2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45:08
ตะไคร้เป็นพืชที่นิยมปลูกเพื่อประกอบอาหาร ส่วนผสมทั่วไปในอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปลูกได้ง่ายมากที่บ้าน และยิ่งไปกว่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องปลูกจากเมล็ดหรือซื้อพืชที่เรือนเพาะชำด้วยซ้ำ ตะไคร้แพร่กระจายด้วยอัตราความสำเร็จที่สูงมากจากการตัดที่คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการขยายพันธุ์ต้นตะไคร้และการปลูกต้นตะไคร้ในน้ำ
การขยายพันธุ์ตะไคร้ในน้ำ
การขยายพันธุ์ต้นตะไคร้นั้นง่ายพอๆ กับการวางก้านในแก้วน้ำและหวังว่าจะได้สิ่งที่ดีที่สุด ตะไคร้สามารถพบได้ในร้านขายของชำในเอเชียส่วนใหญ่ เช่นเดียวกับซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่บางแห่ง
เมื่อซื้อตะไคร้เพื่อขยายพันธุ์ ให้เลือกก้านที่มีหัวโคมด้านล่างเท่าเดิม มีโอกาสที่รากบางส่วนจะยังติดอยู่ - และนี่จะดียิ่งขึ้นไปอีก
การขจัดตะไคร้ในน้ำ
ส่งเสริมให้ต้นตะไคร้งอกรากใหม่ นำหัวตะไคร้ใส่ในขวดโหลที่มีน้ำลึก 1 นิ้ว (2.5 ซม.)
การขจัดตะไคร้ในน้ำอาจใช้เวลานานถึงสามสัปดาห์ ในช่วงเวลานั้นยอดของต้นก็จะเริ่มโตใบใหม่และโคนหัวก็เริ่มแตกหน่อใหม่
เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา ให้เปลี่ยนน้ำในโถทุกวันหรือสองวัน หลังจากผ่านไปสองหรือสามสัปดาห์ รากตะไคร้ของคุณควรยาวหนึ่งหรือสองนิ้ว (2.5 ถึง 5 ซม.) ตอนนี้คุณสามารถปลูกมันไปที่สวนของคุณหรือในภาชนะที่มีดินร่วนปนอุดมสมบูรณ์
ตะไคร้ชอบแดดจัด มันทนต่อความหนาวไม่ได้ ดังนั้นหากคุณเจอฤดูหนาวที่หนาวเย็น คุณจะต้องปลูกไว้ในภาชนะหรือจัดเป็นสวนประจำปี