ข้อมูลบลูฮอกไกโด – การปลูกพืชสควอชฮอกไกโดสีน้ำเงินในสวน

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:36

ถ้าคุณรักสควอชแต่ต้องการกระจายความเสี่ยง ลองปลูกสควอชบลูฮอกไกโด สควอชบลูฮอกไกโดคืออะไร? มีเพียงสควอชฤดูหนาวที่ใช้งานได้หลากหลายและอุดมสมบูรณ์ที่สุดพันธุ์หนึ่งเท่านั้น และยังมีที่สวยงามอีกด้วย อ่านต่อเพื่อดูข้อมูล Blue Hokkaido เพิ่มเติม รวมถึงการเติบโตและการดูแลสควอช Blue Kuri (ฮอกไกโด)

บลูฮอกไกโดสควอชคืออะไร

บลูฮอกไกโดหรือที่เรียกว่าสควอชบลูคูริเป็นสควอช Kabocha ญี่ปุ่นผสมเกสรแบบเปิดซึ่งมีอายุการเก็บรักษานานกว่า Kabocha ประเภทอื่นมาก ตามแบบฉบับของสควอช Kabocha สควอชบลูฮอกไกโด (Curcurbita maxima) มีรูปร่างเป็นลูกโลกแบนตามชื่อของมัน มีสีเทาอมฟ้า

ข้อมูลบลูฮอกไกโดเพิ่มเติม

บลูคูริเนื้อสีทองมีรสหวานและสามารถนำมาใช้ในสูตรของหวานได้เช่นเดียวกับในอาหารคาว/หวาน มันมักจะอยู่ด้านแห้ง อย่างไรก็ตามหลังจากเก็บไว้ไม่กี่เดือนมันก็จะชื้นขึ้น

เถาวัลย์สควอชสีน้ำเงินฮอกไกโดต้องการพื้นที่มากมายในการปลูกและคาดว่าจะผลิตสควอชได้สามถึงแปดตัวต่อต้น น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 3 ถึง 5 ปอนด์ (1-2 กก.) แม้ว่าอาจโตและหนักได้ถึง 10 ปอนด์ (4.5 กก.)

สควอชสีน้ำเงิน-เทา หรือฟักทองที่บางคนกล่าวถึงก็ดูสวยงามเช่นกันเมื่อแกะสลักหรือไม่แกะสลักตรงกลาง เพียงอย่างเดียว หรือใช้ร่วมกับสควอช ฟักทอง และน้ำเต้าอื่นๆ

ปลูกบลูฮอกไกโดสควอช

หว่านเมล็ดในที่ร่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน หรือลงสวนโดยตรงในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี หลังจากโอกาสที่น้ำค้างแข็งผ่านไปหมดแล้ว หว่านเมล็ดให้ลึกหนึ่งนิ้ว (2.5 ซม.) เมล็ดจะงอกในห้าถึงสิบวัน เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองชุดแล้ว ให้ปลูกในพื้นที่ที่มีแดดจัดของสวนในแถวที่ห่างกัน 3 ถึง 6 ฟุต (1-2 ม.)

สควอชควรพร้อมเก็บเกี่ยวประมาณ 90 วันนับจากปลูก ปล่อยให้สควอชตากแดดสักสองสามวันก่อนเก็บ สควอชนี้จะเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือนหรือถึงหนึ่งปี