2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:49
โรคใบไหม้จากมันฝรั่งเป็นภัยของชาวสวนทุกที่ โรคเชื้อราเหล่านี้สร้างความเสียหายให้กับสวนผักตลอดฤดูปลูก ทำให้พืชมันฝรั่งเสียหายเหนือพื้นดินอย่างมีนัยสำคัญและทำให้หัวไม่มีประโยชน์ โรคใบไหม้จากมันฝรั่งที่พบบ่อยที่สุดมักถูกตั้งชื่อตามช่วงหนึ่งของฤดูกาล ซึ่งมักพบได้บ่อย เช่น โรคใบไหม้ในต้นและปลายฤดู การควบคุมโรคราน้ำค้างในมันฝรั่งนั้นยากแต่มีความรู้บางอย่างที่คุณสามารถทำลายวงจรโรคได้
วิธีระบุการทำลายมันฝรั่ง
โรคใบไหม้ทั้งสองชนิดพบได้ทั่วไปในสวนของอเมริกาและมีความเสี่ยงต่อพืชอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด เช่น มะเขือเทศและมะเขือยาว อาการโรคใบไหม้จากมันฝรั่งจะแตกต่างกันออกไปเมื่อคำนึงถึงระยะเวลาที่มันปรากฏ ทำให้วินิจฉัยโรคได้ง่าย
ทำลายต้นมันฝรั่ง
การทำลายต้นมันฝรั่งเกิดจากเชื้อรา Alternaria solani และโจมตีใบแก่ก่อน สปอร์ของเชื้อราอยู่เหนือฤดูหนาวในเศษซากพืชและหัวที่ทิ้งไว้หลังการเก็บเกี่ยว แต่จะรอการเปิดใช้งานจนกว่าความชื้นจะสูงและอุณหภูมิในตอนกลางวันจะสูงถึง 75 องศาฟาเรนไฮต์ (24 องศาเซลเซียส) ก่อน Alternaria solani แทรกซึมเนื้อเยื่อใบอย่างรวดเร็วภายใต้สภาวะเหล่านี้ ทำให้เกิดการติดเชื้อที่มองเห็นได้ภายในสองหรือสามวัน
แผลเริ่มมีขนาดเล็ก มืด และแห้งที่ค่อย ๆ ลามเป็นวงรีสีเข้มหรือวงรี รอยโรคใบไหม้ในระยะแรกอาจมีลักษณะเป็นตาวัว โดยมีวงแหวนสลับกันของเนื้อเยื่อที่ยกขึ้นและกดทับ บางครั้งกลุ่มวงแหวนเหล่านี้ล้อมรอบด้วยวงแหวนสีเขียวเหลือง เมื่อแผลกระจายไป ใบไม้อาจตายแต่ยังติดอยู่กับต้น หัวมีจุดปกคลุมคล้ายกับใบ แต่เนื้อใต้จุดมักจะเป็นสีน้ำตาล แห้ง เป็นหนัง หรือเป็นเปลือกเมื่อมันฝรั่งถูกตัดออก
ทำลายปลายมันฝรั่ง
โรคใบไหม้มันฝรั่งเป็นโรคร้ายแรงชนิดหนึ่งของมันฝรั่ง เกิดจากเชื้อรา Phytophthora infestans และโรคที่ทำให้เกิดความอดอยากของมันฝรั่งไอริชในปี 1840 เพียงลำพัง สปอร์โรคราน้ำค้างจะงอกที่ระดับความชื้นสูงกว่า 90 เปอร์เซ็นต์และอุณหภูมิระหว่าง 50 ถึง 78 องศาฟาเรนไฮต์ (10-26 องศาเซลเซียส) แต่เติบโตอย่างรวดเร็วเมื่อสิ้นสุดช่วงที่เย็นกว่า โรคนี้มักพบในต้นฤดูใบไม้ร่วงจนถึงปลายฤดูปลูก
แผลเริ่มมีขนาดเล็กแต่ในไม่ช้าก็จะขยายเป็นบริเวณสีน้ำตาลจนถึงสีม่วงดำขนาดใหญ่ของเนื้อเยื่อใบที่ตายแล้วหรือกำลังจะตาย เมื่อความชื้นสูง สปอร์ของฝ้ายสีขาวจะมีลักษณะเฉพาะที่ด้านล่างของใบและตามลำต้นและก้านใบ พืชที่ถูกทำลายในช่วงปลายฤดูอาจขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่มีกลิ่นเหม็นเน่า หัวมักจะติดเชื้อ เต็มไปด้วยความเน่าเปื่อย และอนุญาตให้เข้าถึงเชื้อโรคทุติยภูมิได้ ผิวสีน้ำตาลถึงม่วงอาจเป็นสัญญาณเดียวที่มองเห็นได้บนหัวของโรคภายใน
ควบคุมเชื้อราในมันฝรั่ง
เมื่อโรคเรื้อนมีอยู่ในสวนของคุณ การจะฆ่าให้หมดทั้งตัวอาจเป็นเรื่องยากหรือเป็นไปไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณเพิ่มการไหลเวียนรอบ ๆ ต้นไม้ของคุณและรดน้ำอย่างระมัดระวังเฉพาะเมื่อจำเป็นและเฉพาะที่ฐานของพืชของคุณเท่านั้นคุณอาจสามารถชะลอการติดเชื้อได้อย่างมาก เด็ดใบที่เป็นโรคออกอย่างระมัดระวังและเติมไนโตรเจนและฟอสฟอรัสในระดับต่ำเพื่อช่วยให้ต้นมันฝรั่งฟื้นตัว
สารฆ่าเชื้อราสามารถใช้ได้หากโรครุนแรง แต่ azoxystrobin, chlorothalonil, mancozeb และ pyraclostrobin อาจต้องใช้หลายครั้งเพื่อทำลายเชื้อราให้หมด สารเคมีเหล่านี้ส่วนใหญ่ต้องหยุดใช้ก่อนการเก็บเกี่ยว 2 สัปดาห์ แต่สามารถใช้ pyraclostrobin ได้อย่างปลอดภัยภายในสามวันก่อนเริ่มการเก็บเกี่ยว
ป้องกันการระบาดของโรคใบไหม้ในอนาคตด้วยการฝึกการหมุนเวียนพืชผลเป็นเวลา 2-4 ปี การกำจัดพืชอาสาสมัครที่อาจเป็นพาหะนำโรค และหลีกเลี่ยงการรดน้ำเหนือศีรษะ เมื่อคุณพร้อมที่จะขุดหัวของคุณ ให้ระมัดระวังอย่างยิ่งที่จะไม่ทำร้ายหัวในกระบวนการ บาดแผลสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อหลังการเก็บเกี่ยว ทำลายพืชผลที่เก็บไว้ของคุณ