2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:42
คนที่รักส้มแต่ไม่ได้อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่อบอุ่นพอที่จะมีสวนของตัวเองมักจะเลือกปลูกส้มเขียวหวาน คำถามคือ เมื่อไหร่ส้มจะพร้อมเลือก? อ่านต่อไปเพื่อดูว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวส้มเขียวหวานและข้อมูลอื่น ๆ เกี่ยวกับเวลาเก็บเกี่ยวส้มเขียวหวาน
เกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวส้มเขียวหวาน
ส้มเขียวหวานหรือที่เรียกกันว่าส้มแมนดารินมีความทนทานกว่าส้มและสามารถปลูกได้ในโซน USDA 8-11 พวกเขาต้องการแสงแดดจัด การชลประทานที่สม่ำเสมอ และเช่นเดียวกับส้มอื่นๆ ที่ระบายน้ำได้ดี พวกเขาทำภาชนะที่ยอดเยี่ยมเช่นมะนาว เนื่องจากมีพันธุ์แคระหลายพันธุ์ พันธุ์ส่วนใหญ่มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองและเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นที่สวน
แล้วจะเริ่มเก็บส้มได้เมื่อไหร่? ใช้เวลาประมาณ 3 ปีกว่าที่ส้มจะเริ่มออกผล
เมื่อเก็บเกี่ยวส้มเขียวหวาน
ส้มจะสุกเร็วกว่าส้มอื่นๆ จึงสามารถหลีกเลี่ยงความเสียหายจากการแช่แข็งที่จะเป็นอันตรายต่อพันธุ์กลางฤดู เช่น เกรปฟรุตและส้มหวาน พันธุ์ส่วนใหญ่จะพร้อมสำหรับการเลือกในช่วงฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าเวลาเก็บเกี่ยวส้มเขียวหวานที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับพันธุ์และภูมิภาค
ดังนั้น คำตอบของ “ส้มเมื่อไรพร้อมที่จะเลือกหรือยัง” แตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับว่าปลูกผลไม้ที่ไหนและปลูกพันธุ์อะไร ตัวอย่างเช่น ส้มเขียวหวานคริสต์มาสแบบดั้งเดิม Dancy จะสุกตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว ส้มเขียวหวานแอลจีเรียมักจะไม่มีเมล็ดและสุกในช่วงฤดูหนาว
ฟรีมอนต์เป็นส้มเขียวหวานที่สุกตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว ฮันนี่หรือส้มเขียวหวานเมอร์คอตต์มีขนาดเล็กมากและซีดเซียว แต่มีรสหวานฉ่ำ และพร้อมที่จะเลือกตั้งแต่ฤดูหนาวจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ Encore เป็นผลไม้รสเปรี้ยวอมเปรี้ยวที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและเป็นส้มชนิดสุดท้ายที่จะสุก ซึ่งมักจะอยู่ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์คารามีรสหวาน ผลไม้ขนาดใหญ่ที่สุกในฤดูใบไม้ผลิเช่นกัน
คินโนวมีกลิ่นหอม เมล็ดแก่ ซึ่งยากกว่าพันธุ์อื่นๆ ที่จะปอกเล็กน้อย พันธุ์นี้ได้ผลดีที่สุดในพื้นที่ร้อนและสุกตั้งแต่ฤดูหนาวถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์เมดิเตอร์เรเนียนหรือใบวิลโลว์มีเปลือกและเนื้อสีเหลือง/ส้มและมีเมล็ดไม่กี่เมล็ดที่สุกในฤดูใบไม้ผลิ
พิกซี่ส้มเขียวหวานไม่มีเมล็ดและปอกง่าย พวกเขาสุกในช่วงปลายฤดู ปอนกันหรือน้ำผึ้งจีนแมนดารินมีรสหวานและหอมมากมีเมล็ดน้อย พวกเขาสุกในช่วงต้นฤดูหนาว Satsumas ส้มญี่ปุ่นที่เรียกว่า Unshiu ในญี่ปุ่นไม่มีเมล็ดและมีผิวที่ลอกง่าย ผลไม้ขนาดกลางถึงขนาดเล็กเหล่านี้สุกเร็วมากตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ร่วงจนถึงต้นฤดูหนาว
วิธีเก็บส้มเขียวหวาน
คุณจะรู้ว่ามันเกี่ยวกับฤดูเก็บเกี่ยวของส้มเขียวหวานเมื่อผลไม้เป็นสีส้มที่ดีและเริ่มอ่อนลงเล็กน้อย นี่เป็นโอกาสของคุณที่จะทำการทดสอบรสชาติ ตัดผลจากต้นที่ก้านกับกรรไกรตัดเล็บมือ. หากหลังจากทดสอบรสชาติแล้ว ผลไม้ถึงระดับความหวานชุ่มฉ่ำแล้ว ให้ตัดผลไม้อื่นๆ จากต้นด้วยที่เล็มมือ
ส้มเขียวหวานที่เก็บใหม่สดจะคงอยู่ได้ประมาณสองสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้องหรือนานกว่านั้นหากเก็บไว้ในตู้เย็น อย่าใส่ในถุงพลาสติกเพื่อเก็บไว้ เพราะมีแนวโน้มที่จะขึ้นรา