ไม้ผลหินคืออะไร – ข้อมูลผลไม้หินและข้อมูลการเติบโต

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:36

คุณอาจไม่รู้ แต่มีโอกาสที่ดีที่คุณเคยทานผลไม้หินมาก่อน ผลไม้หินมีหลายชนิด คุณอาจจะปลูกศิลาในสวนอยู่แล้ว ดังนั้นผลไม้หินคืออะไร? นี่คือคำใบ้ มันมาจากไม้ผลหิน สับสน? อ่านเพื่อเรียนรู้ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับหินผลไม้และเคล็ดลับในการปลูกไม้ผลเหล่านี้ในสวน

สโตนฟรุตคืออะไร

คำว่า 'ผลไม้หิน' ฟังดูไม่น่าสนใจ แต่เชื่อฉันเถอะ มันขัดแย้งกับผลไม้ฉ่ำฉ่ำที่จริง ๆ แล้วหมายถึง ผลไม้หินเป็นเสื้อคลุมที่ผลไม้อ่อนๆ เช่น ลูกพลัม พีช เนคทารีน แอปริคอต และเชอร์รี่ร่วงหล่นลงมา

ผลไม้พวกนี้มีอะไรที่เหมือนกันบ้าง? แต่ละคนมีหลุมหรือเมล็ดแข็งในเนื้อผลไม้ที่ยอดเยี่ยม เมล็ดนี้ผ่านไม่ได้จนได้ชื่อว่าเป็นหิน

ข้อเท็จจริงผลไม้หิน

ผลไม้หินส่วนใหญ่มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นและอ่อนไหวต่อการบาดเจ็บในฤดูหนาวสูง พวกมันบานเร็วกว่าในฤดูใบไม้ผลิกว่าผลปอม เช่น แอปเปิล และสภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิที่คาดเดาไม่ได้ทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

ทั้งหมดนี้คือการปลูกหินไม้ผลในสวนมีความท้าทายเป็นพิเศษสำหรับชาวสวน ที่ตั้งคือกุญแจสำคัญในการดำรงอยู่ของต้นไม้ จำเป็นต้องมีการเติมอากาศ การระบายน้ำ และอุปกรณ์ป้องกันลม ต้องดูแลต้นไม้ เพราะเสี่ยงต่อแมลงและโรคต่างๆ

ผลไม้หิน ลูกพีช เนคทารีน และแอปริคอตมีความทนทานน้อยกว่าเชอรี่และลูกพลัมลูกพี่ลูกน้อง ทุกสายพันธุ์ไวต่อโรคเน่าสีน้ำตาลโดยเฉพาะแอปริคอท เชอร์รี่หวาน และลูกพีช

ข้อมูลต้นไม้ผลไม้หินเพิ่มเติม

ต้นไม้สามารถมีความสูงได้ตั้งแต่ 20 ถึง 30 ฟุต (6-9 ม.) และ 15 ถึง 25 ฟุต (5-8 ม.) และสามารถปลูกได้จากโซน USDA 7 ถึง 10 ขึ้นอยู่กับพันธุ์. ส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรผู้ปลูกเร็วที่บรรลุรูปปิรามิดถึงรูปไข่ที่สามารถตัดแต่งกิ่งได้ พวกเขาชอบดินที่ชุ่มชื้นและระบายน้ำได้ดีในช่วงแดดจัดและสามารถปรับ pH ได้

ด้วยผลิดอกผลิบานที่ฉูดฉาด ไม้ผลประเภทนี้มักจะปลูกเป็นไม้ประดับ แต่ก็ให้ผลที่อร่อยเช่นกัน ผลไม้หินมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าผลปอม อย่างไรก็ตาม ผลไม้จากไม้ผลหินสามารถรับประทานสด คั้นน้ำ หรือเก็บรักษาไว้เพื่อใช้ในภายหลังโดยการทำให้แห้ง บรรจุกระป๋อง หรือแช่แข็ง