2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01
คุณเคยทานแตงโมที่อร่อยมากจนอยากให้แตงทุกเม็ดที่คุณกินในอนาคตชุ่มฉ่ำและหวานไหม? บางทีคุณอาจมีความคิดที่จะเก็บเมล็ดแตงโมและปลูกเอง
ข้อมูลเมล็ดแตงโม
แตงโม (Citrullus lanatus) เป็นสมาชิกของครอบครัว Cucurbitaceae เดิมทีมาจากแอฟริกาตอนใต้ ผลไม้นั้นเป็นผลไม้เล็ก ๆ (ในทางพฤกษศาสตร์เรียกว่า pepo) ซึ่งมีเปลือกหนาหรือ exocarp และเนื้อตรงกลาง แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในสกุล Cucumis แต่แตงโมก็ถือว่าเป็นแตงชนิดหนึ่งอย่างหลวมๆ
เนื้อแตงโมมักจะเป็นสีแดงทับทิม แต่อาจเป็นสีชมพู ส้ม เหลือง หรือขาวได้ เมล็ดมีขนาดเล็กและมีสีดำหรือมีจุดสีดำ/น้ำตาลเล็กน้อย แตงโมมีประมาณ 300-500 เมล็ด ขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ดแน่นอน แม้ว่าโดยปกติแล้วจะทิ้งเมล็ดไว้ แต่เมล็ดจะกินได้และอร่อยเมื่อคั่ว พวกเขายังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและไขมันสูงเช่นกัน เมล็ดแตงโมหนึ่งถ้วยมีมากกว่า 600 แคลอรี
วิธีเก็บเกี่ยวเมล็ดแตงโม
การเก็บเมล็ดพันธุ์จากผลิตผลทุกประเภทไม่ได้เสมอไป แต่การทำเช่นนี้เป็นการกระทำที่เป็นอิสระ - สอนเกี่ยวกับชีววิทยาของพืชและเป็นเพียงความบันเทิงธรรมดาหรืออย่างน้อยก็สำหรับผู้คลั่งไคล้สวนแห่งนี้ ในกรณีของแตงโม การแยกเมล็ดออกจากเนื้อค่อนข้างลำบาก แต่ก็ทำได้
การเก็บเกี่ยวเมล็ดแตงโมเพื่อการปลูกเป็นเรื่องง่ายแม้ว่าจะใช้เวลานานสักหน่อย แตงควรได้รับอนุญาตให้สุกก่อนการเก็บเกี่ยว เนื่องจากเมล็ดจะไม่สุกต่อไปเมื่อแตงถูกเอาออกจากเถาวัลย์ เลือกแตงโมหลังจากที่ไม้เลื้อยที่ใกล้มันที่สุดแห้งสนิทและเหี่ยวเฉา เก็บแตงไว้ในที่แห้งและเย็นอีกสามสัปดาห์ อย่าแช่เย็นแตงโมเพราะจะทำให้เมล็ดเสียหาย
เมื่อแตงโมสุกแล้วก็ถึงเวลาเอาเมล็ดออก ผ่าแตงออกแล้วเอาเมล็ดออกทั้งเนื้อและทั้งหมด เท "ไส้" ลงในชามขนาดใหญ่แล้วเติมด้วยน้ำ เมล็ดที่มีสุขภาพดีจะจมลงสู่ก้นบึ้งและตาย (ไม่สามารถดำรงอยู่ได้) จะลอยไปพร้อมกับเยื่อกระดาษส่วนใหญ่ ลบ "floaters" และเยื่อกระดาษ เทเมล็ดพืชที่มีชีวิตลงในกระชอนแล้วล้างเนื้อที่เกาะอยู่และสะเด็ดน้ำออก ปล่อยให้เมล็ดแห้งบนผ้าขนหนูหรือหนังสือพิมพ์ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงประมาณหนึ่งสัปดาห์
ปลูกเมล็ดแตงโมอะไรได้บ้าง
พึงระลึกไว้ว่าการเก็บเกี่ยวเมล็ดแตงโมเพื่อการเพาะปลูกอาจส่งผลให้ผลแตงโมแตกต่างออกไปเล็กน้อยในปีหน้า ขึ้นอยู่กับว่าแตงเป็นลูกผสมหรือไม่ แตงโมที่ซื้อจากร้านขายของชำมีมากกว่าพันธุ์ลูกผสม ลูกผสมคือลูกผสมระหว่างแตงโมสองประเภทที่ได้รับการคัดเลือกและมีส่วนสนับสนุนคุณภาพที่ดีที่สุดให้กับแตงโมลูกผสมใหม่ หากคุณลองใช้ไฮบริดเหล่านี้เมล็ดพันธุ์ คุณอาจได้พืชที่ออกผลโดยมีคุณสมบัติเพียงข้อเดียว - รุ่นที่ด้อยกว่าของพ่อแม่
ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจใช้ความระมัดระวังกับลมและใช้เมล็ดจากเมล่อนซุปเปอร์มาร์เก็ต หรือใช้เมล็ดที่มาจากพันธุ์ไม้ผสมเกสรแบบเปิด พึงระวังว่าแตงโมต้องการพื้นที่เพียงพอ แตงพึ่งพาแมลงผสมเกสร ซึ่งหมายความว่าพวกมันมีแนวโน้มที่จะผสมเกสรข้ามกับผลร้ายที่อาจเกิดขึ้นได้ ดังนั้นควรเก็บแตงโมประเภทต่างๆ ไว้อย่างน้อย ½ ไมล์ (.8 กม.) จากกัน
เก็บเมล็ดแตงโม
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดแตงโมแห้งสนิทก่อนเก็บเมล็ดแตงโม ความชื้นที่เหลืออยู่ในเมล็ดเหล่านี้ และคุณมักจะพบเมล็ดราน้ำค้างเมื่อถึงเวลาต้องใช้ เมื่อเตรียมเมล็ดอย่างเหมาะสมแล้ว สามารถเก็บเมล็ดไว้ในขวดหรือถุงพลาสติกปิดสนิทได้ห้าปีหรือมากกว่า
