พันธุ์ผักชนิดหนึ่ง - เรียนรู้เกี่ยวกับพืชผักชนิดหนึ่งประเภทต่างๆ

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44

ชาวสวนและคนทำพายมักคิดว่าผักชนิดหนึ่งสีแดงเข้มเป็นผลไม้ที่หอมหวานที่สุด อย่างไรก็ตาม สีของรูบาร์บนั้นแทบไม่เกี่ยวข้องกับรสชาติของมันเลย หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของรูบาร์บสีแดงสดล่ะก็ ลองเดาสิ รูบาร์บมีหลายสี รวมทั้งพันธุ์รูบาร์บสีชมพูและลายจุด คุณอาจพบว่ารูบาร์บพันธุ์เขียวมีรสหวานอย่างน่าประหลาดใจและมีแนวโน้มที่จะให้ผลผลิตมากกว่า! อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับรูบาร์บสองสามชนิด

ประเภทพืชผักชนิดหนึ่ง

รูบาร์บยอดนิยมสำหรับสวนมีดังต่อไปนี้:

ถ้าคุณชอบพันธุ์รูบาร์บสีแดง คุณจะต้องชอบใจ ‘Holstein Bloodred,’ พืชที่แข็งแรงซึ่งให้ก้านสีแดงเข้มที่ชุ่มฉ่ำ

‘McDonald’s Canadian Red’ เป็นรูบาร์บสีแดงเข้มอีกชนิดหนึ่งที่ทำงานได้ดีสำหรับพายกระป๋อง แช่แข็ง หรือรูบาร์บ

‘Canada Red’ เป็นชนิดของผักชนิดหนึ่งสีแดงเชอร์รี่ที่มีรสหวานฉ่ำ

รูบาร์บส่วนใหญ่ไม่ได้เป็นสีแดงทั้งภายในและภายนอก แต่ ‘Colorado Red’ เป็นข้อยกเว้น พันธุ์นี้ผลิตก้านขนาดเท่าขึ้นฉ่าย เป็นที่ชื่นชอบสำหรับแยมและเยลลี่เพราะมีสีที่น่าดึงดูด

‘Cherry Red’ เป็นพันธุ์ที่หวานและอ่อนโยนมีก้านยาวสีแดงเชอร์รี่หนาๆ

หรือที่รู้จักในชื่อวิกตอเรียนขนาดใหญ่ ‘Victoria’ ผลิตก้านขนาดกลางที่มีสีแดงราสเบอร์รี่เข้มที่โคน เปลี่ยนเป็นสีเขียวใกล้กับใบมากขึ้น

หากคุณสงสัยเกี่ยวกับชนิดของพืชผักชนิดหนึ่งสีเขียว ‘ยักษ์ริมแม่น้ำ’ เป็นผักชนิดหนึ่งที่ทนความเย็นได้ มีก้านสีเขียวที่ยาวและหนามาก

รูบาร์บรสอ่อน ‘Turkish’ มีสีเขียวทั้งด้านในและด้านนอก ยกเว้นพื้นสีแดงที่โคน

หากคุณอยู่ในตลาดสำหรับรูบาร์บที่มีลักษณะแปลกๆ ให้ลอง ‘ไวน์เยอรมัน,’ วาไรตี้ที่มีก้านสีเขียวมีจุดสีชมพู มีรายงานว่าเป็นหนึ่งในพืชผักชนิดหนึ่งที่หอมหวานที่สุดที่มีอยู่

‘The Sutton’ ไม่ได้ชื่นชมกับรูปลักษณ์ของมันเสมอไป ซึ่งมีลายสีเขียวและสีแดง อย่างไรก็ตาม รูบาร์บพันธุ์นี้มีกลิ่นหอม นุ่ม และหวานเล็กน้อย

ด้วยก้านสีชมพูที่สวยงามและมีแนวโน้มที่จะหนากว่าหลายพันธุ์ 'พระอาทิตย์ขึ้น' เป็นพันธุ์ที่ใช้งานได้หลากหลายสำหรับการแช่แข็ง บรรจุกระป๋อง เยลลี่ และพาย.