การเก็บเกี่ยวเมล็ดโบราจและสมุนไพร - เวลาและวิธีการเก็บเกี่ยวโบราจ

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44

เสจ โรสแมรี่ และโหระพาเป็นพืชยืนต้นของสวนสมุนไพรส่วนใหญ่ แต่อย่าลืมต้นไม้ประจำปี โบราจประจำปีที่เหมาะกับทุกโซนความแข็งแกร่งของ USDA สมุนไพรที่เพาะเองนี้เติบโตได้ง่าย และหากปล่อยให้บานและตั้งเมล็ดได้ก็จะให้ดอกสีน้ำเงินและใบไม้ที่กินได้ทุกปี คำถามคือ จะเก็บเกี่ยวโบราจเมื่อใดและอย่างไร

เก็บเกี่ยวโบราจอย่างไรและเมื่อไหร่

ก่อนที่เราจะเข้าสู่การเก็บเกี่ยวโบราจ ข้อมูลเพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับพืชจะมีประโยชน์ สมุนไพรโบราณ โบราจยังมีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “ต้นผึ้ง” “ขนมปังผึ้ง” สาหร่ายทะเลชนิดหนึ่ง ดอกดาวเรือง และถังน้ำมันเย็น การอ้างอิงถึงผึ้งนั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง เนื่องจากพืชชนิดนี้เป็นตัวดึงดูดผึ้งที่ยอดเยี่ยมด้วยดอกไม้รูปดาวที่มีชื่อเหมาะเจาะเช่นกัน ดอกโบราจมักมีสีฟ้าสดใส แต่พันธุ์ 'อัลบ้า' มีดอกสีขาว

ถึงแม้จะเป็นเมล็ดโบราจเอง แต่ก็มีโอกาสแพร่ระบาดน้อยกว่าสมุนไพรอย่างมิ้นต์ โบราจแพร่กระจายจากเมล็ดที่อยู่เหนือพื้นดิน แทนที่จะเป็นสโตนสโตนใต้ดินอย่างมิ้นต์ ต้นอาจมีน้ำหนักมากจากกลุ่มดอกไม้ และจะมีขนาดสูงระหว่าง 18 ถึง 36 นิ้ว (46-91 ซม.) โดยกว้าง 9 ถึง 24 นิ้ว (23-61 ซม.)

โบเรจไม่เพียงมีประโยชน์ต่อการผสมเกสรของผึ้ง แต่ดูเหมือนว่าจะปรับปรุงคุณภาพของพืชชนิดอื่น มักปลูกร่วมกับแตงกวา ถั่ว องุ่น สควอช และถั่วลันเตา โบราจมีแคลเซียมและโพแทสเซียมสูง ผู้คนจำนวนมากจึงปลูกมะเขือเทศด้วยเพื่อป้องกันไม่ให้ดอกเน่า ซึ่งเป็นผลมาจากการขาดแคลเซียม โพแทสเซียมยังช่วยให้พืชติดผล ดังนั้นโบเรจเล็กๆ ในสวนอาจช่วยให้พืชผลมีสุขภาพแข็งแรงและอุดมสมบูรณ์

โบราจ (โบราโก officinalis) มีต้นกำเนิดจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและด้วยเหตุนี้จึงเติบโตท่ามกลางแสงแดดจัด แม้ว่าจะทนต่อแสงแดดได้ก็ตาม หว่านเมล็ดโดยตรง ลึกในแถว ¼ นิ้ว (6 มม.) โดยห่างกัน 18 นิ้ว (46 ซม.) ในเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคม การงอกควรเกิดขึ้นภายในหนึ่งหรือสองสัปดาห์ เมื่อต้นกล้าสูง 2 นิ้ว ให้บางประมาณ 12 ถึง 15 นิ้ว (31-38 ซม.)

สามารถรับเมล็ดพันธุ์ได้ที่สถานรับเลี้ยงเด็ก ศูนย์สวน หรือทางอินเทอร์เน็ต หรือถ้าคุณรู้จักใครที่กำลังปลูกสมุนไพร คุณอาจลองเก็บเกี่ยวเมล็ดโบเรจด้วยตัวเอง การเก็บเกี่ยวเมล็ดโบเรจนั้นค่อนข้างง่าย เนื่องจากเมล็ดโบเรจแตกต่างจากเมล็ดอื่นๆ มากมาย เมล็ดโบเรจมีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีลักษณะเป็นฝักเมล็ดเล็กๆ แข็ง มีด้านเป็นร่องและมีฝาปิดอยู่ด้านบน

เก็บเกี่ยวโบราจ

โบราจทั้งใบและดอกกินได้และมีรสคล้ายกับแตงกวา ก้านและใบปกคลุมด้วยขนละเอียดสีเงินซึ่งมีแนวโน้มที่จะมีหนามมากขึ้นเมื่อโตเต็มที่ ใบโบราจมีซิลิกาจำนวนเล็กน้อย ซึ่งสำหรับบางคนสามารถทำหน้าที่เป็นสารระคายเคืองได้ ก็ควรที่จะจัดการกับพืชด้วยถุงมือในขณะที่เก็บใบโบราจและแม้กระทั่งในครัวถ้าคุณรู้หรือคิดว่าคุณอาจอ่อนแอ

ตอนเก็บใบโบราจให้เลือกต้นอ่อนซึ่งจะมีขนน้อย การเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องและการตัดหัวตายจะทำให้ใช้งานได้นานขึ้น