การปลูกต้น Orach - ข้อมูลพืช Orach และคำแนะนำในการดูแล Orach ในสวน

2025 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41

ถ้าคุณชอบผักโขมแต่พืชมีแนวโน้มที่จะออกดอกเร็วในภูมิภาคของคุณ ให้ลองปลูกต้นออแรคดู orach คืออะไร? อ่านต่อเพื่อดูวิธีการปลูก orach และข้อมูลพืช orach อื่นๆ และการดูแล

Orach คืออะไร

พืชฤดูหนาว orach เป็นทางเลือกฤดูร้อนสำหรับผักโขมที่มีโอกาสน้อยที่จะโบยบิน สมาชิกในตระกูล Chenopodiaceae orach (Atriplex hortensis) ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Garden Orache, Red Orach, ผักโขมภูเขา, ผักโขมฝรั่งเศส และ Sea Purslane บางครั้งเรียกว่า S alt Bush เนื่องจากความทนทานต่อดินที่เป็นด่างและน้ำเกลือ ชื่อ orach มาจากภาษาละตินว่า aurago แปลว่า สมุนไพรสีทอง

มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและไซบีเรีย orach อาจเป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกในสมัยโบราณ ปลูกในยุโรปและที่ราบทางเหนือของสหรัฐอเมริกาแทนผักโขมทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก รสชาติชวนให้นึกถึงผักโขมและมักผสมกับใบสีน้ำตาล เมล็ดพืชยังรับประทานได้และเป็นแหล่งของวิตามินเอ นำมาบดเป็นอาหารและผสมกับแป้งสำหรับทำขนมปัง เมล็ดยังใช้ทำสีย้อมสีน้ำเงิน

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพืช Orach

สมุนไพรประจำปี orach มี 4 สายพันธุ์ ได้แก่ กล้วยไม้สีขาวเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด

• ออแรคขาวมีใบสีเขียวซีดถึงเหลืองมากกว่าสีขาว
• มีออแรชสีแดงที่มีลำต้นและใบสีแดงเข้มด้วย Orach สีแดงสวยงาม กินได้ และประดับประดาคือ Red Plume ซึ่งสามารถบรรลุความสูงได้ระหว่าง 4-6 ฟุต (1-1.8 ม.)
• Green orach หรือ Lee's Giant orach เป็นพันธุ์ที่แข็งแรงและมีนิสัยแตกแขนงเป็นมุมและมีใบกลมสีเขียวเข้ม
• พันธุ์ออร์คสีทองแดงที่โตน้อย

ในออแรคขาวที่โตมากที่สุด ใบจะมีลักษณะเป็นลูกศร นิ่มและยืดหยุ่นได้ โดยมีฟันเลื่อยเล็กน้อย ยาว 4-5 นิ้ว (10-12.7 ซม.) ยาว 2-3 นิ้ว (5-7.6 ซม.) ข้าม. การปลูกต้นออแรคขาวมีความสูงระหว่าง 5-6 ฟุต (1.5-1.8 ม.) พร้อมด้วยก้านเมล็ดที่สูงถึง 8 ฟุต (2.4 ม.) ดอกไม่มีกลีบและมีขนาดเล็ก สีเขียวหรือสีแดง ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ปลูก มีดอกไม้มากมายปรากฏขึ้นที่ด้านบนของต้นพืช เมล็ดมีขนาดเล็ก แบนและเป็นสีน้ำตาลแดง ล้อมรอบด้วยเปลือกสีเหลืองอ่อนคล้ายใบไม้

วิธีปลูก Orach

Orach เติบโตเหมือนผักโขมในโซน USDA 4-8 ควรหว่านเมล็ดไว้กลางแดดเพื่อให้ร่มเงาประมาณ 2-3 สัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายสำหรับพื้นที่ของคุณ หว่านเมล็ดลึก ¼ ถึง ½ นิ้ว โดยเว้นระยะห่าง 2 นิ้วในแถว ห่างกันฟุตถึง 18 นิ้ว ด้วยอุณหภูมิการงอกระหว่าง 50-65 องศาฟาเรนไฮต์ (10 ถึง 18 องศาเซลเซียส) เมล็ดควรแตกหน่อภายใน 7-14 วัน หั่นต้นกล้าให้บาง 6-12 นิ้วในแถว หั่นบาง ๆ กินได้ โยนในสลัดได้มากเท่าลูกสีเขียวอื่นๆ

หลังจากนั้นก็มีดูแลกล้วยไม้เป็นพิเศษเพียงเล็กน้อย ยกเว้นเพื่อให้พืชมีความชื้น แม้ว่า orach จะทนแล้งได้ แต่ใบจะมีรสชาติดีกว่าถ้าเก็บไว้ให้น้ำ พืชที่อร่อยนี้ทนได้ทั้งดินที่เป็นด่างและเกลือ และทนต่อความเย็นจัดเช่นกัน Orach ก็สวยเหมือนปลูกภาชนะด้วย

เก็บเกี่ยวใบอ่อนและลำต้นเมื่อต้นสูง 4-6 นิ้ว (10-15 ซม.) หลังหยอดเมล็ดประมาณ 40-60 วัน เก็บเกี่ยวใบอ่อนต่อไปเมื่อโตเต็มที่ โดยทิ้งใบแก่ไว้บนต้น บีบดอกตูมเพื่อกระตุ้นการแตกกิ่งและให้ใบใหม่อย่างต่อเนื่อง การปลูกต่อเนื่องสามารถทำได้จนกว่าอากาศจะอุ่น และในสภาพอากาศที่เย็นกว่านั้น การปลูกช่วงกลางฤดูร้อนสามารถทำได้เพื่อการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง