกลีบดอกคล้ายริบบิ้นมากถึง 20 ดอก
หากคุณสงสัยว่าจะใช้ชิโครี่อย่างไร คุณมีทางเลือกมากมาย ชาวสวนบางคนรวมไว้ในแปลงสวนหลังบ้านสำหรับค่าประดับ ดอกสีฟ้าบานแต่เช้าแต่ใกล้จะบานแล้วในช่วงเช้าตรู่หรือช่วงบ่าย แต่มีพืชชิกโครีอื่น ๆ อีกมากมายที่ใช้
ชิโครี่ใช้สำหรับอะไร
หากคุณถามถึงการใช้พืชชิกโครีแบบต่างๆ เตรียมตัวให้พร้อม ใครก็ตามที่ใช้เวลาในนิวออร์ลีนส์มักจะคุ้นเคยกับการใช้ชิกโครีที่มีชื่อเสียงที่สุด: แทนกาแฟ วิธีการใช้ชิโครี่แทนกาแฟ? กาแฟชิกโครีทำมาจากการคั่วและบดรากแก้วขนาดใหญ่ของต้นกาแฟ
แต่วิธีการใช้ชิกโครีจากสวนไม่ได้จำกัดแค่การเตรียมเครื่องดื่ม ในสมัยโบราณ ชาวอียิปต์ปลูกพืชชนิดนี้เพื่อใช้เป็นยา ชาวกรีกและโรมันยังเชื่อว่าการกินใบส่งเสริมสุขภาพ พวกเขาใช้ใบเป็นผักสลัดเรียกมันว่า “เพื่อนของตับ”
เทรนด์นี้เริ่มจางหายไปและในศตวรรษที่ 17 ต้นไม้ก็ถูกมองว่าขมเกินกว่าจะวางบนโต๊ะได้ มันถูกใช้สำหรับอาหารสัตว์แทน ต่อจากนี้ ชาวสวนในเบลเยียมพบว่าใบอ่อนและสีซีดจะอ่อนหากปลูกในที่มืด
วันนี้ชิโครี่ยังใช้เป็นชาโดยเฉพาะในยุโรป หากคุณสงสัยว่าจะใช้ชิกโครีในลักษณะนี้อย่างไร ให้คุณทำชาจากรากชิกโครีและใช้เป็นยาระบายหรือสำหรับปัญหาผิวหนัง ไข้ และโรคถุงน้ำดีและตับ
Disclaimer: เนื้อหาของบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการศึกษาและการทำสวนเท่านั้น ก่อนใช้หรือกินสมุนไพรหรือพืชใดๆ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคหรืออย่างอื่น โปรดปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรเพื่อขอคำแนะนำ