2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:34
คุณอาจคิดว่าตัวเองอยู่ในอันดับต้นๆ ของแนวคิดการทดลองในสวนเพราะคุณได้ซ่อนผักกาดหอมไว้ในกระถางประจำปีของคุณ แต่ก็ไม่ได้เข้าใกล้สถานที่แปลกๆ ในการปลูกผักด้วยซ้ำ บางครั้งผู้คนเลือกจุดแปลก ๆ สำหรับสวนผักเพราะความจำเป็น และบางครั้งก็เลือกสถานที่ที่ผิดปกติในการปลูกอาหารเพื่อเห็นแก่ศิลปะ ไม่ว่าเหตุผลในการปลูกผลิตผลในที่แปลกใหม่ การเห็นคนคิดนอกกรอบมักจะเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจเสมอ
ปลูกผักในที่แปลกๆ
ขอเกริ่นนำก่อนไปปลูกผักในที่แปลกๆ แปลกของคนหนึ่งเป็นเรื่องปกติของอีกคนหนึ่ง ยกตัวอย่างฟาร์ม Mansfield ในเมือง Anglesey ทางเหนือของเวลส์ คู่รักชาวเวลส์ปลูกสตรอเบอร์รี่ในท่อระบายน้ำ อาจดูแปลกแต่อย่างที่พวกเขาอธิบาย ไม่ใช่แนวคิดใหม่ หากคุณเคยดูท่อระบายน้ำ มีความเป็นไปได้ที่จะมีบางอย่างเติบโตอยู่ในนั้น ทำไมไม่ลองสตรอเบอร์รี่ดูล่ะ
ในออสเตรเลีย ผู้คนปลูกเห็ดแปลก ๆ ในอุโมงค์รถไฟร้างมากว่า 20 ปี อีกครั้งอาจดูเหมือนเป็นจุดที่ไม่ปกติในการปลูกอาหารในตอนแรก แต่เมื่อพิจารณาแล้วทำให้ความรู้สึกที่สมบูรณ์. เห็ดเช่น enoki หอยนางรม shiitake และ wood ear เติบโตตามธรรมชาติในป่าที่เย็น สลัว และชื้นของเอเชีย อุโมงค์รางเปล่าเลียนแบบเงื่อนไขเหล่านี้
จะเห็นสวนในเมืองที่งอกงามขึ้นบนยอดตึก ในที่โล่ง ลานจอดรถ และอื่นๆ มากขึ้นเรื่อยๆ ที่จริงแล้วไม่มีสถานที่เหล่านี้ถูกมองว่าเป็นสถานที่แปลก ๆ สำหรับปลูกผักอีกต่อไป แล้วในห้องนิรภัยของธนาคารใต้ดินล่ะ
ใต้ท้องถนนอันพลุกพล่านของโตเกียว มีฟาร์มที่ใช้งานได้จริง ฟาร์มแห่งนี้ไม่เพียงแต่ปลูกพืชอาหารเท่านั้น แต่ฟาร์มยังจัดหางานและการฝึกอบรมให้กับเยาวชนที่ว่างงานอีกด้วย อย่างไรก็ตาม การปลูกอาหารในอาคารร้างหรือทางรถไฟนั้นไม่ได้ใกล้เคียงกับสถานที่ปลูกอาหารที่ไม่ธรรมดาเลยด้วยซ้ำ
ที่ปลูกอาหารแปลกๆ อีกมาก
สวนผักอีกหนึ่งทางเลือกที่สนามเบสบอล ที่ AT&T Park ซึ่งเป็นบ้านของ San Francisco Giants คุณจะพบสวนผสมเมล็ดกาแฟขนาด 4, 320 ตารางฟุต (400 ตร.ม.) ซึ่งใช้น้ำน้อยกว่าวิธีการชลประทานแบบดั้งเดิมถึง 95% ให้พื้นที่สัมปทานมีตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เช่น คัมควอต มะเขือเทศ และคะน้า
ยานพาหนะสามารถเป็นสถานที่ที่ไม่เหมือนใครในการปลูกพืชผล หลังคารถบัสกลายเป็นสวนผักเช่นเดียวกับหลังรถกระบะ
ที่ปลูกอาหารแปลก ๆ อยู่ในเสื้อผ้าของคุณ ที่ให้ความหมายใหม่หมด มีดีไซเนอร์ชื่อ Egle Cekanaviciute ผู้สร้างชุดเสื้อผ้าที่มีกระเป๋าที่เต็มไปด้วยดินและปุ๋ย เพื่อที่จะได้ปลูกพืชที่คุณเลือกได้คนของคุณ!
ดีไซเนอร์ผู้กล้าหาญอีกคนหนึ่งคือ Stevie Famulari ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่แผนกภูมิสถาปัตยกรรมของ NDSU ได้สร้างเสื้อผ้าห้าชิ้นที่เพาะด้วยพืชที่มีชีวิต เสื้อผ้าบุด้วยวัสดุกันน้ำและสามารถสวมใส่ได้ แค่คิดว่าคุณจะไม่ต้องลืมที่จะแพ็คอาหารกลางวัน!
อย่าบอกนะว่าปลูกสวนไม่ได้เพราะพื้นที่ไม่พอ คุณสามารถปลูกพืชได้ทุกที่ด้วยความเฉลียวฉลาดเพียงเล็กน้อย ขาดอย่างเดียวคือจินตนาการ