2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:39
เราได้ยินมามากมายเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของผลเบอร์รี่ แน่นอนว่าคุณมีบลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ ซึ่งเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แต่บอยเซนเบอร์รี่ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักล่ะ การกิน Boysenberries มีประโยชน์อย่างไร? อ่านต่อเพื่อดูว่าเหตุใดคุณจึงควรกินบอยเซนเบอร์รี่และวิธีใช้บอยเซนเบอร์รี่
วิธีใช้บอยเซนเบอร์รี่
Boysenberries เป็นลูกผสมระหว่างราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่แปซิฟิก ดังนั้น คุณจะถือว่าไม่เพียงแต่ Boysenberry มีประโยชน์เหมือนกันทั้งหมด แต่ยังมีประโยชน์เหมือนกันอีกด้วย และคุณจะพูดถูก
Boysenberries ใช้ได้กับทุกอย่างที่เป็นราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ รับประทานสด โรยโยเกิร์ต เปลี่ยนเป็นสมูทตี้ คลุกกับสลัด เติมซัลซ่า ผสมในเครื่องดื่ม ทำเป็นค็อกเทลหรือไวน์ และปรุงเป็นซอสและน้ำซุปข้นสำหรับอาหารจานเนื้อและไก่ แน่นอน บอยเซนเบอร์รี่ยังใช้ทำแยม พาย และของหวานอื่นๆ ด้วย
ทำไมคุณควรกินบอยเซนเบอร์รี่
เช่นเดียวกับบลูเบอร์รี่ บอยเซนเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติสูง ซึ่งรู้จักกันดีในการช่วยรักษาเซลล์สมองให้แข็งแรง สิ่งนี้มีความหมายต่อคุณคือการที่พวกเขาปกป้องต่อความเสียหายที่อาจนำไปสู่การแก่ของสมองและโรคอัลไซเมอร์ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยในเรื่องความจำของคุณได้อีกด้วย สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติเหล่านี้ เรียกว่าแอนโธไซยานิน ยังช่วยยับยั้งการอักเสบและมะเร็งอีกด้วย
ข้อดีอีกอย่างของการกินบอยเซนเบอร์รี่คือมีวิตามินซีสูง วิตามินซีช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและปัญหาสุขภาพก่อนคลอด มันยังได้รับการแสดงเพื่อช่วยป้องกันและรักษาโรคตา
Boysenberries ยังมีวิตามิน K สูง ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการป้องกันโรคสมองเสื่อม เช่น อัลไซเมอร์ ช่วยลดความเสี่ยงของนิ่วในไตและอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานด้วย
ไฟเบอร์สูงเป็นอีกประโยชน์หนึ่งจากบอยเซนเบอร์รี่มากมาย ใยอาหารได้รับการแสดงเพื่อช่วยป้องกันโรคหัวใจและมะเร็ง และช่วยลดโอกาสในการพัฒนาโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังอาจลดอุบัติการณ์ของนิ่วในถุงน้ำดีและนิ่วในไต ไฟเบอร์ยังช่วยในการย่อยอาหาร โดยลดหรือขจัดปัญหาการย่อยอาหารมากมาย
จากประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้ คุณจะดีใจที่รู้ว่าผลบอยเซนเบอร์รี่ปราศจากไขมันและแคลอรีต่ำ! นอกจากนี้ยังมีโฟเลตซึ่งเป็นวิตามินบีรูปแบบหนึ่งที่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์
Boysenberries ตกเทรนด์และหาซื้อได้ยาก ด้วยข้อมูลใหม่เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของผลเบอร์รี่เหล่านี้ ซึ่งอาจใช้เวลาไม่นาน ในระหว่างนี้สามารถพบได้ในตลาดของเกษตรกรบางแห่งและในกระป๋องหรือแช่แข็งในบางครั้ง แน่นอน คุณสามารถเติบโตของคุณเองได้เช่นกัน