Citrus Oil Spotting: เรียนรู้เกี่ยวกับตัวเลือกการควบคุม Oleocellosis สำหรับ Citrus

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

Oleocellosis ของส้มหรือที่รู้จักในชื่อ Citrus oil spotting, oleo, bruising, green spot and (อย่างไม่ถูกต้อง) “ก๊าซไหม้” เป็นอาการบาดเจ็บที่เปลือกซึ่งเป็นผลมาจากการจัดการทางกล ผลลัพธ์คือจุดบนผลไม้รสเปรี้ยวที่อาจส่งผลเสียร้ายแรงต่อผู้ปลูกและผู้ขนส่งส้มในเชิงพาณิชย์ การควบคุม oleocellosis ประเภทใดที่สามารถใช้จัดการปัญหาได้? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม

โอลีโอเซลโลซิสคืออะไร

Oleocellosis ของส้มไม่ใช่โรค แต่เป็นปรากฏการณ์ที่เกิดจากการบาดเจ็บทางกลที่อาจเกิดขึ้นได้ตลอดเวลาระหว่างการเก็บเกี่ยว การจัดการ หรือการตลาด การบาดเจ็บทำให้เกิดพื้นที่สีเขียว/น้ำตาลบนเปลือกผลไม้อันเป็นผลมาจากน้ำมันหอมระเหยที่ทะลักเข้าสู่เนื้อเยื่อใต้ผิวหนังระหว่างต่อมน้ำมัน มันสามารถส่งผลกระทบต่อส้ม มะนาว มะนาว ส้มโอและส้มประเภทอื่นๆ

อาการของ Oleocellosis ของ Citrus

ในขั้นต้นนั้นแทบจะสังเกตไม่เห็นน้ำมันส้ม แต่เมื่อเวลาผ่านไป พื้นที่ที่เสียหายจะมืดลงและเด่นชัดขึ้น

พบมากในบริเวณที่มีความชื้นหรือพื้นที่แห้งแล้งโดยมีน้ำค้างตกหนักระหว่างการเก็บเกี่ยว น้ำมันเปลือกส้มจากผลที่ได้รับบาดเจ็บทางกลไกก็ทำให้เกิดได้เช่นกันพบผลไม้ที่ไม่เสียหายที่เก็บไว้กับผลไม้ที่เสียหาย

ส้มทุกชนิดมีจุดด่างของน้ำมัน ผลไม้ที่มีขนาดเล็กกว่ามักจะได้รับความทุกข์ทรมานมากกว่าผลไม้ที่มีขนาดใหญ่กว่า และส้มที่เก็บมาเมื่อน้ำค้างยังคงอยู่บนผลไม้ก็มีโอกาสเกิดคราบน้ำมันได้ง่ายเช่นกัน การบาดเจ็บของส้มชนิดนี้โดยปกติไม่เป็นปัญหาสำหรับผู้ปลูกบ้าน และเฉพาะสำหรับสวนเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ที่ใช้อุปกรณ์ในการเก็บเกี่ยวและบรรจุส้ม

การควบคุมโอลีโอเซลโลซิส

มีหลายวิธีในการลดหรือกำจัด oleocellosis อย่าเก็บผลไม้ที่สัมผัสพื้นหรือที่ยังเปียกจากฝน การชลประทาน หรือน้ำค้าง โดยเฉพาะในช่วงเช้าตรู่ จับผลไม้อย่างนุ่มนวลและหลีกเลี่ยงไม่ให้ทรายหรือสารกัดกร่อนอื่นๆ บนผลไม้ซึ่งอาจทำให้เปลือกเสียหายได้

อย่าเติมถังใส่พาเลทและใช้ถุงเก็บผลไม้ที่หุ้มด้วยโลหะซึ่งมีขนาดเล็กกว่าถุงส้มที่ใช้กันทั่วไปสำหรับมะนาวและพืชผลอื่นๆ นอกจากนี้ ในกรณีของมะนาวซึ่งเสี่ยงต่อการเกิดโอลีโอเซลโลซิสเป็นพิเศษ เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว ให้ทิ้งไว้ที่สวนเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนขนย้ายไปยังโรงบรรจุ

นอกจากนี้ ผู้ปลูกในเชิงพาณิชย์ควรรักษาความชื้นสัมพัทธ์ในห้องกำจัดสีเขียวไว้ที่ 90-96 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งจะช่วยลดความมืดของจุดน้ำมัน ในช่วงฤดูที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ให้เก็บผลไม้ไว้ในห้องที่มีความชื้นสูงที่อุณหภูมิแวดล้อมโดยไม่มีเอทิลีนเพื่อลดจุดน้ำมันที่ดำคล้ำ