2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:52
ทางใต้และอากาศอบอุ่นอื่นๆ ฤดูร้อนอาจถูกฆาตกรรมในสวนผักได้ ความร้อนที่ท่วมท้นช้าลงหรือแม้กระทั่งฆ่าการเจริญเติบโตของพืชที่ทำงานได้ดีในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม ในขณะที่ชาวสวนทางใต้ต้องเผชิญกับความร้อนแรง แต่ก็มีความสุขที่ได้ปลูกสวนผักในฤดูใบไม้ร่วง
สวนผักในฤดูใบไม้ร่วงคืออะไร
โดยพื้นฐานแล้ว สวนผักในฤดูใบไม้ร่วงเป็นสวนที่คุณสามารถปลูกพืชผลที่เก็บเกี่ยวได้ใหม่ทั้งหมด ในภาคใต้ในฤดูใบไม้ร่วง สภาพอากาศกลับสู่ระดับที่สามารถจัดการได้ และฤดูหนาวทุกประเภทยังคงหยุดไปหลายเดือน มีเวลาเหลือเฟือที่จะปลูกอะไรหลายๆ อย่าง สวนฤดูใบไม้ร่วงเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับชาวสวนทางใต้ในการใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศ
จะปลูกอะไรดีที่สวนฤดูใบไม้ร่วงใต้
ในภูมิอากาศภาคใต้ส่วนใหญ่ คุณสามารถเลือกปลูกพืชสวนฤดูใบไม้ร่วงได้หลากหลาย แน่นอน สิ่งต่อไปนี้เป็นไปได้:
- ผักกาด
- ผักโขม
- กะหล่ำปลี
- ถั่ว
- คะน้า
เช่นเดียวกับ:
- แตงกวา
- สควอชฤดูร้อน
- มะเขือเทศ
ถ้าคุณอยู่ไกลพอทางใต้ แม้แต่แตงและสควอชแบบแข็งก็มีความเป็นไปได้เมื่อปลูกสวนฤดูใบไม้ร่วง
สวนฤดูใบไม้ร่วงตารางการปลูก
ตารางปลูกสวนฤดูใบไม้ร่วงขึ้นอยู่กับวันที่หนาวจัดครั้งแรกสำหรับโซนที่คุณอาศัยอยู่เป็นหลัก หากคุณอาศัยอยู่ทางตอนเหนือของภาคใต้ คุณจะต้องคิดเกี่ยวกับการปลูกสวนในฤดูใบไม้ร่วงก่อน กลางเดือนสิงหาคม ในพื้นที่ที่อบอุ่นของภาคใต้ คุณอาจต้องรอจนถึงเดือนกันยายนเพื่อปลูกพืชสวนในฤดูใบไม้ร่วง
วิธีที่ดีที่สุดในการกำหนดตารางการปลูกในสวนฤดูใบไม้ร่วงของคุณคือการดูว่าพืชผลที่คุณต้องการเติบโตนั้นใช้เวลานานเท่าใดและนับถอยหลังจากวันที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกในพื้นที่ของคุณ บวกกับเวลาอีกสองสามสัปดาห์เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้. คุณสามารถรับวันที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกได้โดยโทรไปที่บริการเสริมในพื้นที่ของคุณหรือสถานรับเลี้ยงเด็กที่มีชื่อเสียงในท้องถิ่น
สิ่งที่ควรจำกับ Fall Gardens
สวนฤดูใบไม้ร่วงใช้ประโยชน์จากอากาศที่อุ่นขึ้น แต่มีบางสิ่งที่คุณต้องจำไว้ ตารางการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหมายความว่าคุณจะปลูกสวนในช่วงที่แห้งแล้งที่สุดของปี สภาพอากาศที่เย็นกว่าอาจทำให้คุณนึกภาพได้ว่าพืชสวนในฤดูใบไม้ร่วงของคุณจะต้องการน้ำน้อยลง กรณีนี้ไม่ได้. จับตาดูปริมาณน้ำฝนที่สวนผักในฤดูใบไม้ร่วงของคุณได้รับอย่างใกล้ชิดในแต่ละสัปดาห์ หากน้ำไม่สูงอย่างน้อย 2 ถึง 3 นิ้ว (5-8 ซม.) ในแต่ละสัปดาห์ คุณจะต้องสร้างความแตกต่างด้วยการรดน้ำ
พึงระลึกไว้เสมอว่าแม้ว่าคุณกำลังปลูกสวนฤดูใบไม้ร่วงตามวันที่น้ำค้างแข็งครั้งแรก วันที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกเป็นเพียงแนวทางเท่านั้น คุณอาจประสบกับน้ำค้างแข็งเร็วกว่าปกติ ดังนั้นควรเตรียมที่จะปกป้องและปกป้องสวนผักของคุณในกรณีที่น้ำค้างแข็งเล็กน้อย
ถ้าคุณอาศัยอยู่ทางใต้ เป็นเรื่องดีที่รู้ว่าธรรมชาติชดเชยความร้อนที่ร้อนระอุในฤดูร้อนโดยให้โอกาสคุณได้เพลิดเพลินกับสวนผักในฤดูใบไม้ร่วง