2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:49
ดอกบานและดอกบานก็น่าสนใจเหมือนกันนะ ด้วยเหตุผลบางอย่าง เมื่อเราไม่ต้องการให้พืชผักออกดอก เช่น ผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่นๆ เราเรียกมันว่าการโบลต์แทนการออกดอก “การโบลต์” ทำให้เกิดความคิดเชิงลบเล็กน้อย ตรงข้ามกับ “การออกดอก” ตัวอย่างเช่น เมื่อผักกาดหอมของเราบาน เราไม่น่าจะพูดว่ามันสวยมาก เรามีแนวโน้มที่จะกำเริบมากขึ้นว่าเราไม่ได้เอามันออกจากพื้นดินเร็วพอ
ทำไมผักกาดหอมถึงมีดอกไม้
ผักประจำปีสำหรับฤดูหนาว เช่น ผักโขมและผักกาดหอม เมื่อวันในฤดูใบไม้ผลิที่อากาศหนาวเย็นกลายเป็นวันที่อบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิ พืชผักกาดหอมที่มีรสขมและคมเมื่อพุ่งขึ้นไปบนท้องฟ้า พืชผลอื่นๆ ที่ไวต่อการโบลต์ ได้แก่ ผักกาดขาวและผักกาดมัสตาร์ด
ผักกาดหอมจะเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิกลางวันสูงกว่า 75 องศาฟาเรนไฮต์ (24 องศาเซลเซียส) และอุณหภูมิกลางคืนสูงกว่า 60 องศาฟาเรนไฮต์ (16 องศาเซลเซียส) นอกจากนี้ นาฬิกาภายในในผักกาดหอมยังคอยติดตามจำนวนชั่วโมงกลางวันที่พืชได้รับ ขีดจำกัดนี้จะแตกต่างกันไปในแต่ละพันธุ์ แต่เมื่อถึงขีดจำกัดแล้ว โรงงานจะส่งก้านดอกโดยคำนึงถึงการสืบพันธุ์
ผักกาดหอมติดเมล็ดไม่สามารถย้อนกลับได้และเมื่อถึงเวลาก็ต้องเปลี่ยนผักฤดูหนาวด้วยพืชที่ทนต่อความร้อนมากขึ้น
วิธีชะลอการโบลต์ผักกาดหอม
ชาวสวนที่ต้องการจะโบยบินสามารถทำได้หลายวิธี
- การเริ่มผักกาดหอมในที่ร่มภายใต้แสงไฟและวางไว้ข้างนอกในขณะที่มันยังเล็กอยู่จะช่วยให้พวกเขาได้เริ่มต้นขึ้นและอาจช่วยลดแนวโน้มที่จะโบลต์ได้
- ผ้าคลุมแถวใช้ยืดฤดูกาลได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง หากคุณปลูกผักกาดช้าและต้องการหลีกเลี่ยงผักกาดหอมก่อนกำหนด ให้ลองใช้ผ้าบังแดดทับแถวนั้นเพื่อลดความเข้มของแสง
- นอกจากนี้ จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยพืชใหม่ด้วยปุ๋ย 10-10-10 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้ได้รับความชื้นเพียงพอ