พืช Marshmallow คืออะไร - ข้อกำหนดในการดูแลและการเติบโตของต้น Marshmallow

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:39

มาร์ชเมลโล่เป็นพืชหรือเปล่า? ในทางหนึ่งใช่ ต้นมาชเมลโล่เป็นไม้ดอกที่สวยงามซึ่งตั้งชื่อให้ขนมได้จริง ๆ ไม่ใช่ในทางกลับกัน อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการดูแลต้นมาร์ชเมลโล่และเคล็ดลับในการปลูกต้นมาร์ชเมลโล่ในสวนของคุณ

ข้อมูลพืชมาร์ชเมลโล่

ต้นมาชเมลโล่คืออะไร? พืชพื้นเมืองของยุโรปตะวันตกและแอฟริกาเหนือ ต้นมาร์ชเมลโลว์ (Althaea officinalis) มีสถานที่สำคัญในวัฒนธรรมของมนุษย์มาเป็นเวลานับพันปี รากถูกต้มและกินเป็นผักโดยชาวกรีก ชาวโรมัน และชาวอียิปต์ มันถูกกล่าวถึงว่าถูกกินในยามกันดารอาหารในพระคัมภีร์ มันยังถูกใช้เป็นยามานานเท่าๆ กัน (อันที่จริงชื่อ “Althea” มาจากภาษากรีก “althos” ซึ่งแปลว่า “ผู้รักษา”)

รากมีน้ำนมที่ลื่นไหลซึ่งมนุษย์ไม่สามารถย่อยได้ เมื่อรับประทานเข้าไป มันจะผ่านระบบย่อยอาหารและทิ้งไว้เบื้องหลังการเคลือบผิวที่ผ่อนคลาย ทุกวันนี้ พืชชนิดนี้ยังใช้รักษาโรคได้หลายอย่าง ได้ชื่อสามัญมาจากขนมที่พัฒนาในยุโรปในภายหลัง

เชฟชาวฝรั่งเศสค้นพบว่าน้ำนมจากรากเดียวกันอาจเป็นได้ตีด้วยน้ำตาลและไข่ขาวเพื่อให้ได้ขนมที่ปั้นได้ ดังนั้นบรรพบุรุษของมาร์ชเมลโล่สมัยใหม่จึงถือกำเนิดขึ้น ขออภัย มาร์ชเมลโลว์ที่คุณซื้อในร้านค้าวันนี้ไม่ได้ทำมาจากพืชชนิดนี้

ดูแลพืชมาร์ชเมลโล่

หากคุณกำลังปลูกต้นมาร์ชเมลโล่ที่บ้าน คุณต้องมีที่ที่ค่อนข้างเปียก ตามชื่อเลยค่ะ มาร์ชเมลโลเหมือนดินชื้น

ปลูกได้ดีที่สุดเมื่อโดนแดด ต้นไม้มีแนวโน้มที่จะสูงถึง 4 ถึง 5 ฟุต (1-1.5 ม.) และไม่ควรปลูกร่วมกับพืชที่ชอบแสงแดดเพราะมันจะเติบโตอย่างรวดเร็วและให้ร่มเงา

พืชมีความทนทานสูงมาก และสามารถอยู่รอดได้จนถึงโซน USDA 4 เมล็ดพันธุ์ควรหว่านลงดินโดยตรงในปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิ แต่ต้องแช่เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ก่อน

เมื่อสร้างเสร็จแล้วก็ต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย เนื่องจากต้นมาชเมลโล่ถือว่ามีการบำรุงรักษาค่อนข้างต่ำ