ข้อมูล Wonderberry/Sunberry - Wonderberry Growing Tips And More

2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:47

วันเดอร์เบอร์รี่เป็นพืชที่น่าสนใจที่ผลิตผลเบอร์รี่ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง พืชชนิดนี้มีขึ้นทุกปีในสภาพอากาศส่วนใหญ่ Wonderberries ไม่ทนต่อความเย็นจัด อ่านต่อเพื่อดูข้อมูลพืชมหัศจรรย์เพิ่มเติม

วันเดอร์เบอร์รี่คืออะไร

หรือที่รู้จักในชื่อ Garden Huckleberry, Wonderberry/sunberry (Solanum burbankii) เป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่พัฒนาโดย Luther Burbank ในช่วงต้นทศวรรษ 1900 ต้นไม้ตั้งตรงเป็นพวงมีความสูงสองฟุต ดอกไม้สีขาวที่น่าดึงดูดใจจะปรากฏในช่วงกลางฤดูร้อน ตามด้วยผลเบอร์รี่สีน้ำเงินอมดำนับร้อย

การปลูกวันเดอร์เบอร์รี่เป็นเรื่องง่ายและพืชต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย เริ่มเพาะเมล็ดในบ้านในช่วงปลายฤดูหนาว จากนั้นจึงย้ายต้นไม้ออกนอกบ้านเมื่อพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและไม่มีน้ำค้างแข็ง คุณสามารถปลูกเมล็ดกลางแจ้งได้โดยตรง

การดูแลต้นไม้ก็ไม่ต่างจากการดูแลต้นมะเขือเทศหรือพริกไทย

วันเดอร์เบอร์รี่กินได้หรือไม่

Wonderberry อยู่ในตระกูล nightshade ที่มีพิษร้ายแรง แม้ว่าสิ่งนี้จะฟังดูน่ากลัว แต่ตระกูล nightshade ยังมีของกินทั่วไป เช่น มันฝรั่ง มะเขือเทศ มะยม มะเขือม่วง พริกร้อน และยาสูบ

วันเดอร์เบอร์รี่ค่อนข้างจะเยอะปลอดภัยในการกินแม้ว่าผลเบอร์รี่สีเขียวจะยังไม่สุกก็อาจมีพิษได้ ซึ่งปกติแล้วจะไม่เป็นปัญหาเพราะวันเดอร์เบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะมีรสขมมาก ผลเบอร์รี่สุกนั้นไม่เป็นอันตรายและแยกแยะได้ง่ายเพราะสูญเสียสีเขียว ผลเบอร์รี่พร้อมที่จะเก็บเมื่อมันนิ่มและไม่มันวาวอีกต่อไป

ผลเบอร์รี่สุกไม่อร่อยนักเมื่อเก็บสดและรับประทานดิบๆ มีรสชาติคล้ายกับมะเขือเทศที่ยังไม่สุก อย่างไรก็ตาม ผลเบอร์รี่จะอร่อยเมื่อทำเป็นพาย น้ำเชื่อม และแยมเมื่อสุกและผสมกับน้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่นๆ

อย่าเก็บผลเบอร์รี่แบบเดียวกับที่คุณจะเก็บบลูเบอร์รี่หรือผลคู่ผสม เพราะคุณจะไม่เหลืออะไรนอกจากความเหนียวเหนอะหนะ ให้หมุนผลเบอร์รี่เบา ๆ ระหว่างนิ้วของคุณแล้วปล่อยลงในชาม อย่าเก็บผลเบอร์รี่สีเขียว พวกมันจะสุกถ้าคุณทิ้งมันไว้บนต้นไม้