2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:39
หัวผักกาดเน่าเป็นโรคร้ายแรงไม่เพียงแต่หัวผักกาดเท่านั้น แต่ในพืชตระกูลกะหล่ำอื่นๆ ส่วนใหญ่ก็เช่นกัน หัวผักกาดดำเน่าคืออะไร? หัวผักกาดที่มีโรคโคนดำมีโรคจากแบคทีเรียที่เกิดจากเชื้อ Xanthomonas campestris pv. แคมเพสทริส ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว โรคเน่าดำมุ่งเป้าไปที่สมาชิกของตระกูล Brassica ตั้งแต่หัวผักกาดไปจนถึงกะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก คะน้า มัสตาร์ด และหัวไชเท้า เนื่องจากโรคนี้ส่งผลกระทบต่อพืชผลจำนวนมาก จึงต้องเรียนรู้เกี่ยวกับการควบคุมโรคเน่าดำของหัวผักกาด
หัวผักกาดดำคืออะไร
แบคทีเรีย X. campestris เข้าสู่รูพรุนของใบที่ขอบและเคลื่อนลงสู่ระบบหลอดเลือดของใบ เมื่อตรวจดู ใบไม้ที่ติดเชื้อจะมีรอยบากหรือรูปตัว "V" ที่ขอบใบ และปรากฏว่ามีเส้นใยสีดำถึงสีเทาเข้มไหลผ่านเนื้อเยื่อใบ เมื่อใบได้รับเชื้อจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ต้นกล้าหัวผักกาดที่ติดเชื้อจะยุบและเน่าทันทีหลังการติดเชื้อ
หัวผักกาดเน่าดำมีการอธิบายครั้งแรกในปี พ.ศ. 2436 และเป็นปัญหาต่อเนื่องสำหรับเกษตรกรนับแต่นั้นเป็นต้นมา เชื้อโรคแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ทำให้เมล็ดติด, ต้นกล้าที่โผล่ออกมา, และการปลูกถ่าย โรคนี้แพร่กระจายโดยน้ำกระเซ็น ลมพัด และโดยสัตว์และผู้คนที่เคลื่อนผ่านพืชผล อาการของหัวผักกาดที่มีโรคเน่าดำจะปรากฏครั้งแรกบนใบล่าง
โรคนี้พบมากในสภาพอากาศร้อนชื้น มันดำรงอยู่ได้ในวัชพืชจำพวกไม้กางเขน เช่น กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ จรวดสีเหลือง และมัสตาร์ดป่า และในเศษซากพืชผล ซึ่งอยู่รอดได้ในดินเป็นเวลาสั้นๆ หัวผักกาดเน่าดำแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและอาจแพร่กระจายได้ดีก่อนที่จะสังเกตเห็นอาการใดๆ
หัวผักกาดดำควบคุมเน่า
เพื่อควบคุมการแพร่กระจายของเน่าดำในหัวผักกาด ให้ปลูกเฉพาะหัวผักกาดในพื้นที่ที่ปลอดจากเศษซากพืชตระกูลกะหล่ำปีแล้ว ใช้เมล็ดพันธุ์ปลอดโรคหรือพันธุ์ต้านทานถ้าเป็นไปได้ ให้พื้นที่รอบๆ วัชพืชหัวผักกาดฟรี
ฆ่าเชื้ออุปกรณ์ทำสวนป้องกันการแพร่กระจายของโรค ใช้ระบบน้ำหยดหรือพืชน้ำที่รากของมัน กำจัดและทำลายเศษซากพืชตระกูลกะหล่ำ
ทายาฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่สัญญาณแรกของการติดเชื้อที่ใบ ทำซ้ำทุกสัปดาห์ในขณะที่สภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อการแพร่ระบาด