2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01
สวิสชาร์ดเป็นผักฤดูหนาว จึงสามารถปลูกได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือกลางฤดูร้อนเพื่อการเก็บเกี่ยวต้นฤดูใบไม้ร่วง การปลูกชาร์ดในฤดูใบไม้ผลิช่วยให้คุณทราบถึงต้นฤดูและให้พืชที่มีรสชาติดีที่สุด ชาร์ทในฤดูร้อนอาจบานสะพรั่งและขมขื่นเมื่อความร้อนของฤดูกาลดึงน้ำที่เป็นกรดในพืชออกมา การปลูกในฤดูใบไม้ผลิ Chard สวิสเป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่ดีกว่าในการหว่านและเก็บเกี่ยวพืชที่มีสุขภาพดีและอร่อยนี้
เมื่อจะปลูกชาร์ดในฤดูใบไม้ผลิ
ไม่ว่าคุณจะต้องการพืชผลปลายฤดูหรือต้นฤดู การปลูก Swiss chard ก็ปรับให้เข้ากับการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนได้เป็นอย่างดี ญาติบีทรูทนี้คล้ายกับผักโขม แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ต่างๆ มากมายในเฉดสีต่างๆ ทำให้เป็นไม้ใบที่น่าดึงดูดใจในสวนและบนโต๊ะอาหาร หากคุณรู้วิธีปลูกสวิสชาร์ดในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วตามต้องการ และยังมีเวลาปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วงด้วย
ระยะเวลาในการปลูกจะขึ้นอยู่กับโซน USDA ของคุณ แต่ละโซนมีวันสุดท้ายของน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิต่ำเฉลี่ยต่อปีแตกต่างกัน Chard สามารถทนต่ออุณหภูมิที่เย็นจัด แต่ไม่งอกในระหว่างที่อากาศเย็นหรือเย็นจัด สำหรับสิ่งนี้เหตุผล คุณควรรอที่จะหว่านจนกว่าน้ำค้างแข็งเฉลี่ยสุดท้ายของพื้นที่ของคุณ
สามารถปลูกสวิสชาร์ดในร่มได้ แต่ต้นกล้าไม่สามารถปลูกถ่ายได้ดีและการฟื้นตัวอาจไม่แน่นอน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด การปลูกต้นชาร์ดสวิสควรทำในช่วงต้นถึงกลางฤดูใบไม้ผลิประมาณ 2 ถึง 3 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายโดยเฉลี่ย
พืชจะทำงานได้ดีที่สุดในช่วงที่อากาศเย็นของต้นฤดูร้อน แต่สามารถอยู่รอดได้ผ่านความร้อนของฤดูกาล หากพืชยังมีชีวิตอยู่ในช่วงปลายฤดูร้อน ให้ตัดทิ้งและปล่อยให้ใบและลำต้นใหม่ก่อตัวขึ้นเมื่ออากาศเย็นลง รสชาติและสีจะดีขึ้น
วิธีปลูกสวิสชาร์ดในฤดูใบไม้ผลิ
หนึ่งในส่วนผสมหลักในการปลูกชาร์ทในฤดูใบไม้ผลิคือการระบายน้ำที่ดี ดินควรอุดมด้วยสารอาหารและปลูกอย่างล้ำลึก Chard ไม่ใช่ผักที่มีรากแต่มีความเกี่ยวพันกับหัวบีทและชอบดินที่ไถพรวนลึกแบบเดียวกันที่รากผักต้องการ
ชาร์ดชอบดินที่มีค่า pH 6.0 ถึง 7.0 ปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ห่างกัน 2 นิ้ว (5 ซม.) และบางเหลือ 4 นิ้ว (10 ซม.) เมื่อต้นกล้าสูงสองนิ้ว (5 ซม.) โรยดินเบา ๆ เหนือเมล็ดพืชและรดน้ำในบ่อ กล้าไม้ควรงอกใน 5-7 วัน
คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวใบและก้านใบได้ (ก้านเรียวที่รองรับใบ) เมื่อพวกมันเกือบเต็มขนาด ทิ้งใบไว้สองสามใบบนต้นไม้แต่ละต้นเพื่อเก็บเกี่ยวพลังงานแสงอาทิตย์และส่งเสริมการก่อตัวของใบใหม่ หากคุณมีต้นไม้ที่คงอยู่ได้จนถึงฤดูร้อน ให้ตัดทิ้งทั้งหมดเพื่อกระตุ้นให้เกิดพืชใบใหม่ที่ไม่เป็นไม้และรสขม
เก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาสวิสชาร์ด
แม้ใบอ่อนจะเก็บเกี่ยวได้ทุกเมื่อ แต่ควรให้เวลาต้นอ่อนๆ ในการสร้างตัวเองให้เพียงพอ ต้นไม้ที่เก่ากว่าสามารถตัดทิ้งได้อย่างน้อยสองครั้งและอนุญาตให้งอกใหม่ใบและลำต้น
แต่สวิสชาร์ดเน่าเสียง่าย และจะเก็บในตู้เย็นได้ 2 หรือ 3 วันเท่านั้น ก้านจะทนทานกว่าเล็กน้อยหากแยกออกจากใบและอาจเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
ลักษณะ "ตัดแล้วกลับมาใหม่" ของสวิสชาร์ดช่วยให้เก็บเกี่ยวได้บ่อยครั้ง แต่การปลูกแบบต่อเนื่องก็จะเป็นเช่นนั้น นี่คือพืชที่ยอดเยี่ยมที่จะอยู่รอดในฤดูร้อนเพื่อผลิตใบใหม่ที่อร่อยในฤดูใบไม้ร่วงหรือสามารถปลูกในสองฤดูกาลที่แตกต่างกันสำหรับการเก็บเกี่ยวตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงต้นฤดูหนาวเกือบ
