2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:44
ตะไคร้เป็นชื่อที่บ่งบอกว่าเป็นสมุนไพรที่มีลักษณะคล้ายหญ้าซึ่งใช้ยอดอ่อนและใบอ่อนเพื่อบอกใบ้มะนาวที่ละเอียดอ่อนในอาหารเอเชียมากมาย หากคุณชื่นชอบรสชาติของมะนาวที่ละเอียดอ่อนของสมุนไพรนี้ คุณอาจเคยสงสัยว่า “ฉันสามารถขยายพันธุ์ตะไคร้ได้หรือไม่” อันที่จริง การขยายพันธุ์ตะไคร้เป็นขั้นตอนง่ายๆ อ่านต่อเพื่อดูวิธีแบ่งต้นตะไคร้
จะขยายพันธุ์ตะไคร้ได้อย่างไร
ตะไคร้ (Cymbopogon citratus) ซึ่งบางครั้งสะกดว่าตะไคร้ เป็นสมาชิกของตระกูลหญ้าที่มีข้าวโพดและข้าวสาลี ฤดูหนาวนี้แข็งแกร่งสำหรับ USDA โซน 10 เท่านั้น แต่สามารถปลูกในตู้คอนเทนเนอร์และนำเข้าในร่มเพื่อป้องกันอุณหภูมิในฤดูหนาวได้
Cymbopogon 55 สายพันธุ์เท่านั้นที่ใช้เป็นตะไคร้ มักจะติดป้ายว่าตะไคร้อินเดียตะวันออกหรือตะวันตก และใช้ในการปรุงอาหารหรือทำชาหรือไทซาน
ตะไคร้มักโตจากกิ่งหรือกิ่ง โดยแบ่งตะไคร้เป็นวิธีที่นิยมใช้มากที่สุด
ขยายพันธุ์ตะไคร้แยกตามกอง
ตามที่กล่าวไว้ การแบ่งตะไคร้เป็นวิธีการขยายพันธุ์หลัก ตะไคร้สามารถหาได้จากเรือนเพาะชำพิเศษหรือสามารถซื้อได้จากร้านขายของชำในเอเชีย บางครั้งคุณอาจพบมันในซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นหรือซื้อจากเพื่อน หากคุณได้มาจากพ่อค้าของชำ พยายามหาชิ้นส่วนที่มีหลักฐานอยู่สองสามอย่าง ใส่ตะไคร้ลงในแก้วน้ำแล้วปล่อยให้รากโต
เมื่อตะไคร้มีรากเพียงพอ ให้ปลูกในภาชนะหรือบริเวณสวนที่มีดินที่ระบายน้ำได้ดี มีความชื้นและมีสารอินทรีย์สูง และอยู่กลางแดดจัด ถ้าจำเป็น ให้แก้ไขดินด้วยปุ๋ยหมักที่มีปริมาณมาก 2-4 นิ้ว (5-10 ซม.) แล้วไถให้ลึกลงไปที่ 4-6 นิ้ว (10-15 ซม.)
ตะไคร้เติบโตอย่างรวดเร็วและในปีต่อๆ ไปก็ต้องแบ่งกัน โดยเฉพาะไม้กระถางจะต้องแบ่งทุกปี
วิธีแบ่งต้นตะไคร้
เมื่อแบ่งต้นตะไคร้ ต้องแน่ใจว่ามีรากติดอย่างน้อยหนึ่งนิ้ว อย่างดีที่สุด ให้ตัดใบให้สูง 2 นิ้วก่อนแบ่งต้นตะไคร้ ซึ่งจะทำให้จัดการต้นได้ง่ายขึ้น
ขุดต้นตะไคร้และใช้จอบหรือมีดคมๆ แบ่งต้นออกเป็นส่วนอย่างน้อย 6 นิ้ว (15 ซม.)
ปลูกส่วนเหล่านี้ห่างกัน 3 ฟุต (1 ม.) เพื่อรองรับการเติบโตที่แข็งแรง ต้นไม้สามารถเติบโตได้สูง 3-6 ฟุต (1-2 ม.) และกว้าง 3 ฟุต (1 ม.)
ตะไคร้มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและเจริญเติบโตได้ดีโดยมีฝนตกชุกและสภาพอากาศชื้น ดังนั้นควรให้ต้นไม้มีความชื้น รดน้ำด้วยมือหรือใช้ชลประทานน้ำท่วมไม่ใช่สปริงเกอร์
ให้ปุ๋ยทุกสองสัปดาห์ในช่วงฤดูปลูก (มิถุนายนถึงกันยายน) อย่างสมดุลปุ๋ย. หยุดการให้ปุ๋ยในฤดูหนาวเมื่อพืชหยุดนิ่ง