ปัญหาเชื้อราสีเทามะเขือเทศ - เคล็ดลับในการดูแลมะเขือเทศด้วยเชื้อราสีเทา

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:41

โรคของมะเขือเทศที่เกิดขึ้นทั้งในเรือนกระจกที่ผลิตขึ้นและมะเขือเทศที่ปลูกในสวนเรียกว่ารามะเขือเทศ ราสีเทาในต้นมะเขือเทศเกิดจากเชื้อราที่มีพื้นที่มากกว่า 200 ตัว ราสีเทาของมะเขือเทศยังทำให้เน่าภายหลังการเก็บเกี่ยวและในการเก็บรักษา และสามารถทำให้เกิดโรคอื่นๆ ได้หลากหลาย รวมทั้งการทำให้ชื้นและโรคราน้ำค้าง จากความร้ายแรงของโรค รามะเขือเทศสีเทามีอาการอย่างไร และมีการจัดการอย่างไร

อาการของราสีเทาในต้นมะเขือเทศ

ราสีเทาหรือโรคโบทริติส ไม่ใช่แค่มะเขือเทศแต่ส่งผลกับผักอื่นๆ เช่น:

• ถั่ว
• กะหล่ำปลี
• Endive
• ผักกาด
• มัสค์เมล่อน
• ถั่ว
• พริกไทย
• มันฝรั่ง

เกิดจากเชื้อรา Botrytis cinerea สปอร์เซลล์เดียวเหล่านี้ถูกพัดพาไปในหลายกิ่งก้านซึ่งทำให้เชื้อรามีชื่อมาจากคำว่า 'botrys' ในภาษากรีก แปลว่าพวงองุ่น

มะเขือเทศสีเทาปรากฏบนต้นกล้าและต้นอ่อน และปรากฏเป็นราสีน้ำตาลเทาที่ปกคลุมลำต้นหรือใบ ดอกและส่วนปลายของผลถูกปกคลุมด้วยสปอร์สีเทาเข้ม การติดเชื้อแพร่กระจายจากดอกหรือผลกลับทางลำต้น ก้านที่ติดเชื้อจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและเกิดเป็นเปื่อยที่อาจคาดได้ ซึ่งอาจส่งผลให้เหี่ยวแห้งเหนือบริเวณที่ติดเชื้อ

มะเขือเทศที่ติดเชื้อราสีเทาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนเป็นสีเทาเมื่อสัมผัสกับส่วนของพืชที่ติดเชื้ออื่นๆ หรือพัฒนาวงแหวนสีขาวที่เรียกว่า “จุดผี” หากพวกมันติดเชื้อโดยตรงจากสปอร์ในอากาศ ผลไม้ที่ติดเชื้อและเก็บไว้จะถูกเคลือบด้วยสปอร์สีเทาและอาจแสดงไมซีเลียมสีขาว (เส้นใยสีขาว) บนพื้นผิวของผลไม้

การจัดการราสีเทาของมะเขือเทศ

ราสีเทาจะเด่นขึ้นเมื่อมีฝนตก น้ำค้างจัด หรือหมอกลงจัดก่อนเก็บเกี่ยว เชื้อรายังแทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อพืชที่ได้รับบาดเจ็บ สปอร์ของโรคเชื้อรานี้อาศัยอยู่ในซากพืชที่อาศัยอยู่ เช่น มะเขือเทศ พริก และวัชพืช และแพร่กระจายไปตามลม สปอร์จะเกาะบนต้นไม้และสร้างการติดเชื้อเมื่อมีน้ำ โรคนี้ดำเนินไปอย่างรวดเร็วที่สุดเมื่ออุณหภูมิ 65-75 F. (18-24 C.)

เพื่อต่อสู้กับราสีเทา ต้องจัดการชลประทานอย่างระมัดระวัง ผลมะเขือเทศที่ปล่อยให้สัมผัสกับน้ำมีโอกาสติดเชื้อมากกว่า รดน้ำที่โคนต้นไม้และปล่อยให้ดินชั้นบนแห้งระหว่างการรดน้ำ

จัดการพืชและผลไม้อย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บซึ่งอาจนำไปสู่พอร์ทัลสำหรับโรค กำจัดและทำลายพืชที่ติดเชื้อ

สารฆ่าเชื้อราอาจใช้ป้องกันการติดเชื้อแต่จะไม่ยับยั้งโรคในพืชที่ติดเชื้อแล้ว