การปลูกขิงในน้ำ: การปลูกขิงในน้ำได้ผลหรือไม่

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:41

ขิง (Zingiber officinale) เป็นพันธุ์ไม้โบราณที่เก็บเกี่ยวมานับพันปี ไม่เพียงแต่ใช้ในทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเอเชียอีกมากมายด้วย เป็นพืชเขตร้อน/กึ่งเขตร้อนที่เติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์ในบริเวณที่อบอุ่นและมีความชื้นสูง ในการปลูกขิง เงื่อนไขเหล่านี้จำเป็นต้องเลียนแบบที่ที่มันเติบโตตามธรรมชาติ แต่พืชขิงไฮโดรโปนิกส์ล่ะ? คุณสามารถปลูกขิงในน้ำได้หรือไม่? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการรูตและการปลูกขิงในน้ำ

ขิงเติบโตในน้ำหรือไม่

ขิงถูกเรียกว่ารากขิงอย่างไม่เหมาะสม แต่ที่ใช้จริง ๆ คือเหง้าของพืช จากเหง้าผลิผลิตั้งตรงเหมือนใบหญ้า เมื่อพืชโตขึ้น เหง้าใหม่ก็ถูกผลิต

อย่างที่บอก ปกติปลูกในดิน แต่ขิงแช่น้ำได้มั้ยคะ? ใช่ ขิงเติบโตในน้ำ ที่จริงแล้วการปลูกขิงในน้ำมีข้อดีมากกว่าการปลูกแบบดั้งเดิม การปลูกขิงแบบไฮโดรโปนิกส์ใช้การบำรุงรักษาน้อยลงและใช้พื้นที่น้อยลง

วิธีปลูกขิงแบบไฮโดรโปนิกส์

ในการเริ่ม คุณจะไม่ทำการรูทขิงในน้ำ แม้ว่าช่วงชีวิตส่วนใหญ่ของพืช จะปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ แต่เป็นการดีที่สุดที่จะหยั่งรากเหง้าในปุ๋ยหมักก่อนแล้วจึงย้ายไปยังระบบไฮโดรโปนิกส์ในภายหลัง

ตัดเหง้าเป็นชิ้นๆ ทำไมหลาย? เพราะเป็นความคิดที่ดีที่จะปลูกหลาย ๆ อันเพื่อให้แน่ใจว่างอก เติมปุ๋ยหมักลงในหม้อแล้วปลูกชิ้นลึกประมาณ 2.5 ซม. ในดิน รดน้ำหม้อให้ดีและสม่ำเสมอ

เตรียมระบบไฮโดรโปนิกส์เพื่อรับต้นขิง ต้องการพื้นที่ปลูกประมาณ 1 ตารางฟุต (.09 ตร.ม.) ต่อต้น ถาดที่คุณจะวางต้นไม้ควรมีความลึกระหว่าง 4-6 นิ้ว (10-15 ซม.)

ตรวจดูว่าเหง้างอกหรือไม่ เมื่อได้ลำต้นและใบแล้ว ให้เอาพืชที่แข็งแรงที่สุดออกจากดินแล้วล้างรากออก

ใส่อาหารขนาด 2 นิ้ว (5 ซม.) ลงในภาชนะไฮโดรโปนิกส์ วางต้นขิงใหม่ไว้บนอาหารแล้วกางรากออก ให้ต้นไม้ห่างกันประมาณหนึ่งฟุต เทวัสดุปลูกให้คลุมรากเพื่อให้ยึดกับที่

เชื่อมต่อระบบไฮโดรโปนิกส์กับน้ำและให้อาหารพืชทุกๆ 2 ชั่วโมงโดยใช้สารละลายธาตุอาหารไฮโดรโพนิกมาตรฐาน ให้ pH ของของเหลวอยู่ระหว่าง 5.5 ถึง 8.0 ให้ต้นไม้ได้รับแสงประมาณ 18 ชั่วโมงต่อวัน ปล่อยให้ต้นไม้ได้พักเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

ภายในเวลาประมาณ 4 เดือน พืชจะได้เหง้าและสามารถเก็บเกี่ยวได้ เก็บเกี่ยวเหง้า ล้างและทำให้แห้ง และเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น

Note: นอกจากนี้ยังสามารถติดเหง้าที่หยั่งรากเล็กน้อยลงในถ้วยหรือภาชนะใส่น้ำ มันจะดำเนินต่อไปเติบโตและผลิตใบ เปลี่ยนน้ำตามต้องการ