2026 ผู้เขียน: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-22 15:41:37
การปลูกกระเทียมของคุณเองทำให้มีโอกาสได้ลองใช้กระเทียมชนิดที่หาซื้อไม่ได้ตามชั้นวาง เช่นกรณีเมื่อปลูกกระเทียม Red Toch ซึ่งเป็นกระเทียมประเภทหนึ่งที่คุณต้องชอบอย่างแน่นอน อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระเทียม Red Toch
กระเทียมแดงคืออะไร
Red Toch เป็นหนึ่งในกระเทียมที่เติบโตอย่างแข็งแกร่งใกล้กับเมือง Tochliavri ในสาธารณรัฐจอร์เจียของอดีตสหภาพโซเวียต พื้นที่เล็กๆ แห่งนี้อ้างว่ามีพันธุ์ที่อร่อยหลากหลาย โดยกระเทียม Tochliavri กลายเป็นที่นิยมในหลายพื้นที่ทั่วโลก
สงสัยว่าอะไรทำให้เป็นที่ชื่นชอบได้ขนาดนี้? Allium sativum ให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ แต่ซับซ้อน ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ หลายคนใช้กระเทียม Tochliavri นี้ในโอกาสที่จะถูกรับประทานแบบดิบๆ ใช่ แบบดิบ บางคนถึงกับเรียกมันว่า “กระเทียมที่สมบูรณ์แบบ” ซึ่งใช้ในการจิ้ม สลัด และอาหารอื่นๆ ที่ยังไม่ได้ปรุง
กานพลูของกระเทียมนี้มีลายสีชมพูและสีแดง หลอดไฟมีขนาดใหญ่ ผลิตได้ 12 ถึง 18 กลีบในหลอดไฟทั่วไป โบลต์ช้า ข้อดีอีกอย่างใหญ่เมื่อปลูกตัวอย่างนี้
กระเทียมแดงที่กำลังเติบโต
การปลูกกระเทียมโทนแดงไม่ใช่เรื่องยาก สุกเร็วก่อนชนิดอื่นๆปลูกไปพร้อม ๆ กัน เริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ผลิ สถานที่ส่วนใหญ่ควรปลูกหกถึงแปดสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ไม่มีน้ำค้างแข็งควรปลูกในช่วงต้นฤดูหนาวหรือกลางถึงปลายฤดูหนาว ระบบรากกระเทียมชอบอุณหภูมิที่เย็นเพื่อขยายและพัฒนาเป็นหัวที่ใหญ่ที่สุด
ปลูกกระเทียม Red Toch ในภาชนะหรือเตียงที่มีแดดบนพื้นพร้อมดินหลวมหลายนิ้ว (8 ซม.) สิ่งนี้กระตุ้นให้กานพลูของคุณเติบโตและแพร่กระจาย แยกกานพลูก่อนปลูก ค่อยๆ ดันดินลงไปประมาณ 4 นิ้ว (10 ซม.) และห่างกัน 6 ถึง 8 นิ้ว (15-20 ซม.)
หลังจากรดน้ำเล็กน้อยแล้ว คลุมด้วยหญ้าอินทรีย์เพื่อช่วยรักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้วัชพืชงอก กระเทียมเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อไม่ได้แข่งขันกับวัชพืช คุณอาจปลูกกระเทียมบนเตียงยกได้หากลึกเพียงพอ
เมื่องอกในฤดูใบไม้ผลิ ให้เริ่มให้อาหาร กระเทียมเป็นตัวป้อนที่มีน้ำหนักมากและต้องการไนโตรเจนที่เพียงพอสำหรับการพัฒนาที่ดีที่สุด ชุดข้างหรือชุดท่อนบนพร้อมปุ๋ยไนโตรเจนหนัก คุณอาจใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยน้ำ ให้อาหารหัวกระเทียมที่กำลังเติบโตอย่างสม่ำเสมอจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ ตัดดอกไม้ที่อาจงอกออกมา เนื่องจากพวกมันกำลังแข่งขันกับการเติบโตของหัว
รดน้ำสม่ำเสมอจนกว่าหัวจะโตเต็มที่ ปกติจะอยู่ในช่วงกลางถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ ปล่อยให้ดินแห้งก่อนเก็บเกี่ยว ตรวจสอบหลอดไฟสองสามจุดเพื่อให้แน่ใจว่าพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้พวกมันเติบโตอีกหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้น
ศัตรูพืชและโรคไม่ค่อยมีผลต่อการปลูกกระเทียม อันที่จริงมันทำหน้าที่เป็นยาไล่แมลงสำหรับผู้อื่นพืชผล
ปลูก Red Toch ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงท่ามกลางผักอื่นๆ ที่ต้องการสารไล่แมลง ปลูกดอกไม้คู่กัน