2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
หัวหอมเน่าเป็นโรคร้ายแรงที่มักเกิดกับหัวหอมหลังการเก็บเกี่ยว โรคนี้ทำให้หัวหอมนิ่มและเปียกน้ำ ทำให้เกิดความเสียหายได้เอง และยังเปิดทางเดินสำหรับโรคและเชื้อราอื่นๆ ที่จะเข้าไปทำลายหัวหอม อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการระบุและรักษาหัวหอมที่มีคอเน่า
อาการคอเน่าในหัวหอม
หัวหอมเน่าเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราเฉพาะ Botrytis allii. เชื้อรานี้มีผลต่อ allium เช่น กระเทียม ต้นหอม ต้นหอม และหัวหอม มักจะไม่ถูกระบุจนกระทั่งหลังเก็บเกี่ยว เมื่อหัวหอมได้รับความเสียหายระหว่างการขนส่งหรือไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้องก่อนการเก็บรักษา
ขั้นแรก กระดาษทิชชู่บริเวณคอต้นหอม (ด้านบนหันไปทางใบไม้) จะกลายเป็นน้ำที่แช่และจม เนื้อเยื่ออาจกลายเป็นสีเหลืองและราสีเทาจะกระจายลงไปในชั้นของหัวหอมเอง บริเวณคออาจจะแห้ง แต่เนื้อของหัวหอมจะเละๆ และเปื่อย
เส้นโลหิตตีบสีดำ (รูปแบบการอยู่เหนือฤดูหนาวของเชื้อรา) จะพัฒนารอบคอ แผลที่เกิดจากเชื้อหัวหอมยังเปิดเนื้อเยื่อรับการติดเชื้อจากเชื้ออื่นๆ ได้อีกด้วยเชื้อโรค
ป้องกันและรักษาคอเน่าในหัวหอม
วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันไม่ให้หัวหอมเน่าหลังการเก็บเกี่ยวคือการจัดการหัวหอมอย่างอ่อนโยนเพื่อลดความเสียหายและบ่มอย่างถูกต้อง
ปล่อยให้ใบครึ่งหนึ่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลก่อนเก็บเกี่ยว ปล่อยให้แห้งในที่แห้งเป็นเวลาหกถึงสิบวัน จากนั้นเก็บไว้จนกว่าจะพร้อมใช้งานในสภาพแวดล้อมที่แห้งเหนือจุดเยือกแข็ง
ในทุ่งนาหรือสวน ปลูกแต่เมล็ดที่ปราศจากโรค ปลูกต้นไม้ห่างกันประมาณหนึ่งฟุต (31 ซม.) และรอสามปีก่อนปลูกต้นหอมในที่เดียวกัน อย่าใส่ปุ๋ยไนโตรเจนหลังจากสองเดือนแรกของการเจริญเติบโต