2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 04:45
“ถ้ามันกินได้ก็ย่อยสลายได้” - เกือบทุกอย่างที่คุณอ่านเกี่ยวกับการทำปุ๋ยหมักจะพูดวลีนี้หรือคำที่คล้ายกัน เช่น “ทำปุ๋ยหมักเศษอาหารในครัว” แต่บ่อยครั้ง สองสามย่อหน้าต่อมาก็มีความขัดแย้ง เช่น อย่าใส่เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม ผักดอง ฯลฯ ลงในกองปุ๋ยหมักของคุณ ไม่ใช่เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมที่กินได้และเป็นเศษอาหารในครัวทั่วไป คุณอาจตั้งคำถามอย่างประชดประชัน แม้ว่าเศษอาหารในครัวที่รับประทานได้จะเพิ่มลงในกองปุ๋ยหมักก็จริง แต่มีเหตุผลเชิงตรรกะด้วยว่าเหตุใดจึงไม่ควรโยนของบางอย่างบนกองในปริมาณมาก เช่น ผักดอง อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการทำปุ๋ยหมักดองอย่างปลอดภัย
หมักผักดองได้ไหม
สิ่งของบางอย่าง เช่น เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม สามารถดึงดูดศัตรูพืชที่ไม่ต้องการมาที่กองปุ๋ยหมัก รายการอื่นๆ เช่น ผักดอง อาจทำให้ค่า pH ของปุ๋ยหมักลดลงได้ ในขณะที่แตงกวาและผักชีฝรั่งที่ใช้ในผักดองสามารถเพิ่มสารอาหารที่ดี (โพแทสเซียม แมกนีเซียม ทองแดง และแมงกานีส) ลงในกองปุ๋ยหมัก น้ำส้มสายชูในผักดองสามารถเติมกรดมากเกินไปและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ได้
ผักดองมักจะมีเกลืออยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อพืชหลายชนิดที่มีความเข้มข้นสูง ของดองที่ซื้อมามักจะทำด้วยจำนวนมากสารกันบูดที่ทำให้ย่อยสลายช้าในกองปุ๋ยหมัก
ในทางกลับกัน น้ำส้มสายชูสามารถยับยั้งศัตรูพืชได้หลายชนิด นอกจากนี้ยังเป็นตัวควบคุมวัชพืชตามธรรมชาติเนื่องจากมีความเป็นกรดสูง น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลมีสารอาหารที่มีคุณค่ามากมายที่เป็นประโยชน์ต่อกองปุ๋ยหมัก ผักดองหลายชนิดทำด้วยกระเทียม ซึ่งยังสามารถยับยั้งแมลงศัตรูพืชและเพิ่มคุณค่าทางอาหารได้
ดังนั้น คำตอบของคำถามที่ว่า “ผักดองใส่ปุ๋ยหมักได้” ก็คือใช่ แต่อยู่ในการดูแล กองปุ๋ยหมักที่ดีจะมีวัสดุที่ย่อยสลายได้หลากหลาย ในขณะที่ฉันไม่แนะนำให้ทิ้งผักดอง 10 ขวดเต็มลงในกองปุ๋ยหมักขนาดเล็ก เศษขยะที่นี่หรือเป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์
วิธีหมักผักดอง
หากคุณใส่ผักดองจำนวนมากในปุ๋ยหมัก ให้ปรับ pH ให้สมดุลด้วยการเติมมะนาวหรือสารอื่นๆ ที่จะเพิ่มความเป็นด่างด้วย ปุ๋ยหมักที่มีผักดองที่ซื้อมาอาจได้ประโยชน์จากการเพิ่มยาร์โรว์ ซึ่งเป็นพืชที่ช่วยเร่งการสลายตัวในกองปุ๋ยหมัก นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าที่คุณสามารถซื้อเพื่อช่วยในการย่อยสลายปุ๋ยหมัก
หลายคนที่ใส่ผักดองลงในปุ๋ยหมักแนะนำให้เอาผักดองออกจากน้ำดองแล้วล้างออกก่อนใส่ลงในกองปุ๋ยหมัก คุณสามารถแยกน้ำผักดองนี้ไว้ใช้เป็นยาฆ่าวัชพืชตามธรรมชาติ หรือเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษาอาการตะคริวที่ขา ผู้เชี่ยวชาญคนอื่นๆ เกี่ยวกับปุ๋ยหมักแนะนำให้ใส่ผักดอง น้ำผลไม้ และทุกอย่างลงในเครื่องปั่นเพื่อทำน้ำซุปข้นก่อนที่จะใส่ลงในกองปุ๋ยหมัก เพื่อที่จะสลายได้เร็วกว่าและผสมให้เข้ากันได้ดีขึ้น
จำไว้เพื่อใช้สิ่งของต่างๆ ในกองปุ๋ยหมัก และเมื่อใช้ของที่มีกรดสูง ให้ปรับ pH ให้เป็นด่าง