เก็บเกี่ยวผล Elderberry - เมื่อ Elderberries สุก

2024 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 00:01

มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่เป็นไม้พุ่มที่ผลัดใบและดูดได้ ซึ่งส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวเพื่อผลเล็กๆ ที่กินได้ ผลเบอร์รี่เหล่านี้ปรุงสุกและใช้ในน้ำเชื่อม แยม แยม พาย หรือแม้แต่ไวน์ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวสำหรับเอลเดอร์เบอร์รี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำไวน์ ผลเบอร์รี่ที่ใช้ทำไวน์จะต้องสุกเต็มที่ ดังนั้นเมื่อ Elderberries สุก? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม

เก็บ Elderberries และข้อมูลอื่นๆ

เอ็ลเดอร์เบอร์รี่เป็นพืชที่ปลูกง่าย ไม่รุกราน และเป็นส่วนเสริมที่น่าสนใจให้กับภูมิทัศน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับดอกไม้สีขาวขนาดใหญ่กลุ่มใหญ่ในฤดูร้อนที่จะกลายเป็นพวงของผลเบอร์รี่สีดำที่รับประทานได้ พืชมีความทนทานมากในเขตปลูกของ USDA 4 แต่บางพันธุ์ก็เหมาะกับโซน 3 Elderberries จะออกดอกในช่วงปลายเดือนมิถุนายน ดังนั้นพืชผลจึงไม่อ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ

สปีชีส์ย่อยของ Sambucus nigra L., Elderberry ของยุโรป, Elderberry ทั่วไปหรือ Elderberry อเมริกันเป็นพันธุ์พื้นเมืองในภาคกลางและตะวันออกของสหรัฐอเมริกาและทางตะวันออกเฉียงใต้ของแคนาดา Elderberries อุดมไปด้วยวิตามินซีและมีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมากกว่าพืชผลในเขตอบอุ่นอื่นๆ ตามเนื้อผ้า ไม่เพียงแต่ผลเบอร์รี่ แต่ราก ลำต้น และดอกมียังถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ สารสกัดจากใบถูกนำมาใช้เป็นยาขับไล่แมลงและยาฆ่าแมลงเพื่อรักษาโรคเชื้อราบนพืช เช่น โรคราแป้งหรือจุดใบ

ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กมากและออกเป็นกลุ่ม (cymes) ซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวผล Elderberry เป็นเรื่องยากมาก ด้วยเหตุนี้ และเนื่องจากเอลเดอร์เบอร์รี่ไม่สามารถขนส่งได้ดี เอลเดอร์เบอร์รี่จึงมีการผลิตเชิงพาณิชย์เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ดังนั้นคุณจะต้องปลูกเอง!

ลูกเกดเติบโตในดินที่ร่วนซุย อุดมสมบูรณ์ และมีการระบายน้ำดี ทนทานต่อดินหลายประเภท อย่างไรก็ตามพวกเขาชอบผู้ที่มี pH ระหว่าง 5.5 ถึง 6.5 ปลูกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิ โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ 6-10 ฟุต (2-3 ม.) เนื่องจากต้นเอลเดอร์เบอร์รี่มีระบบรากที่ตื้น จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องดูแลให้พวกมันได้รับน้ำอย่างดีในปีแรกจนกว่าจะสร้างเสร็จ คุณสามารถซื้อเอลเดอร์เบอร์รี่จากเรือนเพาะชำหรือขยายพันธุ์พืชของคุณเองจากการปักชำเมื่อพืชอยู่เฉยๆ

หากคุณหวังจะเก็บ Elderberry ในปริมาณมาก การให้ปุ๋ยแก่ Elderberry เป็นสิ่งสำคัญ ในการปลูก ให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก จากนั้นให้ปุ๋ยในต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยแอมโมเนียมไนเตรต 1/8 ปอนด์ (56.5 กรัม) หรือ 5 ปอนด์ (2.5 กก.) 10-10-10 สำหรับแต่ละปีของพืช สูงสุด 1 ปอนด์ (0.5 กก.)) ต้นละ 4 ปอนด์ (2 กก.) 10-10-10.

ฤดูเก็บเกี่ยวเอ็ลเดอร์เบอร์รี่

เอลเดอร์เบอร์รี่ขนาดเล็กจะผลิตในปีแรกของโรงงาน แต่เวลาเก็บเกี่ยวที่ให้ผลผลิตมากที่สุดสำหรับเอลเดอร์เบอร์รี่จะอยู่ในปีที่สอง นี้เป็นเพราะElderberries ส่งอ้อยใหม่จำนวนมากในแต่ละปี อ้อยจะมีความสูงเต็มที่ในฤดูกาลแรกและพัฒนากิ่งด้านข้างในฤดูกาลที่สอง ด้วยเหตุนี้ดอกไม้จึงเจริญงอกงามบนปลายฤดูโดยเฉพาะที่ด้านข้าง ดังนั้นอ้อยปีที่สองจึงมีผลมากที่สุด ภายในปีที่สาม ผลผลิตผลไม้เริ่มลดลง โดยเฉพาะต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ที่ยังไม่ได้ตัดแต่งกิ่ง

เพื่อคงความแข็งแรงของพืช ให้ตัดแต่งกิ่งทุกปี กำจัดอ้อยที่ตาย หัก หรืออ่อนแอที่มีอายุเกินสามปีในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อพืชอยู่เฉยๆ ทิ้งอ้อยอายุหนึ่ง สอง และสามปีให้เท่ากัน

นกก็ชอบผลไม้เช่นกัน และอาจสายเกินไปสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้เอลเดอร์เบอร์รี่ หากคุณสังเกตเห็นฝูงนกที่อิ่มเอมกับการเก็บเกี่ยวที่อาจเกิดขึ้น คุณอาจต้องใช้ตาข่ายคลุมต้นไม้หากคุณวางแผนจะเก็บเกี่ยวด้วยตัวเอง

แล้วต้นอู้จะสุกเมื่อไหร่? ฤดูเก็บเกี่ยว Elderberry มักเกิดขึ้นตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน ขึ้นอยู่กับภูมิภาคและพันธุ์ของคุณ กลุ่มผลเบอร์รี่สุกในช่วงระหว่างห้าถึง 15 วัน เมื่อสุกแล้ว ให้เก็บเกี่ยวผลแล้วดึงออกจากกระจุก เก็บผลเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นและใช้โดยเร็วที่สุด การผลิตเอลเดอร์เบอร์รี่บนต้นที่โตเต็มที่จะมีขนาดตั้งแต่ 12-15 ปอนด์ (5.5-7 กก.) ต่อต้น และมากถึง 12,000 ปอนด์ (5443 กก.) ต่อเอเคอร์ ซึ่งเพียงพอสำหรับการบริโภคทั้งนกและมนุษย์