โซน 6 การปลูกผักในฤดูใบไม้ร่วง - เคล็ดลับในการปลูกสวนในฤดูใบไม้ร่วงในโซน 6

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42

โซน 6 มีอากาศค่อนข้างเย็น โดยอุณหภูมิในฤดูหนาวจะลดลงเหลือ 0 F. (17.8 C.) และบางครั้งก็ต่ำกว่า การปลูกสวนฤดูใบไม้ร่วงในโซน 6 ดูเหมือนจะเป็นงานที่เป็นไปไม่ได้ แต่มีผักจำนวนมากที่น่าประหลาดใจที่เหมาะสำหรับการปลูกผักในฤดูใบไม้ร่วงโซน 6 ไม่เชื่อเรา? อ่านต่อ

เมื่อจะปลูกผักฤดูใบไม้ร่วงในโซน 6

คุณอาจไม่มีผักเริ่มต้นมากมายในศูนย์สวนในพื้นที่ของคุณในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เมื่อชาวสวนส่วนใหญ่จัดสวนของพวกเขาเข้านอนสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม เมล็ดผักฤดูหนาวจำนวนมากสามารถปลูกได้โดยตรงในสวน เป้าหมายคือให้กล้าไม้ที่ปลูกกลางแจ้งทันเวลาเพื่อใช้ประโยชน์จากความอบอุ่นในฤดูร้อนวันสุดท้าย

ยกเว้นผักในตระกูลกะหล่ำปลี ซึ่งควรเริ่มจากเมล็ดในบ้าน โปรดทราบว่ากะหล่ำปลีและลูกพี่ลูกน้องของกะหล่ำปลี กะหล่ำดอก กะหล่ำดอก kohlrabi และคะน้า มักจะเติบโตช้ามากเมื่ออุณหภูมิเย็นลง

สำหรับเมล็ดที่ปลูกตรงเวลาจะปลูกผักตกโซน 6 เมื่อไหร่? ตามหลักการทั่วไป ให้กำหนดวันที่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกในพื้นที่ของคุณ แม้ว่าวันที่อาจแตกต่างกันไป แต่น้ำค้างแข็งครั้งแรกในโซน 6 โดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 1 พฤศจิกายน หากคุณไม่ใช่แน่นอน ถามที่ศูนย์สวนในพื้นที่ของคุณหรือโทรติดต่อสำนักงานส่งเสริมสหกรณ์ในภูมิภาคของคุณ

เมื่อคุณกำหนดวันที่มีแนวโน้มเป็นน้ำแข็งได้แล้ว ให้ดูที่ซองเมล็ด ซึ่งจะบอกคุณจำนวนวันที่ผักจะสุก นับถอยหลังจากวันที่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกเพื่อกำหนดเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกผักนั้น ๆ คำแนะนำ: มองหาผักที่สุกเร็ว

คู่มือการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับโซน 6

อากาศเย็นทำให้ผักหลายๆ ชนิดมีรสชาติดีที่สุด ต่อไปนี้เป็นผักที่ทนทานเพียงไม่กี่ชนิดที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่เย็นจัดได้ต่ำสุดที่ 25 ถึง 28 F. (-2 ถึง -4 C.) แม้ว่าผักเหล่านี้สามารถปลูกได้โดยตรงในสวน แต่ชาวสวนจำนวนมากชอบที่จะปลูกผักในบ้านมากกว่า:

• ผักโขม
• กระเทียม
• หัวไชเท้า
• ผักมัสตาร์ด
• หัวผักกาด
• กระหล่ำปลี

ผักบางชนิดที่ถือว่ากึ่งแข็งสามารถทนอุณหภูมิได้ 29 ถึง 32 F. (-2 ถึง 0 C.) ควรปลูกเร็วกว่าผักบึกบึนที่ระบุไว้ข้างต้นเล็กน้อย นอกจากนี้ โปรดเตรียมการป้องกันในช่วงอากาศหนาว:

• บีท
• ผักกาด
• แครอท (สามารถทิ้งไว้ในสวนได้ตลอดฤดูหนาวในสภาพอากาศส่วนใหญ่)
• สวิสชาร์ด
• ผักกาดขาวปลี
• Endive
• รูตาบากะ
• มันฝรั่งไอริช
• ขึ้นฉ่าย