2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:50
เมื่อสภาพอากาศพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิสูงกว่า 85 องศาฟาเรนไฮต์ (29 องศาเซลเซียส) พืชจำนวนมากจะต้องทนทุกข์ทรมานจากผลร้ายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ด้วยการดูแลพืชกลางแจ้งอย่างเพียงพอในสภาวะที่มีความร้อนจัด ผลกระทบจากความเครียดจากความร้อนที่มีต่อพืช รวมถึงผัก ก็สามารถลดลงได้
พืชรับมือกับความร้อนอย่างไร
แล้วพืชจะรับมือกับความร้อนได้อย่างไรเมื่ออุณหภูมิเริ่มสูงขึ้น? ในขณะที่พืชบางชนิด เช่น พืชอวบน้ำ สามารถจัดการกับความร้อนได้ดีโดยเก็บน้ำไว้ในใบเนื้อ แต่พืชส่วนใหญ่ไม่มีความหรูหราเช่นนี้ ดังนั้นโดยปกติพวกเขาจะต้องทนทุกข์ทรมานจากความร้อนไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง
โดยทั่วไปแล้ว ความเครียดจากความร้อนของพืชจะแสดงให้เห็นได้จากการเหี่ยวแห้ง ซึ่งเป็นสัญญาณที่แน่ชัดว่าการสูญเสียน้ำเกิดขึ้นแล้ว หากละเลยสิ่งนี้ สภาพจะแย่ลง เนื่องจากพืชจะแห้งในที่สุด และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลกรอบก่อนที่จะตาย ในบางกรณีใบอาจเหลือง
ความเครียดจากความร้อนของพืชสามารถรับรู้ได้ด้วยใบไม้ร่วงโดยเฉพาะในต้นไม้ พืชหลายชนิดจะผลิใบบางส่วนเพื่อพยายามประหยัดน้ำ ในสภาพอากาศที่ร้อนจัด พืชผักหลายชนิดมีปัญหาในการผลิต พืชอย่างเช่น มะเขือเทศ สควอช พริก แตง แตงกวา ฟักทอง และถั่ว มักจะร่วงหล่นดอกไม้บานในที่ที่มีอุณหภูมิสูง ในขณะที่พืชผลในฤดูหนาวอย่างบรอกโคลีจะบานสะพรั่ง โรคโคนเน่าพบได้บ่อยในช่วงอากาศร้อนและมักพบในมะเขือเทศ พริก และสควอช
วิธีดูแลต้นไม้ในสภาพอากาศร้อน
การดูแลต้นไม้และดอกไม้ในสภาพอากาศร้อนค่อนข้างเหมือนกัน ยกเว้นต้นไม้ในตู้คอนเทนเนอร์หรือที่เพิ่งปลูกใหม่ แน่นอนว่ามีการให้น้ำเพิ่มเติมด้วยต้นไม้ใหม่และกระถางที่ต้องการการชลประทานมากขึ้น นอกจากการรดน้ำให้บ่อยขึ้นแล้ว การคลุมดินยังสามารถช่วยรักษาความชื้นและทำให้ต้นไม้เย็นลงได้ การใช้ผ้าคลุมบังแดด โดยเฉพาะในพืชผัก อาจช่วยได้เช่นกัน
ต้นไม้คอนเทนเนอร์จะต้องรดน้ำทุกวันแม้วันละสองครั้งในอุณหภูมิสูง พืชเหล่านี้ควรได้รับการแช่อย่างทั่วถึงจนสามารถมองเห็นน้ำออกมาจากรูระบายน้ำ การวางเม็ดน้ำในหม้อก็ช่วยได้เช่นกัน เนื่องจากสิ่งเหล่านี้จะค่อยๆ ดูดซับน้ำส่วนเกิน ในช่วงเวลาที่แห้ง แกรนูลจะค่อยๆ ปล่อยน้ำบางส่วนกลับคืนสู่ดิน แนะนำให้ย้ายไม้กระถางไปยังที่ที่มีร่มเงาในตอนกลางวันด้วย