2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:50
พืชโคลเป็นสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไปในสวนที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่เย็นกว่า แต่ชาวสวนบางคนอาจไม่รู้ว่าพืชโคลคืออะไร ไม่ว่าคุณจะรู้หรือไม่ว่าพืชโคลครอปคืออะไร โอกาสที่คุณจะสนุกกับมันเป็นประจำ
พืชโคลคืออะไร
พืชโคลในระดับพื้นฐานเป็นพืชที่อยู่ในตระกูลมัสตาร์ด (Brassica) และเป็นลูกหลานของกะหล่ำปลีป่าทั้งหมด เมื่อรวมกันเป็นกลุ่ม พืชเหล่านี้จะเติบโตได้ดีขึ้นในสภาพอากาศที่เย็น สิ่งนี้ทำให้หลายคนคิดว่าคำว่า "โคล" เป็นการผันแปรของคำว่า "เย็น" และพวกเขาอาจเรียกพืชเหล่านี้ว่าเป็นพืชผลเย็น ที่จริงแล้ว คำว่า “โคล” เป็นรูปแบบของคำภาษาละตินที่หมายถึงต้นกำเนิด
โคล Crops List
พืชชนิดใดที่ถือว่าเป็นพืชโคล? ต่อไปนี้เป็นรายการของพืชเหล่านี้ที่พบบ่อยที่สุด:
• กะหล่ำดาว
• กะหล่ำปลี
• กะหล่ำดอก
• กระหล่ำปลี
• คะน้า
• Kohlrabi
• มัสตาร์ด
• บร็อคโคลี่
• หัวผักกาด• แพงพวย
เมื่อจะปลูกพืชโคล
เวลาที่เจาะจงในการปลูกพืชโคลจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณปลูกแบบใด ตัวอย่างเช่น พันธุ์กะหล่ำปลีส่วนใหญ่สามารถปลูกได้เร็วกว่าบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอกเนื่องจากกะหล่ำปลีสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่ามาก โดยทั่วไปสิ่งเหล่านี้พืชผลเติบโตได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิกลางวันต่ำกว่า 80 องศาฟาเรนไฮต์ (25 องศาเซลเซียส) และอุณหภูมิกลางคืนต่ำกว่า 60 องศาฟาเรนไฮต์ (15 องศาเซลเซียส) ในเวลากลางคืน อุณหภูมิที่สูงกว่านี้อาจทำให้เกิดการติดกระดุม การโบลต์ หรือการสร้างหัวที่ไม่ดี แต่ต้นโคลส่วนใหญ่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าพืชสวนอื่นๆ ได้มาก และสามารถอยู่รอดได้ในน้ำค้างแข็ง
การปลูกพืชโคล
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรปลูกพืชโคลที่มีแสงแดดส่องถึง แต่เนื่องจากต้องการอุณหภูมิที่เย็นกว่า ดังนั้นหากคุณมีสวนที่มีร่มเงาบางส่วน ผักในตระกูลนี้ก็โอเคเช่นกัน นอกจากนี้ หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่สั้นและสั้น การปลูกในที่ร่มบางส่วนสามารถช่วยบรรเทาอุณหภูมิในตอนกลางวันได้โดยป้องกันไม่ให้แสงแดดส่องโดยตรงบนต้นไม้
พืชตระกูลโคลมักจะต้องการสารอาหารจำนวนมาก โดยเฉพาะธาตุอาหารขนาดเล็กที่อาจไม่พบในปุ๋ยมาตรฐาน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่วัสดุอินทรีย์ลงในเตียงที่คุณวางแผนจะปลูกพืชโคลก่อนที่จะปลูก
เนื่องจากพืชหลายชนิดเหล่านี้มีความอ่อนไหวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชชนิดเดียวกัน การหมุนเวียนพืชอย่างน้อยทุกสองสามปีจึงเป็นความคิดที่ดี ซึ่งจะช่วยลดโรคและแมลงศัตรูพืชในดินในฤดูหนาวและโจมตีพืช