Overwintering Parsnips: วิธีปลูก Parsnips ในฤดูหนาว

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:41

พาร์สนิปเป็นผักในฤดูหนาวที่จริง ๆ แล้วจะมีรสหวานขึ้นเมื่อต้องสัมผัสกับอากาศที่หนาวเย็นและหนาวจัดเป็นเวลาหลายสัปดาห์ นั่นทำให้เรามีคำถามว่า ถ้าเป็นเช่นนั้น คุณจะปลูกพาร์สนิปในฤดูหนาวได้อย่างไร และการปลูกพาร์สนิปในฤดูหนาวแบบใดที่พืชรากนี้ต้องการ?

กินพาร์สนิปฤดูหนาวได้ไหม

แน่นอน! พาร์สนิปที่แช่ในฤดูหนาวเป็นความคิดที่ดี เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าเมื่ออยู่เหนือพาร์สนิป คุณคลุมด้วยหญ้าอย่างหนัก เมื่อฉันพูดหนัก ให้เตรียมฟางหรือปุ๋ยหมักขนาด 6 ถึง 12 นิ้ว (15-31 ซม.) ให้พวกเขา เมื่อคลุมด้วยหญ้าแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องดูแลพาร์สนิปในฤดูหนาวอีกต่อไป รากจะเก็บไว้อย่างสวยงามจนกว่าคุณจะพร้อมใช้

หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นค่อนข้างเย็นหรือมีฝนตกโดยเฉพาะในฤดูหนาว ควรขุดรากถอนโคนในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือบริเวณที่คล้ายกัน ควรมีความชื้น 98 ถึง 100% อยู่ระหว่าง 32 และ 34 องศา F. (0-1 C.) ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสี่สัปดาห์

สำหรับพาร์สนิปที่แช่ในฤดูหนาว ให้เอาคลุมด้วยหญ้าจากเตียงในฤดูใบไม้ผลิและเก็บเกี่ยวรากก่อนที่ยอดจะเริ่มงอก อย่าให้พืชออกดอกก่อนเก็บเกี่ยว ถ้าคุณทำรากจะกลายเป็นไม้และแหลมคม เนื่องจากพาร์สนิปเป็นพืชล้มลุก หากเมล็ดเพิ่งงอกในปีนี้ ไม่น่าจะออกดอกได้เว้นแต่จะเครียด

วิธีปลูกพาร์สนิปในฤดูหนาว

พาร์สนิปชอบพื้นที่ที่มีแดดจัดของสวนด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ ลึก และระบายน้ำได้ดี พาร์สนิปมักจะเติบโตจากเมล็ด เพื่อรับประกันการงอก ให้ใช้เมล็ดพันธุ์ใหม่เสมอ เนื่องจากพาร์สนิปสูญเสียชีวิตอย่างรวดเร็วหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งปี แนะนำให้แช่เมล็ดไว้ข้ามคืนเพื่อเร่งการงอก

ปลูกเมล็ดพาร์สนิปในฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิของดินอยู่ที่ 55 ถึง 65 องศาฟาเรนไฮต์ (13-18 องศาเซลเซียส) ใส่อินทรียวัตถุจำนวนมากลงในดินและปุ๋ยเอนกประสงค์ ให้เมล็ดพืชชุ่มชื้นสม่ำเสมอและอดทน พาร์สนิปอาจใช้เวลานานกว่าสองสัปดาห์ในการงอก เมื่อต้นกล้าสูงประมาณ 6 นิ้ว (15 ซม.) ให้หั่นบางให้ห่างกัน 3 นิ้ว (8 ซม.)

ฤดูร้อนอุณหภูมิที่สูงจะลดการเจริญเติบโต ลดคุณภาพ และทำให้รากขม เพื่อปกป้องพืชจากอุณหภูมิที่สูงขึ้น ให้ใช้วัสดุคลุมดินอินทรีย์ เช่น เศษหญ้า ใบไม้ ฟาง หรือหนังสือพิมพ์ คลุมด้วยหญ้าจะทำให้ดินเย็นลงและลดความเครียดของน้ำ ส่งผลให้พาร์สนิปมีความสุขมากขึ้น