2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:46
สตรอเบอร์รี่ผักโขมเป็นชื่อเรียกที่ผิดนิดหน่อย มันเกี่ยวข้องกับผักโขมและใบมีรสชาติคล้ายกัน แต่ผลเบอร์รี่ของมันมีส่วนน้อยกับสตรอเบอร์รี่มากกว่าสี ใบกินได้ แต่รสอ่อนมากและหวานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น สีแดงสดใสทำให้สลัดโดดเด่นเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานคู่กับใบไม้ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกผักโขมสตรอเบอรี่
ดูแลผักโขมสตรอเบอร์รี่
แล้วผักโขมสตรอว์เบอร์รี่คืออะไร? พืชผักโขมสตรอเบอรี่ (Chenopodium capitatum syn. Blitum capitatum) หรือที่รู้จักในชื่อ strawberry blite เติบโตในป่าทั่วอเมริกาเหนือ บางส่วนของยุโรป และนิวซีแลนด์ มันไม่ได้ผ่านการเพาะปลูกมากนัก แต่แม้แต่เมล็ดที่ขายในเชิงพาณิชย์ก็ยังเติบโตได้ง่ายมาก
ผักโขมสตรอว์เบอร์รี่เป็นพืชที่มีอากาศหนาวเย็นที่สามารถทนต่อความเย็นจัด แต่สามารถทนความร้อนได้ดีกว่าผักโขมแท้ๆ คุณต้องการให้มันโบลต์ในที่สุดแม้ว่าเมื่อผลเบอร์รี่ที่โดดเด่นของมันจะปรากฏขึ้น
ปลูกในดินชื้นกลางแดดจัดและรดน้ำเป็นประจำ หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ต้องเผชิญกับฤดูหนาวที่หนาวเย็น ให้ปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อเก็บเกี่ยวใบจนถึงฤดูใบไม้ผลิ และใบไม้ และผลเบอร์รี่ในฤดูร้อน หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาว ให้ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้เจริญเติบโตตลอดฤดูหนาวและเก็บเกี่ยวตลอดฤดูใบไม้ผลิ
วิธีปลูกผักโขมสตรอเบอรี่
ต้นสตรอเบอร์รี่ผักโขมเป็นพืชประจำปีและสามารถหว่านโดยตรงจากเมล็ดเพื่อเก็บเกี่ยวในปีเดียวกัน ปลูกเมล็ดของคุณห่างกัน 1-2 นิ้ว (2.5 ถึง 5 ซม.) ในแถว 16-18 นิ้ว (40.5 ถึง 45.5 ซม.)
นอกจากการรดน้ำปกติแล้ว การดูแลต้นผักโขมสตรอว์เบอร์รียังน้อยมาก อย่างไรก็ตาม มันเป็นการเพาะเลี้ยงตัวเอง และด้วยเหตุนี้ บางคนจึงถือว่ามันเป็นวัชพืช หยุดพืชของคุณถ้าคุณไม่ต้องการที่จะเห็นพวกเขาในจุดเดียวกันในปีหน้า มิฉะนั้น ปล่อยให้พวกเขาทิ้งเมล็ดพืชและเพลิดเพลินกับการเติมอาหารและการรับประทานอาหารที่ไม่ธรรมดาและมีคุณค่าให้กับสวนของคุณทุกปี