ปลูกขึ้นฉ่ายกลางแจ้ง - คำแนะนำในการปลูกหลังจากถอนคื่นฉ่ายจากฐาน

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:46

เมื่อคุณใช้ขึ้นฉ่ายคุณใช้ก้านแล้วทิ้งฐานใช่ไหม? แม้ว่ากองปุ๋ยหมักจะเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับพื้นที่ใช้ไม่ได้เหล่านั้น แต่แนวคิดที่ดียิ่งกว่าคือการปลูกพื้นขึ้นฉ่าย ใช่ แน่นอน การปลูกขึ้นฉ่ายจากฐานที่ไร้ประโยชน์ก่อนหน้านี้เป็นวิธีที่สนุกและประหยัดในการลด ใช้ซ้ำ และรีไซเคิลสิ่งที่เคยเป็นขยะ อ่านต่อเพื่อดูวิธีปลูกพื้นคื่นฉ่าย

วิธีปลูกผักชีฝรั่ง

พืชส่วนใหญ่เติบโตจากเมล็ด แต่บางชนิดก็ปลูกหัว กิ่งก้าน หรือหัว ในกรณีของขึ้นฉ่าย พืชจะงอกใหม่จากโคนและงอกใหม่ กระบวนการนี้เรียกว่า vegetative propagation และไม่ได้นำไปใช้กับการรูตคื่นฉ่ายจากฐานเท่านั้น แม้ว่ากระบวนการจะแตกต่างกันเล็กน้อย หัวบีท โรเมน มันเทศ และแม้แต่สมุนไพรอย่างกระเทียม สะระแหน่ และโหระพาก็สามารถขยายพันธุ์ได้ทั้งหมด

พืชผักอากาศเย็น คื่นฉ่าย (Apium Graveolens) มักจะล้มเหลวในการเจริญเติบโตในเขตที่ร้อนกว่าของ USDA 8 ถึง 10 ไม่ต้องกังวล คุณสามารถเริ่มปลูกพื้นคื่นฉ่ายในบ้านบนขอบหน้าต่างได้จนถึงช่วงปลายฤดูร้อนเมื่อพวกมันสามารถย้ายออกไปกลางแจ้งเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ตอนนั้นเก็บได้เฉพาะก้านหรือดึงทั้งต้นก็ได้ปลูก ใช้ก้าน แล้วปลูกใหม่ฐานอีกครั้ง

ในการเริ่มปลูกขึ้นฉ่าย ให้ตัดรากด้านล่างออกจากก้าน ประมาณ 2 ถึง 3 นิ้ว (5-8 ซม.) วางฐานในขวดโหลแล้วเติมน้ำบางส่วน วางโถในหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอ ในไม่ช้าคุณจะเห็นรากเล็ก ๆ และจุดเริ่มต้นของก้านใบเขียว ณ จุดนี้ ถึงเวลาเอาลงสวนหรือลงกระถางพร้อมดินแล้ว

ถ้าคุณใช้กระถางปลูกพื้นคื่นฉ่าย ให้เติมดินที่ปลูกลงไปหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) จากด้านบน ทำโพรงตรงกลางแล้วดันก้นขึ้นฉ่ายลงไปในดิน. ใส่ดินเพิ่มรอบโคนโคนและรดน้ำจนชื้น วางไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวันและให้ชื้น คุณสามารถปลูกคื่นฉ่ายในกระถางต่อไปได้จนกว่าอากาศจะเอื้ออำนวยแล้วค่อยย้ายเข้าสวน

หากคุณกำลังจะย้ายรากผักชีจากฐานเข้าไปในสวนโดยตรง ให้ใส่ปุ๋ยหมักลงไปในดินก่อนปลูก เลือกบริเวณที่เย็นสบายของสวนหากคุณอยู่ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่น ขึ้นฉ่ายชอบอากาศเย็นกับดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้นมาก แยกขึ้นฉ่ายฝรั่ง 6 ถึง 10 นิ้ว (15-25 ซม.) ในแถวที่ห่างกัน 12 นิ้ว (31 ซม.) ลูบดินเบา ๆ รอบฐานและรดน้ำให้ดี ให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอแต่ไม่เปียกตลอดฤดูปลูก แต่งแถวข้างด้วยปุ๋ยหมักเพิ่มเติมและค่อยๆ ไถลงดิน

คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวคื่นฉ่ายของคุณได้เมื่อคุณเห็นก้านที่ยาวประมาณ 3 นิ้ว (8 ซม.) ปรากฏขึ้นจากตรงกลางของราก การตัดมันช่วยกระตุ้นการเติบโตใหม่ ให้เก็บเกี่ยวเพียงแค่ก้านหรือปล่อยให้ก้านโตเต็มที่แล้วดึงทั้งต้น ตัดก้านออกจากฐานรากแล้วเริ่มใหม่อีกครั้งเพื่อให้ได้ขึ้นฉ่ายที่กรุบกรอบและอร่อยอย่างต่อเนื่อง