2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คะน้าที่มีสารอาหารหนาแน่นได้รับความนิยมในหมู่วัฒนธรรมกระแสหลัก เช่นเดียวกับชาวสวนในบ้าน ขึ้นชื่อว่าใช้ในห้องครัว คะน้าเป็นพืชผักที่ปลูกง่าย และเจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่เย็นกว่า คะน้าผสมเรณูแบบเปิดที่หลากหลายช่วยให้ผู้ปลูกได้รับผักที่อร่อยและสวยงามเป็นพิเศษ
ผักคะน้าเป็นพืชล้มลุกซึ่งไม่เหมือนกับผักในสวนทั่วไป พูดง่ายๆ คือ พืชล้มลุกเป็นพืชที่ให้ใบสีเขียวในฤดูปลูกครั้งแรก หลังจากฤดูปลูกพืชจะเข้าฤดูหนาวในสวน ในฤดูใบไม้ผลิถัดไป ต้นไม้ล้มลุกเหล่านี้จะกลับมาเติบโตและเริ่มกระบวนการตั้งเมล็ด ในบทความนี้ เราจะพูดถึงวิธีการเก็บเกี่ยวเมล็ดคะน้าเพื่อให้คุณสามารถปลูกพืชอื่นได้
วิธีเก็บเกี่ยวเมล็ดคะน้า
ผู้ปลูกมือใหม่อาจค่อนข้างแปลกใจที่มีต้นคะน้าแบบเกลียวอยู่ในสวน อย่างไรก็ตาม ภาพจำลองนี้เป็นโอกาสที่ดีในการรวบรวมเมล็ดคะน้า ขั้นตอนการเก็บเมล็ดคะน้านั้นง่ายมาก
อย่างแรก ชาวสวนจะต้องใส่ใจเมื่อคะน้าออกเมล็ดแล้ว เพื่อการผลิตเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมผู้ปลูกจะต้องการทิ้งพืชไว้จนกว่าฝักและก้านเมล็ดจะเริ่มแห้งและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล วิธีนี้จะช่วยให้เมล็ดสุกในเวลาเก็บเกี่ยว
หลังจากฝักเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้ว ก็มีให้เลือกไม่กี่อย่าง ผู้ปลูกสามารถตัดก้านหลักของต้นพืชเพื่อเก็บเกี่ยวฝักทั้งหมดในคราวเดียว หรือจะแยกฝักเดี่ยวออกจากต้นก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องถอดฝักออกทันที หากคุณรอนานเกินไป ฝักอาจเปิดออกแล้วหยอดเมล็ดลงดิน
เมื่อเก็บเกี่ยวฝักแล้ว ให้วางไว้ในที่แห้งเป็นเวลาหลายวันถึงสองสัปดาห์ วิธีนี้จะช่วยขจัดความชื้นและทำให้การเก็บเมล็ดคะน้าจากฝักง่ายขึ้นมาก
เมื่อฝักแห้งสนิทแล้ว สามารถใส่ถุงกระดาษสีน้ำตาลได้ ปิดถุงแล้วเขย่าอย่างแรง สิ่งนี้จะปล่อยเมล็ดที่โตเต็มที่ออกจากฝัก หลังจากรวบรวมและนำเมล็ดออกจากพืชแล้ว ให้เก็บเมล็ดไว้ในที่แห้งและเย็นจนกว่าจะพร้อมปลูกในสวน