2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:32
กีวีเป็นผลไม้วิเศษ แต่คนส่วนใหญ่ไม่ชอบกินผิวที่คลุมเครือ นั่นหมายความว่าพวกเขาไม่ใช่ผลไม้ประเภททานเล่น โชคดีที่มีกีวี พืชกีวีเบอร์รี่คืออะไร? พวกมันมีรสชาติคล้ายกับกีวีแต่มีผิวที่เรียบเนียน คุณจึงสามารถหยิบเข้าปากได้เลย
กีวีเบอร์รี่เกี่ยวข้องกับกีวีหรือไม่? อันที่จริงมันเป็นเพราะทั้งคู่อยู่ในสกุลเดียวกัน Actinidia. ประมาณ 80 สปีชีส์ในสกุลมีถิ่นกำเนิดในเอเชียเหนือ กีวีเบอร์รี่มี 2 สายพันธุ์หลักที่ปลูก ทั้งสองมีรสนิยมต่างกันมาก
ข้อมูลกีวีเบอร์รี่
ถึงแม้จะไม่มีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลาย แต่กีวีเบอร์รี่ก็สามารถปลูกได้ในโซน USDA 4-8 พวกมันมีขนาดเท่ากับผลองุ่นขนาดใหญ่และมีผิวกึ่งมันและเรียบเนียน เช่นเดียวกับกีวี พวกมันมีรสเปรี้ยวเมื่อพวกมันแน่นและหวานขึ้นเมื่อเนื้อนุ่ม พืชเติบโตเป็นเถาวัลย์และมีใบที่สวยงามทำให้เหมาะสำหรับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรืออาร์เบอร์ กีวีเบอร์รี่มีไฟเบอร์มากมาย วิตามินซีและอี โพแทสเซียม และแมกนีเซียม กีวีเบอร์รี่ที่ปลูกกันมากที่สุด 2 สายพันธุ์คือ A. arguta และ A. kolomikta อีกสายพันธุ์หนึ่งค่อนข้างเย็นชา A. polygama แต่รสชาติของมันจะค่อนข้างเผ็ดหรือเผ็ดหน่อย
วิธีปลูกกีวีเบอร์รี่
ถ้าความสนใจของคุณป่องๆ ตอนนี้คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปลูกกีวีเบอร์รี่ กีวีเบอร์รี่ที่กำลังเติบโตสภาพต้องการดินที่ชุ่มชื้นและระบายน้ำได้ดีมีความอุดมสมบูรณ์เฉลี่ย ระดับ pH ของดินอยู่ระหว่าง 5.00 ถึง 7.5 พืชไม่เกิดผลในตัวเองและจะต้องมีเถาเพศตรงข้ามอีกต้นเพื่อออกผล เพศผู้ 1 ตัวสามารถผสมเกสรตัวเมียได้ถึง 6 เถา ปลูกเถาวัลย์ห่างกัน 10 นิ้ว (25.4 ซม.) ในรูที่มีความลึกเท่ากับกระถางเพาะ คุณจะต้องได้รับการสนับสนุนที่แข็งแรงสำหรับเถาวัลย์ซึ่งควรติดตั้งก่อนหรือในเวลาปลูก รดน้ำเถาวัลย์ให้ดีและฝึกฝนในขณะที่มันเติบโตเพื่อรองรับ
ดูแลกีวีเบอร์รี่
กีวีเบอร์รี่มีปัญหาศัตรูพืชหรือโรคเล็กน้อย ฝึกเถาวัลย์ขึ้นรองรับเมื่อยืดออก การตัดแต่งกิ่งเป็นส่วนสำคัญของการดูแลกีวีเบอร์รี่ หลังจากปีแรกในต้นฤดูใบไม้ผลิให้เอายอดด้านที่ไม่ติดผลออก ในการนำเถาวัลย์ไปแตกกิ่ง ให้บีบยอดเพื่อบังคับยอดติดผล
ใส่ปุ๋ยทุกปีและคลุมบริเวณรากด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อให้ดินเย็น รดน้ำเมื่อดินแห้ง หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีกวางหรือกระต่าย ให้ติดตั้งการ์ดป้องกันลำตัวหรือฟันดาบรอบๆ ไซต์ ผลเบอร์รี่อาจเริ่มสุกในเดือนกรกฎาคม เก็บเกี่ยวเมื่อผิวเริ่มหมองคล้ำ คุณสามารถแช่เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์