2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41
คุณรู้หรือไม่ว่าคนอเมริกันโดยเฉลี่ยกินผลิตภัณฑ์ถั่วลิสง 6 ปอนด์ (เกือบ 3 กก.) ต่อปี! ถั่วมีสี่ประเภท: วาเลนเซีย, สเปน, นักวิ่งและเวอร์จิเนีย ในจำนวนนี้ ผู้สนใจรักถั่วลิสงหลายคนอ้างว่าถั่วลิสงวาเลนเซียดีที่สุดที่จะกินดิบหรือต้ม หากคุณคุ้นเคยกับถั่วลิสงเฉพาะในรูปของเนยถั่วหรือขนมขบเคี้ยวในสนามเบสบอล คุณอาจสงสัยว่าถั่ววาเลนเซียคืออะไร? อ่านต่อเพื่อดูวิธีปลูกถั่ววาเลนเซียและข้อมูลอื่นๆ เกี่ยวกับพันธุ์ถั่ววาเลนเซีย
ถั่ววาเลนเซียคืออะไร
ถั่วลิสงวาเลนเซียมีเมล็ดสีแดงขนาดเล็กสามถึงหกเมล็ดต่อเปลือก แต่ละเปลือกมีรสหวาน ถั่วลิสงวาเลนเซียมีการเจริญเติบโตเพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์ในนิวเม็กซิโกและคิดเป็นสัดส่วนน้อยกว่า 1% ของการผลิตถั่วลิสงในสหรัฐอเมริกา รสหวานของพวกเขาทำให้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับถั่วต้มและมักใช้สำหรับเนยถั่วจากธรรมชาติทั้งหมด เมื่อย่างแล้ว วาเลนเซียจะเข้าใกล้ความกรอบของถั่วลิสงสเปน
ข้อมูลถั่วลิสงของวาเลนเซีย
ที่เรียกกันว่า ถั่วบด ถั่วลิง และกูเบอร์ ถั่วลิสงเป็นพืชพื้นเมืองของอเมริกาใต้ และด้วยเหตุนี้ มักถูกมองว่าเป็นพืชที่มีภูมิอากาศอบอุ่น ที่กล่าวว่าถั่วลิสงพันธุ์ป่า (Arachis hirsutaหรือถั่วลิสงมีขน) ถูกพบในระดับความสูงที่อากาศหนาวเย็นของเทือกเขาแอนดีส ถั่วลิสงได้รับการปลูกฝังอย่างน้อย 3, 500 ปี
ถั่วลิสงวาเลนเซียผลิตเมล็ดที่เล็กกว่าและให้ผลผลิตน้อยกว่าถั่วลิสงเวอร์จิเนีย ถั่วลิสงพันธุ์วาเลนเซียส่วนใหญ่จะสุกใน 90 ถึง 110 วันในขณะที่ประเภทรันเนอร์และเวอร์จิเนียต้องใช้เวลา 130 ถึง 150 วันจึงจะครบกำหนด ในขณะที่ถั่ววาเลนเซียมักพบเติบโตในภูมิภาคที่อบอุ่นของนิวเม็กซิโก พวกเขาได้รับการปลูกฝังให้ไกลถึงทางเหนือของออนแทรีโอ แคนาดา
ถั่วลิสงบาเลนเซียที่ปลูกกันมากที่สุดคือ 'เทนเนสซีเรด' และ 'จอร์เจียเรด'
วิธีปลูกถั่ววาเลนเซีย
ถั่วลิสงชอบดินร่วนปนทรายและระบายน้ำได้ดี อย่าหว่านถั่วลิสงหลังจากปลูกมันฝรั่งหรือถั่วในแปลงแล้ว เนื่องจากอาจเกิดโรคเดียวกันได้ เตรียมเตียงโดยไถหรือขุดปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกขนาด 2 นิ้ว (5 ซม.) ลงไปลึก 8 ถึง 12 นิ้ว (20-31 ซม.)
ถั่วลิสงแก้ไขไนโตรเจนได้เอง ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยมาก แต่ต้องการแคลเซียมมาก เติมแคลเซียมให้ดิน แก้ไขด้วยยิปซั่ม
ปลูกเมล็ดถั่วลิสงหลังจากที่ดินอุ่นขึ้นประมาณสามสัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย แช่เมล็ดในน้ำค้างคืนเพื่อกระตุ้นการงอก จากนั้นจึงปลูกเมล็ดที่มีความลึกน้อยกว่า 2 นิ้ว (5 ซม.) และห่างกัน 4 ถึง 6 นิ้ว (10-15 ซม.)
ต้นกล้าถั่วลิสงจะปรากฏขึ้นหลังจากหว่านเมล็ดประมาณหนึ่งสัปดาห์และจะเติบโตอย่างช้าๆเป็นเวลาหนึ่งเดือน ไม่ต้องกังวล; การเจริญเติบโตเกิดขึ้นแต่เพียงใต้ผิวดิน เมื่อเห็นใบไม้สี่ใบอยู่เหนือดินในแถวนั้นไม่ต้องสงสัยเลยว่าพืชมีรากแก้วยาวประมาณ 31 ซม. พร้อมกับรากด้านข้าง
ถั่วลิสงชอบความร้อนแต่ต้องรดน้ำเป็นประจำ แช่พืชให้ลึกสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่ 50 ถึง 100 วันนับจากหว่านเมื่อฝักอยู่ใกล้ผิวดิน ในขณะที่พืชใกล้สุกก็ปล่อยให้ดินแห้ง
ในขณะที่ปลูก ถั่วลิสงบาเลนเซียมักไม่ต้องการปุ๋ยใดๆ หากดินได้รับการแก้ไขก่อนหว่าน อย่างไรก็ตาม หากต้นไม้ดูมียอดแหลม อาจเป็นการดีที่จะให้อิมัลชันปลาในปริมาณที่เจือจางหลังจากการงอกของกล้าไม้ และให้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น ถั่วลิสงไวต่อการไหม้ของปุ๋ย ดังนั้นควรระมัดระวังในการใส่ปุ๋ย